Пирог сахарный
Попробуйте наш сладкий пирог "сахарный"! Вкусное тесто из яиц, мягкого и холодного сливочного масла, сухих дрожжей и молока с сахаром!
Пошаговый способ приготовления
В миску налить теплое молоко, добавить дрожжи и 1 стл сахара, перемешать и оставить, чтобы образовалась пена.
В другую миску разбить яйца и добавить мягкое сливочное масло, перемешать венчиком до однородности, затем добавить 1 пакетик ванильного сахара, еще раз перемешать.
Затем добавить дрожжи с молоком, перемешать.
Далее просеять муку, перемешать.
Тесто будет довольно жидковатое.
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить подходить в 2-3 раза.
Подошедшее тесто обмять, смочив руки растительным маслом и переложить в форму смазанную сливочным маслом (диаметр формы 20х20 см).
Форму с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить минут на 20-30.
Холодное сливочное масло натереть на крупной терке, добавить сахар растереть вилкой в крошку.
Когда тесто снова поднимется, окунуть палец в растительное масло и сделать отверстия по всему пирогу.
Сверху на пирог выложить крошку и распределить по всему пирогу.
Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке 25-30 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
Готовый пирог вынуть и оставить остынуть в форме, затем переложить на тарелку.
Пирог получается очень мягкий и сочный!
Сохраняй и поделись с друзьями
214 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти