Пирог с индейкой и черносливом
Вкусный пирог с индейкой и черносливом: слоеное дрожжевое тесто, мясо индейки, сливки, лук, твердый сыр, горчица, перцы и яичный желток. Обязательно попробуйте!
Продукты
- мясо индейки - около 800 г
- тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- чернослив - 200 г
- сливки 20% - 200 мл
- лук - 1 шт
- сыр твердый - 200 г
- горчица в зернах - 2 ч.л
- соль
- приправа смесь перцев
- яйцо желток - 1 шт
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Готовим начинку.
Индейку предварительно отвариваем, солим во время варки.
Нарезаем лук мелким кубиком и обжариваем на растительном масле.
Чернослив заливаем кипятком на 5-10 минут.
К луку в сковороду добавляем нарезанные мясо и чернослив.
Начинку солим, перчим, добавляем горчицу в зернах и заливаем сливками.
Тушим начинку 5 минут и добавляем натертый на крупной терке сыр.
Тесто раскатываем и делим на две части.
Одну часть выкладывем в смазанную сливочным маслом форму и делаем из теста бортики.
Переносим начинку на тесто.
Накрываем начинку второй частью теста. Края теста защипываем.
В верхушке пирога делаем небольшое отверстие для выхода пара.
Смазываем пирог желтком.
Выпекаем в духовке при 200 градусах 40 минут.
Пирог готов! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
218 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 26323
Понравилось: 218
Автор: Галина Прилепа
Создан: 14 января 2018, 19:46
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти