Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка из кабачков с мясным соусом

Запеканка из кабачков с мясным соусом из фарша говядины, морковки и помидора. Вкусно, сытно и просто! Попробуйте с нежным сыром и кетчупом.

Продукты

кабачки некрупные 5 шт.
сыр 150 г
для мясного соуса:
фарш (из говядины) 500 г
морковка, луковица и крупный помидор.
кетчуп 2 ст.л.
вода кипячёная.

Пошаговый способ приготовления

Кабачки порезать вдоль на пластины толщиной примерно пол сантиметра, обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Для фарша нам нужно помыть и почистить овощи, лук и помидор порезать кубиком, морковку натереть на тёрке, обжарить до мягкости сначала морковку с луком, потом добавить фарш с помидором и жарить до момента, пока фарш не изменит цвет и чуть подрумянится, посолить по вкусу.

Добавить в соус кетчуп и примерно стакан воды, тушить на медленном огне минут 10-15.

В форму для запекания выкладываем слой кабачков, поверх соус и немного тёртого на крупной тёрке сыра, снова кабачки и фарш с сыром. Повторяем слои пока не закончатся продукты, верхний слой сыр.

Ставим форму в духовку, разогретую до 200град. и запекаем минут 20, сыр должен расплавиться и стать золотистым.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11345

Понравилось: 14

Автор: Екатерина

Создан: 24 сентября 2013, 15:45

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Запеканка из кабачков Мясная запеканка

Дополнительная информация

Очень вкусная запеканка получилась, кабачки пропитались соусом и стали невероятно сочными.

Спасибо большое, мне очень приятно, что рецепт вам понравился, думала назвать его "Лазаньей из кабачков", но потом решила, что возможно это слишком напыщено для столь простого блюда, да и соус бешамель я делать не стала

Lgrant (Лена)

24 сентября 2013, 17:14

Конечно вкусно, с мясом же

mama tasi

24 сентября 2013, 17:41

И мне нравится! Моя мама готовит такое блюдо

chemicolya

24 сентября 2013, 20:07

Вкусно! Я так делаю, правда без кетчупа, и с кабачками натертыми на мелкой терке. Получается еще нежнее.

Екатерина

24 сентября 2013, 20:35

Спасибо за ваш комментарий, обычно добавляю томатную пасту, но в этот раз её не оказалось дома, а бежать в магазин не хотелось, вот и добавила кетчуп, но получилось вкусно, я вас не обманываю

Екатерина

24 сентября 2013, 20:35

Мне очень приятно читать такое

Екатерина

24 сентября 2013, 20:36

Зоенька, рада тебя видеть! Спасибо за то, что заглядываешь в мои рецепты

Екатерина

24 сентября 2013, 20:36

Спасибо всем!

sweta1

24 сентября 2013, 21:07

конечно,это-вкусная запеканка!!!