Песочное печенье по рецепту С Дедом за Обедом✅

Пошаговый способ приготовления

1. Масло взбить с сахарной пудрой несколько минут до пышной, кремообразной массы и полного растворения сахарной пудры.

2. Протереть яичные белки через сито и добавить к взбитому маслу, тщательно перемешать.

3. Муку просеять и в несколько приёмов всыпать в масляно-яичную массу, тщательно смешать.

4. Тесто раскатать между двумя листами пергамента в пласт толщиной 5 мм.

5. Убрать пласт теста на жёсткой доске в холодильник на 2 часа.

6. Духовку разогреть до 180°С. Достать охлаждённое тесто, вырезать формочками печенье. В половине заготовок сделать отверстие формочкой меньшего размера. Выпекать в духовке 10-15 минут или до лёгкой золотистости (ориентируйтесь по своей духовке, т.к. это печенье очень легко сжечь).

7. Готовое печенье охладить. Ту часть печенья, которая с отверстиями, присыпать сахарной пудрой. Другую часть (без отверстий) смазать джемом. Аккуратно соединить две половинки (осторожно, печенье нежное, хрупкое). Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.