Запеканка из кабачков с мясным соусом.

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков с мясным соусом.

Ингредиенты

  • кабачки некрупные 5 шт.
  • сыр 150 гр.
  • для мясного соуса:
  • фарш (из говядины) 500 гр.
  • морковка, луковица и крупный помидор.
  • кетчуп 2 ст.ложки.
  • вода кипячёная.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки порезать вдоль на пластины толщиной примерно пол сантиметра, обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Для фарша нам нужно помыть и почистить овощи, лук и помидор порезать кубиком, морковку натереть на тёрке, обжарить до мягкости сначала морковку с луком, потом добавить фарш с помидором и жарить до момента, пока фарш не изменит цвет и чуть подрумянится, посолить по вкусу.

Добавить в соус кетчуп и примерно стакан воды, тушить на медленном огне минут 10-15.

В форму для запекания выкладываем слой кабачков, поверх соус и немного тёртого на крупной тёрке сыра, снова кабачки и фарш с сыром. Повторяем слои пока не закончатся продукты, верхний слой сыр.

Ставим форму в духовку, разогретую до 200град. и запекаем минут 20, сыр должен расплавиться и стать золотистым.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусная запеканка получилась, кабачки пропитались соусом и стали невероятно сочными.

5.04.494164242260931.014
Екатерина

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Запеканка из овощей-гриль с моцареллой и пармезаном.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Кудесница

Хороша запеканка!!! Очень вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Екатерина

Спасибо большое, мне очень приятно, что рецепт вам понравился, думала назвать его "Лазаньей из кабачков", но потом решила, что возможно это слишком напыщено для столь простого блюда, да и соус бешамель я делать не стала :)

Lgrant (Лена)

Конечно вкусно, с мясом же;)

mama tasi

И мне нравится! Моя мама готовит такое блюдо @}--}--

Екатерина

Мне очень приятно читать такое @}--}--

krolya
24.09.2013 18:45

*THUMBS UP**DRINK**THUMBS UP*

Екатерина

Зоенька, рада тебя видеть! Спасибо за то, что заглядываешь в мои рецепты *DRINK*

chemicolya

Вкусно! Я так делаю, правда без кетчупа, и с кабачками натертыми на мелкой терке. Получается еще нежнее.

Екатерина

Спасибо за ваш комментарий, обычно добавляю томатную пасту, но в этот раз её не оказалось дома, а бежать в магазин не хотелось, вот и добавила кетчуп, но получилось вкусно, я вас не обманываю @}--}--

Екатерина

Спасибо всем!

sweta1
24.09.2013 21:07

конечно,это-вкусная запеканка!!! :):)

Екатерина

Светлана, рада это слышать! @}--}--

TANCHITTA

Замечательная запеканка!*THUMBS UP*

Наталья

Тоже делаю такую запеканку, очень у меня любят её. Отлично!

Ольга♥Ч

Отличная запеканка! *BRAVO*

Анюся

Класс!!!*BRAVO* Очень уважаю подобные рецепты: вкусно и очень просто. *YAHOO* А кто знает Андрей Ковалев, это кто? И почему его на кулинарном сайте рекламируют?

Екатерина

Спасибо.

lil-8888
28.09.2013 23:06

Какая румяная!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Запеканка из кабачков с мясным соусом.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые фото, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Запеканка из кабачков с мясным соусом., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты