Ингредиенты

  • черепашек тут несколько, но я решила похвастаться этой!
  • тесто:
  • 6 яиц
  • 1-1,5 ст. сахара (для меня сильно уж сладко с 1,5 ст.)
  • пол-пачечки разрыхлителя
  • 2. ч.л. какао
  • 2 ст. муки
  • крем:
  • 150 г. слив. масла
  • 1,5 ст. сахара
  • 3 ст.л. какао
  • 600 мл.сметаны
  • если крем получается густоват-добавляю сливки(30%) прим. 50 мл.
  • глазурь:
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ч.л. какао
  • 0,5 ч.л. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Како растереть с сахаром, чтобы не было комочков

Муку перемешать с разрыхлителем

Взбить немного яйца,взбивая добавлять сахар-взбивать до пены

Затем также взбивая добавить муку с разрыхлителем и так взбиать до образования однородной массы

Застелить противни перг.бумагой, на них ложкой выкладываем тесто и выпекаем в разогретой духовке(200град.)

Крем:

какао растереть с сахаром

масло взбить,взбивая засыпаем сахар,затем небольшими порциями взбивая добавить сметану(если сметану влить всю сразу-получается крем с крупинками)

крем должен получиться таким, чтобы можно было обмакивать в нём лепёшки, на усмотрение-добавить сливки,чтобы немного разжижить.

Укладка:

Лепёшечки обмакивать в креме и укладывать на плоскую тарелку(блюдо),немного прижимая пальцами,чтобы хорошо пропитался.Стараемся уложить в форме черепашки, оставить немного крема для смазки боков и поверхности торта

Глазурь:

2ст.л. молока

4ст.л.сахара

3ч.л.како

Всё это перемешать и растопить на огне,добавить маленький кусочек масла,дать растаять

делаем полосочки,похожие на черепаший мустэр

по желанию укладываем голову,ножки и хвостик

дать тортику хорошо пропитаться, прим. 5-8 часов

всем знакомая черепашка всегда поднимает настроение и аппетит!

Пошаговые фото рецепта

Торт черепаха: фото шаг 1Торт черепаха: фото шаг 2Торт черепаха: фото шаг 3Торт черепаха: фото шаг 4Торт черепаха: фото шаг 5Торт черепаха: фото шаг 6Торт черепаха: фото шаг 7Торт черепаха: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena nemljandija
09.12.2007 18:49
Ответить
moj muzh uzhe uvidel....govorit ,nado sdelat...
elena nemljandija
09.12.2007 18:51
Ответить
prosmotri "Glazur"--ne ponjala ja 2 raza maslo...
kidlog
09.12.2007 18:53
Ответить
Хороший рецепт.Но в ингидиентах у вас написано рыхлитель, а в приготовлении сода. ведь это не одно и тоже? Что лучше положить? :)
настюля
09.12.2007 18:54
Ответить
Красотища!!!5
ljoska
09.12.2007 18:56
Ответить
Моя свекровь (бывшая) всегда делала "черепаху" из заварного теста .ВКУСНО !!!! вам тоже 5
wany05
09.12.2007 18:57
Ответить
Красивая черепаха! 5!
rezept
09.12.2007 18:58
Ответить
спасибки всё исправила! (гости нагрянули и я бегом уже дописала)
marusja
09.12.2007 19:01
Ответить
Polu4ilas prelest!+5!!!:);)
molli 5
09.12.2007 19:11
Ответить
жаль что нельзя 2 раза поставить 5!
ellina
09.12.2007 19:18
Ответить
Вау какая черепашка! 5+++ !
irina90-60-90
09.12.2007 19:45
Ответить
Я уверенна,что вкуснота!+++5
zooz
10.12.2007 09:42
Ответить
Не поверите, но Черепху в нашем семействе готовит тоже тётя :) 5!
federal
10.12.2007 12:06
Ответить
ммммммммммм,обажаю этот тортик!
аглая
12.12.2007 18:14
Ответить
Очень симпатичная черепаха!!!
beko3
03.01.2008 21:56
Ответить
xoroshi variant 5.
lana66
07.03.2008 02:07
Ответить
Действительно очень вкусный и нежный тортик! Я его делала на ДР своему сынульке младшему. Всем понравилась черепашка. Ставлю 5!
rezept
07.03.2008 03:36
Ответить
Спасибо! Очень приятно!:)
oksana malzew
10.03.2008 15:48
Ответить
5+!!!ЗДОРОВО!
vovuljka
28.06.2008 22:39
Ответить
vkusno!!! gotovil sam na denj rozhdenija zheni. vsem ponravilosj. toljko nemnogo izmenil verxnij sloj cherepashki- obmazal vse korichnevoj sgushenkoj i posipal sverxu kokosom i karameljnoj konfiti. spasibo za recept.
rezept
19.07.2008 18:09
Ответить
bitte schön!;)
filipki
31.07.2008 04:44
Ответить
приготовила мужу на день рождение первый раз в своей жизни сама приготовила торт теперь небоюсь готовить другие тортики спасибочки вам за рецепт торт всем понравился палчики облизывали а я нахваливала себя и вас ,55555++++++
мама макса
06.12.2008 23:51
Ответить
Прелесть!!!
ольга ф.
12.12.2008 22:36
Ответить
"Черепаха" - мой самый любимый торт! 5!
улитка
05.02.2009 14:47
Ответить
Рецепт забрала, пятерку оставила, так захотелось такой торт самой сделать... )))) Спасибо.
улитка
05.02.2009 14:47
Ответить
Рецепт забрала, пятерку оставила, так захотелось такой торт самой сделать... )))) Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели