Фото к рецепту: Бисквитный пирог

Домашняя

180 мин.

10

Простой

7814

35

18

23 декабря 2014, 10:50

Ингредиенты

  • для бисквита:
  • 5 куриных яиц
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 десертные ложки горячей воды
  • 1,5 ст. муки
  • ванилин
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • для крема:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 0,5 банки вареной сгущенки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить масляный крем: мягкое масло взбить, постепенно добавляя небольшими порциями вареную сгущенку, до легкой пышной массы. В конце добавить ром.

Яблоки очистить, нарезать небольшими дольками, сбрызнуть соком лимона, перемешать и отставить.

Вишню положить в дуршлаг чтобы убрать сок.

Приготовить бисквитное тесто: разделить яйца на желтки и белки.

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков и убрать в холодильник.

Желтки растереть с сахаром до светлой пены, добавить горячую воду, взбить.

Муку смешать с разрыхлителем и ванилином и смешать с яичной смесью, просеивая через ситечко.

Добавить к тесту взбитые белки, осторожно смешивая тесто.

Приготовить 2 противня примерно 20Х30 см, застелить их пергаментом, смазанным маслом.

Разогреть духовку до 180* С.

На один противень выложить равномерно вишню, посыпать сахаром и ванилином.

На второй противень высыпать яблоки, посыпать сахаром и корицей.

Готовое бисквитное тесто разделить на 2 равные части.

Одну часть теста вылить равномерно на вишни, а вторую - на слой яблок, разровнять тесто.

Выпекать бисквиты в течение 25-30 минут.

На блюдо выложить бисквит с яблоками ( яблоками вверх).

Покрыть яблоки слоем крема.

Сверху выложить бисквит с вишней (вишней вниз).

Остальной крем распределить по поверхности бисквита, горячим ножом сгладить неровности.

Поставить пирог на 30 минут в холодильник, чтобы крем стал тверже.

Затем наложить трафарет листочков и посыпать какао-порошком.

Пирог готов. Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный пирог: шаг 1Бисквитный пирог: шаг 2Бисквитный пирог: шаг 3Бисквитный пирог: шаг 4Бисквитный пирог: шаг 5Бисквитный пирог: шаг 6Бисквитный пирог: шаг 7Бисквитный пирог: шаг 8Бисквитный пирог: шаг 9

Дополнительная информация

Сегодня мой день рождения. В таком возрасте праздновать уже как-то не очень хочется. Но пирог для друзей я испекла и угощаю всех от души! бесплатный графический хостинг

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
23.12.2014 11:23
Ответить

То есть как не хочется ?!!!!! Обязательно-обязательно нужно праздновать,просто необходимо!!!!)))) Это ж такое счастье ,что Бог дал ещё один год!!!)))) Смотрим только вперёд!)))  

Анна Юлиановна,моя Вы замечательная,я Вас крепко обнимаю! От всей души желаю Вам здоровья, душевного тепла, радости!!!!))) 

antea
23.12.2014 15:07
Ответить

Неля, дорогая, большое спасибо за поздравления и букет!

ogiway
23.12.2014 11:24
Ответить

Ух-класный какой! Сразу все! И вишни, и любимые яблоки мои-и крем на сгущенке!!!!!!!!Мммммммммммммм!!!!!!!!!!!!!

Анна Юлиановна- Вы Мастер!!!!!!!!!!! Мне кусочек-а???sadМааааааленький!!!!!!!!

ogiway
23.12.2014 11:25
Ответить

sad И- мы УЖЕ празднуем!!!!! Такой чудесный повод сказать Вам- мы Вас любим!!!!!!!

antea
23.12.2014 15:08
Ответить

Оксана,спасибо за булочки, класс! Угощайтесь!

ogiway
23.12.2014 15:58
Ответить

ella_b
23.12.2014 11:24
Ответить

Анна Юлиановна,я просто в восторге от этого пирога! С удовольствием  забираю.Еще раз,от всей души-с днем рождения!

antea
23.12.2014 15:10
Ответить

Спасибо, дорогая! Мне очень приятно, что пирог нравится!

неля0503
23.12.2014 11:30
Ответить

Чай,кофе к тортику? ))))

antea
23.12.2014 15:12
Ответить

Недя, с удовольствием посижу с Вами, попьем чайку, поговорим "за жизнь"

fanny
23.12.2014 12:00
Ответить

С праздником, Анна Юлиановна!

Прекрасный торт! :)

antea
23.12.2014 15:14
Ответить

Спасибо за поздравление, за добрый отзыв о пироге, хотелось испечь что-то вкусное.

for_ever
23.12.2014 12:47
Ответить

      Анна Юлиановна, я в полнейшем восторге от Вашего именинного тортика ! Шикарный, нежный и такой домашний! С удовольствием забираю в свою копилку рецептов!

      И от всей души поздравляю Вас с Днём рождения! Здоровья, Вам отличного на долгие-долгие годы, побольше радостных счастливых мгновений от детей и внуков! Радуйте нас своими шедеврами ещё долго-долго! Мы все Вас очень любим и уважаем!

   И не нужно отчаиваться, что так летят годы!  Ещё много чего впереди!angry

antea
23.12.2014 15:17
Ответить

Ира, дорогая,спасибо за поздравления и пожелания, впереди действительно много интересного. Вам желаю всего наилучшего!

andreytsibulski
23.12.2014 12:54
Ответить

Анна Юлиановна, с днём рождения вас ! ! !

Люблю вашу выпечку, вкусная и по домашнему уютно ! ! !

antea
23.12.2014 15:19
Ответить

Спасибо, Андрей, за поздравление! Приятно слышать похвалу моим кулинарным произведениям.

allenka(alarm clock)
23.12.2014 12:56
Ответить

С Днем Рождения!  Пришла по аромату на торт-пирог! Чудесная выпечка Анна Юлиановна!!!

antea
23.12.2014 15:22
Ответить

Спасибо, Алла! Запахи были при выпечке чудесные, угощайтесь, пирог вкусный.

strelec148
23.12.2014 13:06
Ответить

Анна Юлиановна, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ВАС!!!! ОТ ДУШИ!!!! Я не знаю как так вы не хотите праздновать, если мы все хотим и такрй пирог чудесный у нас на столе???!!! indecisionlaugh Мы вас очень уважаем, ценим и любим!!! Делитесь с нами почаще своими домашними рецептами и здоровья вам побольше!!!!! и Дней Рождений вам еще множество! :) ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!  Хоть сейчас толькочас дня, бокальчик за вас выпью! ;)

 

antea
23.12.2014 15:24
Ответить

Спасибо, дорогая! Мне очень приятно услышать столько добрых слов в свой адрес.

antea
23.12.2014 19:13
Ответить

Спасибо, Светлана!Поздравление и букет  очень искренние, мне очень приятно!

tatian-1956
23.12.2014 17:57
Ответить

Анна Юлиановна!!! Ваш торт именинный удался на славу!!! С удовольствием возьму на заметку Ваши приемы выпечки коржей бисквитных уже с фруктами - очень оригинально! В итоге - вкуснейший торт!!! просто удивительно, сколько у Вас всегда идей, такое разнообразие рецептов. Особенной восхищает Ваша выпечка! 

Дай Бог Вам доброго здоровья, всяческих благ, много радости от близких и родных Вам людей и еще много-много замечательных рецептов в Вашем исполнении!!! 

antea
23.12.2014 19:14
Ответить

Спасибо, Таня, за поздравление и шикарный торт!

byrenka
23.12.2014 18:32
Ответить

Замечательный вкусный красавец!!!! Анна Юлиановна! С Днем Рождения Вас!!!

antea
23.12.2014 19:16
Ответить

Спасибо, Таня! Очень приятно получить поздравление от хорошего друга!

avani
23.12.2014 20:10
Ответить

Отлчный пирог!!!!

Анна Юлиановна!!! С Днем рождения!!!!!!!!

antea
24.12.2014 14:18
Ответить

Спасибо, Светлана!

нахида
23.12.2014 23:04
Ответить

С днем рождения ,   Анна  Юлиановна ! Вкусный торт !

antea
24.12.2014 14:19
Ответить

Спасибо! Рада, что рецепт нравится.

ма-ма
23.12.2014 23:41
Ответить

Анна Юлиановна, с Днем Рождения! Пирог чудесный, праздничный, очень душевный и вкусный! Спасибо Вам за угощение и то тепло которое Вы вкладываете в свои прекрасные рецепты! Долгих Вам лет и  счастливой, творческой жизни! :) 

antea
24.12.2014 14:20
Ответить

Спасибо, Светлана!

Жанна
24.12.2014 00:35
Ответить

Анна Юлиановна, замечательное угощение! 

antea
24.12.2014 14:20
Ответить

Спасибо, Жанна!

Tatjana
24.12.2014 02:26
Ответить

Поздравляю с Днём рождения!!!! 

antea
24.12.2014 14:21
Ответить

Спасибо, Таня!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru