Мясной террин с королевскими шампиньонами.

Ингредиенты

  • 650 гр. индейки
  • 250 гр. свинины
  • 250 гр. + 200 гр. куриной печени
  • 100 гр. копчёно-варёного бекона (цельным куском)
  • 500 гр. сырокопчёного бекона (в нарезке)
  • 350 гр. королевских шампиньонов (или обычных)
  • 1 крупное яйцо
  • 1 луковица (100 гр)
  • небольшой пучок петрушки (30 гр)
  • 120 мл. белого сухого вина
  • 30 мл. + 15мл коньяка
  • 20 капель + 10 капель вустерского соуса
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. крахмала + 1 ст.л. холодной воды
  • 1 чайн.ложка горошин консервированного зелёного перца
  • 1 чайн.ложка молотого мускатного ореха
  • 2 чайн.ложки молотой сладкой паприки
  • соль
  • кроме того:
  • форма объёмом 2500 мл.
  • фольга
  • пищевая плёнка

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину измельчите в блендере, или проверните через мясорубку с мелким решетом. Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками (4-5мм). Копчёно-варёный бекон нарежьте кубиками со стороной 5мм. Смешайте свинину, индейку и варёно-копчёный бекон в подходящей посуде. Влейте в мясо белое вино, 30мл коньяка и 20 капель вустерского соуса. Приправьте мускатным орехом, паприкой и солью. Тщательно вымесите фарш ложкой. Накройте посуду пищевой плёнкой и поставьте мариноваться на 8 часов в холодильник.

Куриную печень зачистите от соединительной ткани. 200гр печени замаринуйте в 15мл коньяка, 10 каплях вустерского соуса и щепоткой соли на 1 час. Кратко обжарьте замаринованную печень на разогретом оливковом масле (по 5 секунд на сторону). Отставьте в сторонку.

Очищенные шампиньоны измельчите кубиками со стороной 5мм. Лук и петрушку мелко нашинкуйте.

В оставшемся от обжаривания печени масле, припустите лук до прозрачного цвета (2 минуты). Добавьте грибы, готовьте, помешивая 5 минут на сильном огне (жидкость должна испариться, не допускайте появления у грибов золотистой корочки). Приправьте грибы солью, петрушкой и снимите с огня.

В блендере соедините 250гр сырой куриной печени, яйцо и крахмал разведённый в 1 столовой ложке холодной воды. Взбейте в блендере продукты до однородной массы.

В замаринованный ранее фарш добавьте обжаренные грибы и печёночно-яичную массу.

Консервированный зелёный перец раздавите лезвием ножа. Добавьте перец к фаршу, подсолите по необходимости, а затем тщательно вымесите ложкой.

Дно и бортики жаропрочной формы выстелите внахлёст беконом (концы бекона должны свисать с формы на 4-4,5см; форму предварительно смазывать не требуется). Заполните форму на 1/2 фаршем. По центру, во всю длину формы, выложите ранее обжаренную печень. Закройте печень оставшимся фаршем. Накройте фарш свисающими концами бекона.

Заверните очень тщательно форму в фольгу (3 слоя).

Готовьте террин в разогретой до t=175С духовке 1 час 40 минут на водяной бане (в большую форму для запекания поставьте наименьшую форму с террином и налейте кипящей воды на 1/2 её высоты).

Остудите террин, а выделившийся при запекании сок слейте.

Накройте террин пищевой плёнкой и прижмите прессом (у меня пресс 5кг). Поставьте в холодильник на сутки (очень важный пункт! если вы не выдержите террин указанное время, то он у вас будет распадаться при нарезании).

Через 24 часа удалите груз и пищевую плёнку. Проведите остриём ножа вдоль бортиков формы, резким ударом по столу выбейте террин из формы.

Перед подачей нарежьте террин 1см ломтями.

Пошаговые фото рецепта

Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 1
1. На фото набор продуктов: свинина, мясо индейки, сырокопчёный бекон в нарезке, копчёно-варёный бекон, куриная печень.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 2
2. Кроме того: шампиньоны, репчатый лук, петрушка, белое сухое вино, коньяк, яйцо, крахмал, оливковое масло, вустерский соус, консервированный зелёный перец, молотый мускатный орех, молотая сладкая паприка, соль.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 3
3. Свинину измельчите в блендере, или проверните через мясорубку с мелким решетом. Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками (4-5мм). Копчёно-варёный бекон нарежьте кубиками со стороной 5мм.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 4
4. Смешайте свинину, индейку и варёно-копчёный бекон в подходящей посуде. Влейте в мясо белое вино, 30мл коньяка и 20 капель вустерского соуса. Приправьте мускатным орехом, паприкой и солью. Тщательно вымесите фарш ложкой.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 5
5. Накройте посуду пищевой плёнкой и поставьте мариноваться на 8 часов в холодильник.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 6
6. Куриную печень зачистите от соединительной ткани. 200гр печени замаринуйте в 15мл коньяка, 10 каплях вустерского соуса и щепоткой соли на 1 час.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 7
7. Кратко обжарьте замаринованную печень на разогретом оливковом масле (по 5 секунд на сторону). Отставьте в сторонку.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 8
8. Очищенные шампиньоны измельчите кубиками со стороной 5мм. Лук и петрушку мелко нашинкуйте.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 9
9. В оставшемся от обжаривания печени масле, припустите лук до прозрачного цвета (2 минуты). Добавьте грибы, готовьте, помешивая 5 минут на сильном огне (жидкость должна испариться, не допускайте появления у грибов золотистой корочки). Приправьте грибы солью, петрушкой и снимите с огня.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 10
10. В блендере соедините 250гр сырой куриной печени, яйцо и крахмал разведённый в 1 столовой ложке холодной воды. Взбейте в блендере продукты до однородной массы.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 11
11. В замаринованный ранее фарш добавьте обжаренные грибы и печёночно-яичную массу.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 12
12. Консервированный зелёный перец раздавите лезвием ножа. Добавьте перец к фаршу, подсолите по необходимости, а затем тщательно вымесите ложкой.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 13
13. Дно и бортики жаропрочной формы выстелите внахлёст беконом (концы бекона должны свисать с формы на 4-4,5см; форму предварительно смазывать не требуется). Заполните форму на 1/2 фаршем.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 14
14. По центру, во всю длину формы, выложите ранее обжаренную печень.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 15
15. Закройте печень оставшимся фаршем (моя форма объёмом 2л и в неё не вошёл весь фарш, поэтому я смазала маленькие формочки тонким слоем сливочного масла и распределила по ним остатки - 470гр).
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 16
16. Накройте фарш свисающими концами бекона.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 17
17. Заверните очень тщательно форму в фольгу (3 слоя). Готовьте террин в разогретой до t=175С духовке 1 час 40 минут на водяной бане (в большую форму для запекания поставьте наименьшую форму с террином и налейте кипящей воды на 1/2 её высоты). Террины в маленьких формах готовила 1 час 10 минут.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 18
18. Остудите террин, а выделившийся при запекании сок слейте. Накройте террин пищевой плёнкой и прижмите прессом (у меня пресс 5кг). Поставьте в холодильник на сутки (очень важный пункт! если вы не выдержите террин указанное время, то он у вас будет распадаться при нарезании).
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 19
19. Через 24 часа удалите груз и пищевую плёнку. Проведите остриём ножа вдоль бортиков формы, резким ударом по столу выбейте террин из формы. Террины в маленьких формах можно зажелировать (смотрите оригинальный рецепт).
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 20
20. Перед подачей нарежьте террин 1см ломтями.
Мясной террин с королевскими шампиньонами.: фото шаг 21
21. -

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dik723
11.05.2011 02:59
Ответить
Богатый состав! А в разрезе прям детский каледоскоп!Потрудилась ты на славу,Наташа!*BRAVO*
sweety78
11.05.2011 03:03
Ответить
+100!*THUMBS UP*
chef
11.05.2011 03:05
Ответить
Спасибо, Дим.. Знаешь как это вкусно? Сынуля обожает подобные вещи :) Террин - прекрасная альтернатива колбасе для бутиков на завтрак, да и гостям подобное блюдо подать не стыдно в качестве закуски.
purplefly
11.05.2011 03:08
Ответить
Натуль, очень празднично и вкусно!
mama tikka
11.05.2011 03:08
Ответить
Наташ, твои рецепты для меня, как приключения, с очень красочными иллюстрациями!*THUMBS UP*
irusya.by
11.05.2011 03:16
Ответить
Натали.... твои рецепты такие вздохи вызывают у меня.... если бы ты слышала.... ты бы организовала поставку в Беларашу... на проспект газеты имени Звязда.... ты - расчудесное чудо! и скажи.. а по цене отличаются королевские? .. вздохнула я....
lede
11.05.2011 03:18
Ответить
Великолепно! Браво!
неля0503
11.05.2011 03:35
Ответить
Да,здорово,!:)Для себя немного скорректирую состав,но в целом,конечно,5-чка!:)
ЯВенера
11.05.2011 03:37
Ответить
Наташ, очень люблю твои подробные, красивые и вкусные рецепты! :) Нужно было назвать "Террин Королевский" :) 555!!!
Ирина 211978
11.05.2011 03:38
Ответить
Очень соблазнительный террин, Натуль, а грибы такие я даже не видела! Нравятся рецепты, которые можно приготовить за день-два до праздника, а потом просто достать и нарезать! Попробую обязательно! *BRAVO*
Svettt
11.05.2011 03:39
Ответить
Эх, если бы пару неделек на работу не ходить, каждый день такие террины бы готовила! Браво, Натуль!*BRAVO*
ма-ма
11.05.2011 03:48
Ответить
Наташенька, чудесный состав! Обалденное фото! 555555*BRAVO**IN LOVE*
чили
11.05.2011 04:03
Ответить
Натуль, таааак соскучилась по твоим рецептам! ;) Уже хочу скорее домой..:):):) (а здесь о таких терринах тока мечтать можно!)
chef
11.05.2011 04:07
Ответить
Спасибо всем за визит и внимание к рецепту. Пробуйте на радость. Вкусных вам дней и солнечного настроения!
Ириш (irusya.by), в цене отличаются... 400гр стоят почти 100 рублей. Не сильно дорого, но не вижу смысла переплачивать. Доставило громадное удовольствие нарезание грибов, они более суховатые чем обычные шампики, но вкус обычных...
Венер (венерик), королевский будет другим. Разорюсь на свежие белые или лисички и как приготовлю новый террин.
Ириш (211978), да, очень удобно. Знаешь, чем больше это блюдо находится в холодильнике, тем более вкусным оно становится.
Светуль (svett66), желаю тебе скорейшего отпуска и осуществления всех кулинарных фантазий. Я опять "невыходная" из дома. Сижу и чудю...
chef
11.05.2011 04:09
Ответить
Ир, прости за глупый смайл рядом с твоим ником...
Дашуль, ух ты, какое чудо чудное явилось! Возвращайся, соскучилась :*
fanny
11.05.2011 04:10
Ответить
Натик, террин расчудесный и такой фактурный на разрезе!:)
irusya.by
11.05.2011 04:11
Ответить
Наташ, я могу рядом посидеть.....O<img src=" />
Лена-zepter
11.05.2011 04:37
Ответить
Наташ, очень красивый, ровный, плотный. С грибами все понятно, надо как нибудь тоже решиться на теринчики.
laralaram
11.05.2011 04:55
Ответить
чмака тебе слюнявая... :*
laralaram
11.05.2011 04:58
Ответить
Натулик, какой боХатый состав!!! ...а шампиньоны тоже такие люблю! Волшебница... кудесница!*YAHOO*
кыш
11.05.2011 05:05
Ответить
Шикарный террин, Наташик! :) Разрез умопомрачительный!@}--}--
chef
11.05.2011 06:08
Ответить
Спасибо, девушки. Снов вам волшебных под подушки!
Лена (zepter), решайся, тебе должно понравится.
Ириш (irusya.by), приезжай в гости, как посидим ;)
Любимка (laralaram), состав вкуснявый, перчики твои ещё пользую. Не поняла я всей прелести этих грибов. Пробовала без добавок и ничего! Может у нас их какие-то не такие продают.
Леночка (кыш), старалась к Дню Победы.
svlux
11.05.2011 06:12
Ответить
ничего себе!!! обязательно сделаю!!!!!!55555+++++
Татьяна
11.05.2011 06:37
Ответить
Наверно очень вкусно ;)Выглядит соблазнительно !*THUMBS UP*
lianaaa
11.05.2011 07:11
Ответить
Вкусный, богатый состав:)и разрез бесподобный*THUMBS UP*Согласна с тобой по поводу королевских шампиньонов, тоже так и не поняла разницу:)
Ответить
АХ!!!Очередной шедевр! Вкусно неимоверно! А до чего-же красиво! Умеешь удивить!И название КОРОЛЕВСКИЙ, точно подмечено, подошло бы ему больше!@}--}--*THUMBS UP**BRAVO*
krista_!!!
11.05.2011 08:43
Ответить
вкуснотища!!!
светинька
11.05.2011 08:50
Ответить
Наташенька, бесподобный террин - состав, исполнение, подача! ВСЕ радует и глаз, и желудок! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* 5555!
HappyDay
11.05.2011 08:52
Ответить
Очень вкусно,чень красиво и празднично! Наташенька, состав просто сногсшибательный, нет слов! 555+++
сухарик!
11.05.2011 09:50
Ответить
Я всегда в восторге от ваших рецептов,вы просто волшебница, точно сотворю что-нить подобное на выходных!!! Я вот еще хотела спросить..что это за хлебцы у вас? Ржаные? Покупные или собственного производства? Я такие вещи просто обожаю!
жу-жу.
11.05.2011 10:15
Ответить
Блеск!5
ambrinna
11.05.2011 10:49
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
andreytsibulski
11.05.2011 11:07
Ответить
Наталь,вот за Ларкой заеду и к тебе на террин!*DRINK* Додразнишся!!! @}--}--
allenka(alarm clock)
11.05.2011 11:45
Ответить
Очень празднично и по-королевски!:)@}--}--
bratyury
11.05.2011 11:58
Ответить
Наташа, красота. Рецептом просто зачитался. И улыбнулся, каким энергичным получился фотопункт 19 - "проведите остриём ножа... и резким ударом... выбейте" - сильный разворот событий, я бы с тобой в разведку пошёл!
bu inna
11.05.2011 12:32
Ответить
Наташ, у тебя как всегда безумно вкусно и потрясающе красиво, невозможно смотреть %) желудок завывает :'( видела у нас такой бекон, нужно будет повторить твой шедевр *BRAVO*@}--}--
MissJoker
11.05.2011 12:58
Ответить
Великолепный террин, Натуль, очень хочется кусочек откусить)))):):*
манюша
11.05.2011 13:04
Ответить
Шикарный террин! Посто праздник!*BRAVO*:*
gnusmas9
11.05.2011 13:06
Ответить
Бесподобно!!! Я под сильнейшим впечатлением 555555+!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
curlypate
11.05.2011 13:36
Ответить
Натуль, он великолепен!! Фото красивенное!!@}--}--
natali2896
11.05.2011 14:18
Ответить
Натка, ты искусительница:). Обожаю подобные мясные деликатесы, уже прокручиваю в голове каких ингредиентов не хватает, что бы сотворить такую красоту. Фото очень соблазнительные*BRAVO*
lil-8888
11.05.2011 14:38
Ответить
Наташенька, бесподобный террин! Состав очень понравился и красивучий разрез!@}--}--
lena36
11.05.2011 14:47
Ответить
Наташ, а что за хлебцы?
Dimas 24
11.05.2011 14:51
Ответить
фантастическое исполнение! Наташ, ну не поверишь, все есть: и бекон, и печень, и даже до недавнего времени было мясо индейки ( но его я послал на шашлык)! Если бы ты выставила чуть раньше я бы сделал!!! 100000000++++@}--}--*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--*BRAVO*
antea
11.05.2011 14:59
Ответить
Замечательное блюдо!
sai
11.05.2011 15:02
Ответить
Щедрый такой! 5+
lorxen1
11.05.2011 15:05
Ответить
мясо + грибы=любовь;) Натуль, великолепный террин, красота*BRAVO*5+++
tatian-1956
11.05.2011 15:24
Ответить
Наташа, ну вот - очередной шедевр! Бесподобно вкусно! Фотографии заставляют волноваться. *BRAVO* !!!!!!!!!!!
svetkins999
11.05.2011 15:41
Ответить
Шедеврально и очень хочется повторить!5555555:)
suworowa
11.05.2011 17:39
Ответить
Прочитала все комменты и больше не нашла слов, чуть язык не проглотила, снимаю шляпу 555555555
boela
11.05.2011 18:24
Ответить
Безумно, невозможно, потрясающе красиво и вкусно!!! Грандиозно!
mazajka
11.05.2011 18:37
Ответить
*THUMBS UP* красота!!!
челночок
11.05.2011 19:32
Ответить
Натусь,это просто божественно!Редко пишу комменты,но просто с 5 пройти мимо не могла!Умочка!5+++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!
kisa-asik
12.05.2011 01:05
Ответить
Вкуснота Наталья у тебя очередная!555+!@}--}--
glaros
12.05.2011 01:21
Ответить
Наташа, великолепно!!! Слов нет! *BRAVO* *IN LOVE*
Babyfire
12.05.2011 01:29
Ответить
Натик, как ты его аккуратно выложила:),восхищаюсь.Фотки очень красочные:*,это тот терринчик,про который ты мне говорила или ждём ещё один ? :)
nsv03
12.05.2011 01:34
Ответить
Бесподобно!!!Аккуратно и красиво!@}--}--@}--}--@}--}--
svetluha
12.05.2011 01:37
Ответить
Нат, у тебя как ни блюдо, так шедевр фотоискусства! А у меня даже образы поплыли. Вот, на последнем фото кусочек в серединке напоминает кролика в прыжке)) Здорово, со вкусом, как с эстетической точки зрения, так и с вкуснятиковой))
элеонора2707
12.05.2011 01:40
Ответить
Чудесней не бывает!Просто супер!+5000*THUMBS UP*
леший
12.05.2011 02:03
Ответить
Шикарный террин!!!*BRAVO*
chef
12.05.2011 03:35
Ответить
Спасибо всем за приятные комментарии и внимание к рецепту! Это блюдо готовится просто, пусть вас не смущает количество снимков.
Лиан(lianaaa), и ты разницы не почувствовала? Ну вот, будем себя успокаивать полученной дозой йода в пищу.
Тамарочка (тамара агапитова), ну какой это шедевр? Всё очень легко на деле.
Cухарик! ,простите, не знаю вашего имени, но опубликованный вами бесподобный торт "Трюфель" до сих пор вызывает приятные воспоминания. На снимках якобы хлебцы, но они мягкие - ржаной хлеб, а с одной стороны горбушка.
Андрюш (andreytsibulski), вы только грозитесь... Гостям с домашней колбасой всегда рада.
Юрий (bratyury), слишком энергичном получился 19 пункт, три раза об стол форму тюкала - боюсь столешницу испортить, какая-то она у меня хлипкая.
Инна (bu inna), бекон можно взять любой фирмы, но он должен быть сырокопчёным.
Наточка (natali2896), всё легко заменяемо. Посмотри оригинальный рецепт, там террин из кролика, печени и сухих белых грибов.
Лена (lena36), на фото обычный ржаной хлеб, но называется почему-то хлебцами. Упаковку выбросила, к сожалению, так как хлеб ещё вчера слопали
Димуль (dimas 24), индейку можно заменить кроликом или курицей (грудку исключи). Шашлыки? Как хочется, так давно их не ела...
Элеонора (boela), умираю от вашего имени...
Наталь (челночок), у вас такие шикарные рецепты, ну почему вы нас больше не радуете ими?
Оля (babyfire), именно этот террин у меня сидел в планах, но печень предполагалась из индейки (не нашла). Если бы такое счастье выпало, так нафаршировала бы её грибочками или копчёным салом. Представляю как тебе тяжко заходить в такие рецепты... Ты молодечик, не меняй своего образа жизни.
Светлан (svetluha), твоя фантазия безгранична. Пригляделась и тоже увидела кролика, а может кенгуру? Хи!
Благодарю!
puellula
12.05.2011 12:51
Ответить
Наташ, обожаю всяческие террины! Твой - великолепен!!!!*BRAVO* Забираю!! O<img src=" /> Жаль не встречала у нас вустерского соуса, спасибо за альтернативную замену в доп.инфе@}--}--
vicus
12.05.2011 16:16
Ответить
Шикарный террин, похожими балую семью!
l@r@4ka
12.05.2011 16:58
Ответить
В числе последних трудно написать что то оригинальное, и все же - Он (террин) и Она (Наташенька) 0 ВОЛШЕБНЫ!!!!! :*
chudo
12.05.2011 20:55
Ответить
Никогда не пробовала, но после таких фото жутко захотелось оттворить:). Д\\р мужа прошел под эгидой морепродукты форева! А на свою днюху забецаю обязательно. Потом похвастаюсь:[
sadi 09
12.05.2011 21:03
Ответить
Натка-волшебница !!! Потрясена изысканностью твоего вкуса. Любой ресторан лопнет от зависти. А клиенты просто штабелями у твоих ног. И я тоже.
mellorn
13.05.2011 01:28
Ответить
Натуль, просто бесподобно!!!! Такой красавец и несомненно вкусный! 555
chef
13.05.2011 03:39
Ответить
Девушки, спасибо за приятные слова. Готовьте на удовольствие!
Машуль (puellula), можно даже вполне соевым обойтись и щепоткой коричневого сахара (просто сравниваю на что вустер похож... с тёмным бальзамико конечно будет более схожим).
Татьян (chudo), ты без рыбы и морепродуктов никуда (по рецептам вижу). Твори на удовольствие!
cофуша
13.05.2011 05:26
Ответить
Красиво, вкусно, слюньки глотаю ;)555
chef
13.05.2011 05:32
Ответить
Спасибо. Угощайтесь самым красивым кусочком @}--}--
lenochek 0107
13.05.2011 13:02
Ответить
Наталочка, я с большим запозданием, но с восторгами! Я хоть и не ем грибы, но в такой роскошной закуске я бы их даже и не заметила! Мне безумно понравился террин по составу! Возникло огромное желание повторить!:*@}--}--
dors
13.05.2011 16:13
Ответить
Королевский террин!!!!!!!!!
alyakeyk
13.05.2011 20:00
Ответить
Фантастически вкусно!А эти аппетитный фото -Наталка,*BRAVO**YAHOO*
wereld
13.05.2011 22:11
Ответить
Натуль, ну просто шик, блеск, красота и вкуснота!*BRAVO* а коричневые шампиньоны намного полезнее белых.:)
lillit1
14.05.2011 00:21
Ответить
