Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца 6 шт
  • мука 400 мл.
  • сахар 400 мл.
  • какао 2 ч.л.
  • сода 3/4 ч.л.
  • крем:
  • сметаны 860 мл. (не хватило мне 2-х ст. )
  • сахар 400 мл.
  • какао 3 ч.л.
  • масло сливочное 1/2 пачки
  • кокосовая стружка 1/2 пачки (на вкус)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Смешиваем яйца с сахаром, туда же муку, соду, какао.

Крем: Смешиваем сахар, сл.масло, сметану, какао.

Способ приготовления: выпекаем лепешки на противне, какждую лепешку окунаем в крем и выкладываем на блюдо в форме горы (черепахи), сверху выливаем остатки крема и посыпаем крошкой (крошки от лепешек + кокосоая стружка). В холодильник на ночь и с утра можно есть сочный вкусный тортик!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "черепаха": фото шаг 1Торт "черепаха": фото шаг 2Торт "черепаха": фото шаг 3Торт "черепаха": фото шаг 4Торт "черепаха": фото шаг 5Торт "черепаха": фото шаг 6Торт "черепаха": фото шаг 7

Дополнительная информация

курц спасибо!!! Этот торт моя мама готовила нам в детстве, готовила и я раньше, только вот все пропорции забыла. По этому рецепту: Теста у меня получилось с излишком (еще в холодильнике осталось лепешек 6-8), а вот сметаны не хватило, это зависит от ее жирности, я брала 15%, если брать 10%, то хватит. В тесто какао я добавляла поле 2 порций испеченых лепешек (чтобы пополам было), так же и с кремом. С утра сегодня уже чай попила, ОБАЛДЕТЬ какой сочный, это видимо от того что крема много!!! Теперь всегда буду только 15% сметану использовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

drivein2009
22.04.2009 12:19
Ответить
вкуснятина!!! 5555555555555++++++++++++++++
ya-xont
22.04.2009 13:11
Ответить
ОТлично!
k_alena
22.04.2009 13:23
Ответить
Вы так описали всё смачно, то ли я голодная))) - беру рецептик, испеку в выходные)))!
мышка иришка
22.04.2009 14:18
Ответить
А я жуткая сладкоежка 555
алёнушка777
22.04.2009 14:20
Ответить
Вкусно 5...если Вы возьмёте 20% или выше сметану и хорощо взобьёте с сахаром Вам и меньшего количества сметаны хватит (маложырная не взбивается)
salamandraaaa
22.04.2009 14:22
Ответить
5 +++++++++++++++++++++++ !
natas__ha
22.04.2009 14:27
Ответить
Замечательный тортик!!! 5+
strochy
22.04.2009 14:31
Ответить
Всем спасибо за пазитив. алёнушка777, спасибо за совет, но нет у меня миксера и т.д.(электроной кухонной техники). А я кстати "поменяю торт на кусок жареного мяса", но этот просто чудо :)
luba5
22.04.2009 14:43
Ответить
555!!!!!!!!
pinkflamingo1962
22.04.2009 14:47
Ответить
Вкусненько.555
irina90-60-90
22.04.2009 15:06
Ответить
Отличный тортик:)
vard
22.04.2009 15:12
Ответить
Вкусненько55555555.Рецепт забираю.
mouse1.08
22.04.2009 15:20
Ответить
Тортик очень вкусный.Я пекла ребенку.
valval
23.04.2009 03:42
Ответить
Скажите пожалуйста, а сода гашеная?
zarema580
23.04.2009 04:47
Ответить
Очень аппетитно!!!!!!! А тесто жидкое получается?Как его печь,раскатывать или ложкой на противень?Жду ответа,хотела бы испечь!
strochy
23.04.2009 10:23
Ответить
valval, сода не гашеная, вы ее просто с мукой немного разбавте и в тесто, чтобы комочков небыло. zarema580, тесто жидкое как крем почти, по столовой ложки на одну лепешеньку прям на противень, как блины печете, а т.к. оно жидкое расчитывайте с большим растоянием, ставить в разогретую духовку не на очень большую температуру, чтобы не подгорели на 10-15 мин. Можно переодически заглядывать и проверять как подрумянились. Еще один момент: в духовке лепешки сверху могут быть мягковаты, но уже готовы по внешниму виду-они готовы вы их вытащите и они ч/з пару минут затвердеют.
k_alena
25.04.2009 12:43
Ответить
Strochy, я вчера вечером испекла этот тортик, сегодня с утра уже попробовали, заслуженная 555555! Очень понравился, количество продуктов оправдано - трудно остановиться на 1 кусочке))). Получается 1 большой торт, или как у меня 2 небольших ( диаметр 20 см, высота 8 см). Я вдвое увеличила количество какао, сметана 20% - 750 гр. Очень вкусно, спасибо!
strochy
28.04.2009 10:19
Ответить
k_alena, я рада, что вам понравилось))) На одном кусочке и вправду сложно остановиться! Мы вдвоем быстро его умяли.
linaleo
28.04.2009 13:24
Ответить
Вкуснятина!555555!!!
strochy
09.06.2009 20:35
Ответить
k_alena, очень аппетитно вышло!!! Выложили бы рецепт! как вариант
k_alena
20.07.2009 14:05
Ответить
Рецепт Ваш))), а мои изменения не столь значительны))! А у Вас еще рецепты тортиков есть???)))
a_l
21.07.2009 06:55
Ответить
Тортик заинтересовал! Следующий мой торт - будет он:) Спасибо! 5!
vicus
24.07.2009 22:07
Ответить
Здорово, хороший тортик!
innesa80
22.09.2009 15:06
Ответить
Скажите пожалуста, а 1/2 пачки масла это сколько??? Ведь пачки то разного объема есть??? 500 или 250 гр??? Спасибо.
strochy
22.09.2009 15:20
Ответить
a_l , есть рецепт шоколадной кобаски) innesa80, масло не обязательно, поверьте вкус не измениться, я делаю без масла (ну а так 200гр.пачка или 250 граммовая, стандартная)
strochy
22.09.2009 15:24
Ответить
k_alena, это я вам про рецепт шоколадной колбаски) получается отменно, но не хочется выкладывать рецепт без фото.
tatjana.degtar
05.10.2009 16:22
Ответить
Super rezept-beru.555!
Galina
06.09.2010 02:48
Ответить
@}--}--Solnishko,spasibo za recept!555
strochy
21.12.2010 20:42
Ответить
Свем наздоровье! Рада что вам понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели