Быстрая маринованная капуста по рецепту Marilesya
Быстрая маринованная капуста с свеклой, чесноком и специями: лавровый лист, черный перец, уксус. Вкусный и полезный рецепт для любого стола!
Продукты
- капуста - 1500-1600 г
- свекла - 250 г
- чеснок - 5-6 зубчиков
- лавровые листья - 2-3 шт.
- черный перец - 15-16 шт.
- вода - 1 л
- уксус 9% - 100 мл
- растительное масло - 50 мл
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Кочан капусты помыть, удалить верхние листья и кочерыжку, разрезать на крупные квадратики.
Свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке как я.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Сложите слоями в 3 л. банку, хорошо утрамбовывая.
Для маринада в кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист.
Закипятите и в самом конце добавьте уксус, масло, как снова закипит сразу выключаем.
Горячим маринадом залейте капусту, придавите верх, чтобы маринад полностью покрывал капусту.
Дайте остыть 2-3 часа на столе, закройте крышкой и поставьте в холодильник на сутки.
Готовую маринованную капусту со свеклой можно хранить в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
227 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти