Террин от Другая Кухня

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных продуктов, необходимо учитывать содержание этих макроэлементов в каждом из них. Ниже приведены усредненные данные для каждого из ингредиентов:

Продукты и их состав (на 100 г):

1. Печень куриная (300 г):

   • Ккал: 140
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 1 г

2. Мясо с куриных ножек (300 г):

   • Ккал: 215
   • Белки: 26 г
   • Жиры: 12 г
   • Углеводы: 0 г

3. Куриная грудка (1 шт., ~200 г):

   • Ккал: 165
   • Белки: 31 г
   • Жиры: 3,6 г
   • Углеводы: 0 г

4. Лук (2 шт., ~200 г):

   • Ккал: 40
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0,1 г
   • Углеводы: 10 г

5. Сушеная клюква (100 г):

   • Ккал: 325
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 83 г

6. Коньяк (40 мл):

   • Ккал: 70
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

7. Чеснок (2 зуб. ~10 г):

   • Ккал: 149
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 33 г

8. Яйца (2 шт., ~140 г):

   • Ккал: 155
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 10 г
   • Углеводы: 1 г

9. Сливки (20%) (200 мл):

   • Ккал: 410
   • Белки: 2,3 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 3 г

10. Сыр (150 г):

    • Ккал: 402
    • Белки: 24 г
    • Жиры: 33 г
    • Углеводы: 3 г

11. Растительное масло (20 г):

    • Ккал: 180
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 20 г
    • Углеводы: 0 г

Общий расчет:

Теперь рассчитываем общее КБЖУ для всех ингредиентов:

Результаты:

• Калории: 2880 ккал
• Белки: 255 г
• Жиры: 129.4 г
• Углеводы: 118.8 г

Это примерный расчет, так как фактические значения могут немного варьироваться в зависимости от качества и способа приготовления ингредиентов.