Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт черепаха по рецепту rezept

Попробуйте торт "Черепаха"! В нем несколько черепашек и нежное тесто с яиц, сахаром и какао. Украсим кремом на основе масла и сметаны. Вкусно и красиво!

Продукты

черепашек тут несколько, но я решила похвастаться этой!
тесто:
6 яиц
1-1,5 ст. сахара (для меня сильно уж сладко с 1,5 ст.)
пол-пачечки разрыхлителя
2. ч.л. какао
2 ст. муки
крем:
150 г. слив. масла
1,5 ст. сахара
3 ст.л. какао
600 мл.сметаны
если крем получается густоват-добавляю сливки(30%) прим. 50 мл.
глазурь:
4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
0,5 ч.л. масла

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Како растереть с сахаром, чтобы не было комочков

Муку перемешать с разрыхлителем

Взбить немного яйца,взбивая добавлять сахар-взбивать до пены

Затем также взбивая добавить муку с разрыхлителем и так взбиать до образования однородной массы

Застелить противни перг.бумагой, на них ложкой выкладываем тесто и выпекаем в разогретой духовке(200град.)

Крем:

какао растереть с сахаром

масло взбить,взбивая засыпаем сахар,затем небольшими порциями взбивая добавить сметану(если сметану влить всю сразу-получается крем с крупинками)

крем должен получиться таким, чтобы можно было обмакивать в нём лепёшки, на усмотрение-добавить сливки,чтобы немного разжижить.

Укладка:

Лепёшечки обмакивать в креме и укладывать на плоскую тарелку(блюдо),немного прижимая пальцами,чтобы хорошо пропитался.Стараемся уложить в форме черепашки, оставить немного крема для смазки боков и поверхности торта

Глазурь:

2ст.л. молока

4ст.л.сахара

3ч.л.како

Всё это перемешать и растопить на огне,добавить маленький кусочек масла,дать растаять

делаем полосочки,похожие на черепаший мустэр

по желанию укладываем голову,ножки и хвостик

дать тортику хорошо пропитаться, прим. 5-8 часов

всем знакомая черепашка всегда поднимает настроение и аппетит!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53314

Понравилось: 47

Автор: rezept

Создан: 09 декабря 2007, 18:46

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Торт "Черепаха"

приготовила мужу на день рождение первый раз в своей жизни сама приготовила торт теперь небоюсь готовить другие тортики спасибочки вам за рецепт торт всем понравился палчики облизывали а я нахваливала себя и вас ,55555++++++

мама макса

06 декабря 2008, 23:51

Прелесть!!!

ольга ф.

12 декабря 2008, 22:36

"Черепаха" - мой самый любимый торт! 5!

улитка

05 февраля 2009, 14:47

Рецепт забрала, пятерку оставила, так захотелось такой торт самой сделать... )))) Спасибо.

улитка

05 февраля 2009, 14:47

Рецепт забрала, пятерку оставила, так захотелось такой торт самой сделать... )))) Спасибо.