Песочное печенье от ПЛЮШКИ-ВАТРУШКИ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, нужно знать состав каждого ингредиента. Ниже приведен общий расчет для указанных ингредиентов:

1. Мука (350 г):

   • Калории: 350 г × 364 ккал/100 г = 1274 ккал
   • Белки: 350 г × 10 г/100 г = 35 г
   • Жиры: 350 г × 1 г/100 г = 3.5 г
   • Углеводы: 350 г × 76 г/100 г = 266 г

2. Сметана (100 г):

   • Калории: 100 г × 206 ккал/100 г = 206 ккал
   • Белки: 100 г × 3 г/100 г = 3 г
   • Жиры: 100 г × 20 г/100 г = 20 г
   • Углеводы: 100 г × 4 г/100 г = 4 г

3. Корица (0.5 ч.л. ≈ 1.5 г):

   • Калории: 1.5 г × 262 ккал/100 г = 3.93 ккал
   • Белки: 1.5 г × 4 г/100 г = 0.06 г
   • Жиры: 1.5 г × 1 г/100 г = 0.015 г
   • Углеводы: 1.5 г × 73 г/100 г = 1.095 г

4. Сливочное масло (100 г):

   • Калории: 100 г × 717 ккал/100 г = 717 ккал
   • Белки: 100 г × 0.85 г/100 г = 0.85 г
   • Жиры: 100 г × 81 г/100 г = 81 г
   • Углеводы: 100 г × 0.1 г/100 г = 0.1 г

5. Яйцо (1 шт. ≈ 60 г):

   • Калории: 60 г × 155 ккал/100 г = 93 ккал
   • Белки: 60 г × 13 г/100 г = 7.8 г
   • Жиры: 60 г × 11 г/100 г = 6.6 г
   • Углеводы: 60 г × 1 г/100 г = 0.6 г

6. Сахар (80 г):

   • Калории: 80 г × 387 ккал/100 г = 310.8 ккал
   • Белки: 80 г × 0 г/100 г = 0 г
   • Жиры: 80 г × 0 г/100 г = 0 г
   • Углеводы: 80 г × 100 г/100 г = 80 г

7. Сода и соль: их количество незначительно влияет на КБЖУ, поэтому обычно их можно оставить без учета.

Теперь суммируем все значения:

Калории:1274 + 206 + 3.93 + 717 + 93 + 310.8 = 2604.73 ккал

Белки:35 + 3 + 0.06 + 0.85 + 7.8 + 0 = 46.71 г

Жиры:3.5 + 20 + 0.015 + 81 + 6.6 + 0 = 111.115 г

Углеводы:266 + 4 + 1.095 + 0.1 + 0.6 + 80 = 352.795 г

Таким образом, КБЖУ вашего рецепта:- Калории: ~2605 ккал- Белки: ~46.7 г- Жиры: ~111.1 г- Углеводы: ~352.8 г

Этот расчет является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретных брендов продуктов и их состава.