Булочки

Ингредиенты

1/2 почки дрожжей
0,5л молока
100 гр. маргарина
1 яйцо
3 ч.ложки сахара

1/4 ч.л. соли
мука
любое павидло
1/2 взбитого яйца для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

Как-то показывали подпольную пекарню по телевизору, мое внимание привлекли необычные для меня булочки, хочу вам их показать.

Дрожжевое тесто может быть по любому другому рецепту, у каждой хозяйки есть свой.

Разделить тесто на маленькие "колобки", раскатать лепешку,

ножом сделать надрезы с четырех сторон чтоб получились "ушки",

в центр лепешки положить начинку,(если варенье жидковатое, я добавляю в него немного муки и тогда оно не растекается при выпекании),

беремся за два противоположных "ушка", сворачиваем их на 180 градусов чтоб получились петельки и продеваем одну петлю в другую и слегка оттягиваем их на противоположные стороны,

тоже самое проделываем и с другой парой ушек.

смазать взбитым яйцом, можно еще посыпать сахаром, корицей, маком, вобщем чем больше нравится.

выпекать как обычно.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Как же я люблю такие булочки. А форма булочек очень красивая и необычная.У меня к вам есть вопрос - пол-пачки дрожжей (прессованных) - это сколько будет в граммах? или брать сухие дрожжи? 5

тамара агапитова

07.10.2008 19:12

Ответить

Ура не опоздала, забираю!

оська80

31.10.2008 18:12

Ответить

я смотрю на этот сайт заходят сплошные профессионалы