Кофейный пирог с черносливом
Выпеките ароматный кофейный пирог с черносливом! Используйте муку, тростниковый сахар "Мистраль", мед и ароматные spices для идеального десерта!
Продукты
- мука-250 г
- сахар тростниковый демерара тм "мистраль"-100-150 г
- мед(или патока)-2 ст.л.
- крепкий кофе-200 мл
- сода-1 ч.л.
- чернослив(б/к)-200 г
- соль-щепотка
- корица(молотая)-щепотка
- имбирь(молотый)-щепотка
Пошаговый способ приготовления
1.Заварить очень крепкий кофе,дать осесть(у меня натуральный,но можно и растворимый. В горячий кофе добавить мед(или патоку) и тростниковый сахар Демерара,который обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттенит вкусовую гамму кофе. Размешать до полного растворения сахара. Остудить.
2.Нарезать чернослив на 4 части каждый или на 6 частей(если крупный).
3.В просеянную муку добавить миску соду, соль,корицу и имбирь(я натерла свежий 1 ч.л.),перемешать.
4. В муку влить кофе и аккуратно перемешать до однородности венчиком(долго не месить).Тесто получается,как густая сметана.Добавить в тесто чернослив,перемешать.
5.Дно формы (у меня d=22 см)застелить бумагой для выпечки,смазать маслом и выложить тесто.
6.Выпекать в разогретой духовке(180 С) примерно 20-30 минут до сухой зубочистки(ориентируйтесь на свою духовку).Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог получается немного влажный внутри, не рассыпчатый, по вкусу напоминает медовый пряник, только очень мягкий.В пирог можно добавить любимые специи,орехи,имбирные или цитрусовые цукаты.
Приглашаю отведать пирог с чашечкой кофе Оксану(ogiway).Оксана,поздравляю Вас со старым Новым Годом!
Уникальный праздник –
Старый Новый год.
Пусть он на мгновение
Сказку вновь вернет.
Дед Мороз заглянет,
Принесет подарки,
И пусть пасмурный январь
Снова станет ярким!
Комментарии
13 января 2015, 13:10
Кофе, чернослив, корица, имбирь! Я первая!
13 января 2015, 13:20
Жаночка,угощайтесь)))
13 января 2015, 17:17
Шикарный пирог
13 января 2015, 17:30
Мариша , пирог чУдесный 👏👏👏 фотографии 👍👍👍 Со Старым Новым Годом 🌲🌲🌲
13 января 2015, 17:44
Светлана,спасибо)))
13 января 2015, 18:11
Олечка,спасибо)))Мне очень приятно,что тебе понравился пирог)))
И тебя,Олечка,со старым Новым Годом!
13 января 2015, 18:26
Шикарный пирог!!!С черносливом ..мммм очень вкусно!!!
13 января 2015, 18:26
Шикарный пирог!!!С черносливом ..мммм очень вкусно!!!
13 января 2015, 18:51
Очень вкусный пирог!
13 января 2015, 18:52
Чудесный пирог!
13 января 2015, 22:34
Аурика,спасибо)))
13 января 2015, 22:35
Алевтина,спасибо за внимание!
13 января 2015, 22:35
Спасибо)))
14 января 2015, 00:26
Оксаночка будет в восторге от такого подарка
14 января 2015, 09:00
Конечно, я буду в восторге! Хотя, конешшшшшно-успеешь тут за вами, как же! Уж , верно, весь пирог растаскали! Еще бы- такой замечательный!!!!!!!!!!!!
Очень интересный рецепт-без яиц- а такой пышный и структура пирога просто чудесная! Ароматный и красивый!!!!!!! Спасибо огромное. Мариночка! Очень приятно!!!!!!!!!!
Любви, тепла и добра в новом году!!!!!!
14 января 2015, 11:16
Зоенька,я надеюсь,что Оксане понравится)))
14 января 2015, 11:24
Оксаночка,мне приятно,что пирог понравился Пирога хватит всем,а если не хватит-еще испеку)))
Спасибо большое за поздравление)))
Я поздравляю вас с душей
С забавным Старым Новым Годом.
Пусть он приносит вам с собой
Всегда чудесную погоду.
И море счастья вам всегда.
Пускай зима вам будет в радость,
Пусть не кончается еда,
Отметьте Старый Новый праздник!
©http://pozdravok.ru/pozdravleniya/prazdniki/stariy-noviy-god/2.htm
15 января 2015, 14:00
Вкусный пирог ,спасибо за рецепт.
15 января 2015, 15:44
И вам спасибо за отзыв!
17 января 2015, 09:22
Очень вкусный пирог.Пекла. Хотела поделиться рецептом,но опоздала.Вот мой результат:
17 января 2015, 13:55
Прекрасный пирог у Вас получился!
17 января 2015, 18:17
27 февраля 2017, 19:10
Обязательно попробую. Спасибо за рецепт. К сожалению, чернослив не ем. Думаю, можно заменить курагой. Как Вы думаете?
28 февраля 2017, 13:21
Спасибо за рецепт. Делала с курагой вкусно, но думаю с черносливом будет гораздо вкуснее.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти