Гармошка
Приготовьте гармоничное блюдо с гармошкой из мяса (свинина или говядина), помидорами, сыром, чесноком, лимонным соком и соевым соусом. Вкусно и просто!
Продукты
- мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг. (+-)
- помидор- 2 шт.
- сыр твердый- 200 г
- чеснок- 3 зубчика
- лимонный сок- 1 ст.л.
- соевый соус- 2-3 ст.л.
- горчица- 1 ст.л. о
- оливковое или растительное масло- 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить.
Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок.
В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок.
По желанию добавьте ломтики грибов.
Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
Можно сделать картофельные грибочки
Сохраняй и поделись с друзьями
175 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 сентября 2014, 21:39
09 сентября 2014, 01:50
Богатая гармошка!
09 сентября 2014, 10:44
Я как понимаю на фото гармошка еще в процессе приготовления?!!
09 сентября 2014, 22:45
Да перед духовкой!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти