Соус из кабачка

Вкусный соус из кабачка с луком, чесноком и петрушкой. Идеален для овощей и мяса! Рецепт с растительным маслом и специями — готовьте с удовольствием!

Пищевая ценность

Калории: 815.0 ккал
Белки: 13.9 г
Жиры: 62.4 г
Углеводы: 61.4 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Кабачки очистите и натрите на терке.

Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте к нему тертые кабачки и тушите до их мягкости.

В измельчитель блендера положите зелень, добавьте чеснок. Измельчите.

Остывшие кабачки переложите в глубокую емкость, добавьте зелень с чесноком. Добавьте соль и молотый перец. Взбейте все до однородности.

Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или бульона.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта, нужно учесть содержание питательных веществ в каждом ингредиенте.

Ингредиенты и их КБЖУ

  1. Кабачки (450 г):
    • Калории: 42 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 0,4 г
    • Углеводы: 9 г

Для 450 г кабачков: - Калории: 42 * (450 / 100) = 189 ккал - Белки: 2 * (450 / 100) = 9 г - Жиры: 0,4 * (450 / 100) = 1,8 г - Углеводы: 9 * (450 / 100) = 40,5 г

  1. Лук (150 г):
    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1,1 г
    • Жиры: 0,1 г
    • Углеводы: 9,3 г

Для 150 г лука: - Калории: 40 * (150 / 100) = 60 ккал - Белки: 1,1 * (150 / 100) = 1,65 г - Жиры: 0,1 * (150 / 100) = 0,15 г - Углеводы: 9,3 * (150 / 100) = 13,95 г

  1. Масло растительное (4 ст.л., примерно 60 мл):
    • Калории: 884 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 100 г
    • Углеводы: 0 г

Для 60 мл масла (обычно 1 ст.л. — около 15 мл): - Калории: 884 * (60 / 100) = 530,4 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 100 * (60 / 100) = 60 г - Углеводы: 0 г

  1. Петрушка (50 г):
    • Калории: 36 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0,8 г
    • Углеводы: 6 г

Для 50 г петрушки: - Калории: 36 * (50 / 100) = 18 ккал - Белки: 3 * (50 / 100) = 1,5 г - Жиры: 0,8 * (50 / 100) = 0,4 г - Углеводы: 6 * (50 / 100) = 3 г

  1. Чеснок (4 дольки, около 12 г):
    • Калории: 149 ккал
    • Белки: 6,4 г
    • Жиры: 0,5 г
    • Углеводы: 33 г

Для 12 г чеснока: - Калории: 149 * (12 / 100) = 17,88 ккал - Белки: 6,4 * (12 / 100) = 0,77 г - Жиры: 0,5 * (12 / 100) = 0,06 г - Углеводы: 33 * (12 / 100) = 3,96 г

Суммарные значения КБЖУ для всего рецепта:

  • Калории: 189 + 60 + 530,4 + 18 + 17,88 ≈ 815,28 ккал
  • Белки: 9 + 1,65 + 0 + 1,5 + 0,77 ≈ 13,92 г
  • Жиры: 1,8 + 0,15 + 60 + 0,4 + 0,06 ≈ 62,41 г
  • Углеводы: 40,5 + 13,95 + 0 + 3 + 3,96 ≈ 61,41 г

Итог:

  • Калории: ~815 ккал
  • Белки: ~13,9 г
  • Жиры: ~62,4 г
  • Углеводы: ~61,4 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от способа обработки ингредиентов и их конкретного содержания в разных продуктах.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0484
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru