Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с черносливом по рецепту Гузелька

Вкусный пирог с черносливом! Узнайте, как приготовить тесто с дрожжами, мукой и лимонной цедрой. В начинке чернослив, посыпка сахарной пудрой с корицей.

Продукты

для теста:
дрожжи пекарские hass 1,5 ч.л
сахарный песок 1 ч.л
теплое молоко 0,125 мл
мука 375 г
щепотка соли
сахар 75 г
цедра лимона 1 ст.л
маргарин 60 г для смазывания
яйцо 1 шт
для начинки:
чернослив 1 кг
сахарная пудра с корицей hass 3-4 ст.л. (для посыпки)

Пошаговый способ приготовления

1.Разведите в молоке дрожжи с сахарным песком,накройте и оставьте на 10 минут в теплом месте.

2.Когда опара подойдет,добавьте в нее сахар,соль,цедру лимона,яйцо,всыпьте муку и вымесите гладкое тесто. Накройте тесто салфеткой и поставьте его в теплое место,чтобы оно подошло(до увеличения в объеме в два раза)

3.Сливы вымойте,разрежьте пополам и удалите косточки.

4. Тесто раскатайте и выложите на смазанный жиром лист,края теста высоко загните,после чего положите на тесто плотным слоем сливы.Я взяла маленькую форму,поэтому взяла только часть теста,остальное сделала пирожки.

5. Посадите пирог в нагретый шкаф и выпекайте при температуре 225 градусов в течение 30 минут (только смотрите у кого какой духовой шкаф,чтоб не пригорело)

6.Просейте сахарную пудру с корицей через сито на пирог за 10 минут до конца выпекания

Пирог готов!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6296

Понравилось: 14

Автор: Гузелька

Создан: 12 октября 2014, 00:35

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с черносливом Сладкие пироги

Дополнительная информация

Ой ну очень вкусный,просто изумительный,сочный пирог,пальчики оближешь! Приготовила к приезду мужа,ему так понравился этот пирог! Приготовьте не пожалеете!