Варенье

Компот

Соленья и маринады

Террин из курицы и свинины с айвой

Приготовьте террин из курицы и свинины с айвой! Рецепт с куриной грудкой, свиным фаршем, беконом и пряностями. Идеально для праздничного стола!

Продукты

куриная грудка-200 г
свиной фарш-200 г бекон-4 ломтика
соль-
сливочное масло экомилк-5 ст.л.
десертное вино -30 мл
свежемолотый черный перец-
тимьян сушеный-1/2 ч.л.
айва-2 ломтика
сахар тростниковый-2 ст.л.
яйцо-1 шт.
чеснок-1 зубчик

Пошаговый способ приготовления

Подготовить ингредиенты. Куриную грудку нарезать на кусочки.

Перемешать в миске свиной фарш,нарезанную куриную грудку,добавить яйцо, тимьян, молотый черный перец, десертное вино, 2 ст.л.сливочного масла.

В маленькие баночки разложить полученную мясную смесь, добавить бекон.

Ломтики айвы обвалять в тростниковом сахаре с обеих сторон и выложить сверху на баночки, положить по 1 ягодке сушеной клюквы.

Прикрыть баночки фольгой, поставить баночки в форму с горячей водой (вода должна доходить до середины банки) и отправить в духовку на 45-55 мин. при температуре 180 градусов.

Вынуть банки из формы, оставшееся сливочное масло растопить и залить им баночки.

Остудить, закрыть крышечками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!