Натка, террин просто бесподобный получился! представляю, какой он вкусный! обожаю грибные блюда! надеюсь, и я как нибудь сподоблюсь террин приготовить:) на такие грибы заглядывалась, но рука не поднялась купить... а оказывается, что разницы во вкусе нет, чего не скажешь о цене:))) третье фото в допинфе самое-самое!@}--}--
barska
14.05.2011 02:25
Ответить
Наташа, очень красивое исполнение! А нарезка готового террина - достойна высшей похвалы!*BRAVO*
chemicolya
14.05.2011 14:57
Ответить
Натуль, а я бы назвала террин "Королевским" :) Роскошный шикарный террин. Про вкус вообще молчу. Бесподобное фото. *BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--:*
рыжий_ангел
14.05.2011 17:49
Ответить
БЕСПОДОБНЫЙ ТЕРРИН!!!!!!! :)
полковнег
16.05.2011 18:37
Ответить
маладес! *THUMBS UP*
chef
17.05.2011 03:10
Ответить
Благодарю всех за визит, внимание к рецепту и добрые слова. Вкусных вам дней и всего самого солнечного!
Inna_2107
17.05.2011 11:07
Ответить
Aппетитнo!!!!:)
irina-kolyshkova
19.05.2011 06:08
Ответить
Ароматная и красочная ---закуска!!!*BRAVO*@}--}--:*
lola45
20.05.2011 00:08
Ответить
Шикарный террин! Нет слов!!!А какие фото!!! Наташенька, снимаю шляпу перед очередным твоим шедевром!!! Ты - прелесть!!!!
кмр
20.05.2011 02:26
Ответить
великолепно!!!
chef
22.05.2011 03:08
Ответить
Девушки, спасибо! Готовьте на радость @}--}--
Ответить
Здравствуй, Натик.. Боже, как ты готовишь... Это просто меня потрясает!!! :* Я твои рецепты читаю с придыханием..
klimenkoal83
23.05.2011 03:40
Ответить
ghbsadf
chef
24.05.2011 03:07
Ответить
Юля, очень рада твоему появлению. Соскучилась :* Спасибо за визит и приятные приятности @}--}--
chef
31.05.2011 20:11
Ответить
Спасибо @}--}--
katrin23
04.06.2011 04:38
Ответить
Шедевриально!!! Очень красивое блюдо и не сомневаюсь что очень вкусное,обязательно побалую своих гостей.
fomion
05.06.2011 00:54
Ответить
Ой хочу-хочу-хочу! Душесчипательное зрелишче!!!
chef
08.06.2011 00:49
Ответить
Спасибо, девушки. Готовьте на удовольствие @}--}--
sergej0144
26.07.2011 00:43
Ответить
Наверное вкусно, но и дорого. Всё-таки попробую.
chef
26.07.2011 03:34
Ответить
Пробуйте на радость! Вкусных вам впечатлений @}--}--
chef cook
30.09.2011 19:13
Ответить
*BRAVO*Изумительный, изысканнейший террин! Волшебное сочетание!@}--}--*THUMBS UP*
mara
30.09.2011 19:53
Ответить
классно получилось 5
chef
30.09.2011 23:10
Ответить
Благодарю за внимание к рецепту @}--}--
cobar
02.10.2011 10:29
Ответить
Класс. Только название странное. Королевские шампиньоны. Не думаю, что король к ним притронется.Шампиньоны еда для бедных.
chef
02.10.2011 19:05
Ответить
Ну так коричневый шампиньон называют королевским. Вот ещё... королей кормить, нам самим мало ;)
cobar
21.10.2011 00:48
Ответить
Буду пробовать с белыми грибами. Тем более у нас их много. Думаю будет вкусно. Спасибо.
chef
21.10.2011 23:29
Ответить
Пробуйте на радость! Пожалуйста.
cobar
11.11.2011 03:17
Ответить
Прекрасно получилось с белыми. Спасибо.
chef
11.11.2011 23:21
Ответить
Благодарю за добрый отчёт и доверие.
elitna
20.11.2011 17:54
Ответить
Ох как хочется откуситьO<img src=" />... Натали, как всегда безумно вкусно и потрясающе красиво! Молодец!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7402451520818241.0164
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели