Вход | Регистрация
Кофейный пирог с черносливом
Ингредиенты
- мука-250 г
- сахар тростниковый демерара тм "мистраль"-100-150 г
- мед(или патока)-2 ст.л.
- крепкий кофе-200 мл.
- сода-1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Заварить очень крепкий кофе,дать осесть(у меня натуральный,но можно и растворимый. В горячий кофе добавить мед(или патоку) и тростниковый сахар Демерара,который обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттенит вкусовую гамму кофе. Размешать до полного растворения сахара. Остудить.
2.Нарезать чернослив на 4 части каждый или на 6 частей(если крупный).
3.В просеянную муку добавить миску соду, соль,корицу и имбирь(я натерла свежий 1 ч.л.),перемешать.
4. В муку влить кофе и аккуратно перемешать до однородности венчиком(долго не месить).Тесто получается,как густая сметана.Добавить в тесто чернослив,перемешать.
5.Дно формы (у меня d=22 см)застелить бумагой для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
6.Выпекать в разогретой духовке(180 С) примерно 20-30 минут до сухой зубочистки(ориентируйтесь на свою духовку).Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пирог получается немного влажный внутри, не рассыпчатый, по вкусу напоминает медовый пряник, только очень мягкий.В пирог можно добавить любимые специи,орехи,имбирные или цитрусовые цукаты.
Приглашаю отведать пирог с чашечкой кофе Оксану(ogiway).Оксана,поздравляю Вас со старым Новым Годом!
Уникальный праздник –
Старый Новый год.
Пусть он на мгновение
Сказку вновь вернет.
Дед Мороз заглянет,
Принесет подарки,
И пусть пасмурный январь
Снова станет ярким!
Источникhttp://www.pozdrav.ru/14-1.shtml
Кофе, чернослив, корица, имбирь!
Я первая!
Жаночка,угощайтесь)))
Шикарный пирог
Светлана,спасибо)))
Мариша , пирог чУдесный 👏👏👏 фотографии 👍👍👍 Со Старым Новым Годом 🌲🌲🌲
Олечка,спасибо)))
Мне очень приятно,что тебе понравился пирог)))
И тебя,Олечка,со старым Новым Годом!
Шикарный пирог!!!С черносливом ..мммм очень вкусно!!!
Шикарный пирог!!!С черносливом ..мммм очень вкусно!!!
Аурика,спасибо)))
Очень вкусный пирог!
Алевтина,спасибо за внимание!
Чудесный пирог!
Спасибо)))
Оксаночка будет в восторге от такого подарка
Зоенька,я надеюсь,что Оксане понравится)))
Очень интересный рецепт-без яиц- а такой пышный и структура пирога просто чудесная! Ароматный и красивый!!!!!!! Спасибо огромное. Мариночка! Очень приятно!!!!!!!!!!
Любви, тепла и добра в новом году!!!!!!
Оксаночка,мне приятно,что пирог понравился
Пирога хватит всем,а если не хватит-еще испеку)))
Спасибо большое за поздравление)))
Я поздравляю вас с душей
С забавным Старым Новым Годом.
Пусть он приносит вам с собой
Всегда чудесную погоду.
И море счастья вам всегда.
Пускай зима вам будет в радость,
Пусть не кончается еда,
Отметьте Старый Новый праздник!
©http://pozdravok.ru/pozdravleniya/prazdniki/stariy-noviy-god/2.htm
Вкусный пирог ,спасибо за рецепт.
И вам спасибо за отзыв!
Очень вкусный пирог.Пекла. Хотела поделиться рецептом,но опоздала.Вот мой результат:
Прекрасный пирог у Вас получился!
Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.
К сожалению, чернослив не ем. Думаю, можно заменить курагой. Как Вы думаете?
Спасибо за рецепт. Делала с курагой вкусно, но думаю с черносливом будет гораздо вкуснее.