Праздничная свинина "гармошка"

Ингредиенты

  • свинина (шейка или карбонад) — 1,5 кг
  • чеснок — 3 зубчика
  • кусочек корня имбиря
  • приправа "смесь перцев"
  • помидор — 1 шт. крупный
  • сыр — 100 г. (у меня "эдам")
  • ......
  • маринад:
  • соевый соус — 3 ст.ложки
  • горчица — 1 ст.ложка
  • лимонный сок — 1 ст.ложка
  • растительное масло — 4 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Закончился Великий Пост!!! Сегодня Пасха!!! С праздником,дорогие кулинары!!! Христос Воскресе!!! Это блюдо для Вас!!! Угощайтесь!!!

1. С начала делаем маринад,для этого:соевый соус,лимонный сок,горчицу и раст.масло налить в чашку и хорошо размешать.

2. Кусок мяса(я брала карбонад)промыть,сделать надрезы,посыпать смесью перцев,мелко нарезанным чесноком и нарезанным хлопьями имбирём, залить приготовленным маринадом.

3. Поставить в холодильник (я на ночь поставила),а сегодня утром достала маринованное мясо,в надрезы положила нарезанные кружочками помидоры и ломтики сыр,завернула в фольгу и в разогретую до 200С духовку на 1 час, (за это время почистила картошку,отварила,час прошёл,заглянула в духовку,запах...умопомрачительный!!!

4. Открыла фольгу,что бы корочка румяная была и выложила варёную картошку на противень с мясом,запекла ещё 15 минут.

5. Я ещё маленькие луковки ,очищенные и смазанные маслом,посыпанные приправой с мясом запекла,но это на любителя,мы очень любим!)Угощайтесь,дорогие кулинары!!! С праздником!!!

Пошаговые фото рецепта

Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 1Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 2Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 3Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 4Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 5Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 6Праздничная свинина "гармошка": фото шаг 7

Дополнительная информация

Дополнительно:

  • Соусы к мясным блюдам
  • 5 способов приготовить мясо
  • Мясной пир: как приготовить идеальный стейк

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elfinataly
04.04.2010 18:12
Ответить
555!@}--}--
mar33_33
04.04.2010 18:14
Ответить
Красота!
johnny
04.04.2010 18:17
Ответить
Ой, как у Вас вкусно, Софья! С праздником!
Ответить
Спасибо! С праздником!!!@}--}--
Nathalya
04.04.2010 18:29
Ответить
5! @}--}--
u6astik
04.04.2010 18:53
Ответить
5+++*THUMBS UP*
Ответить
Спасибо девочки!@}--}--
basundrya
04.04.2010 19:23
Ответить
вот, наконец-то, правильный рецепт "гармошки" - до этого пробовала рецепты, где мясо не маринуется и результат не впечатлил. Буду теперь равняться на Ваше "ноу хау" :) 5, конечно!
sadi 09
04.04.2010 19:47
Ответить
Красиво, оригинально и вкусно Поздравляю с Пасхой. Храни тебя Бог.
двоечка
04.04.2010 20:03
Ответить
Спасибо, забрала! ПЯТЬ!
gloria2
04.04.2010 20:55
Ответить
Отличное мяско 555.С Праздником Пасхи.
Ответить
Какая вкуснотища! С праздником!
mara
04.04.2010 21:52
Ответить
Выглядит блюдо очень празднично 5
vicus
04.04.2010 22:52
Ответить
С праздником, дорогая!!! Вкусно и красиво!!!
Ответить
Спасибо!!! С праздником!!!
chef
05.04.2010 05:09
Ответить
Софушка. замечательный стол у тебя! С праздником!!! Всех благ тебе и твоей семье.
Замечательная гармошка с очень вкусным маринадом O<img loading=" />
Ответить
Спасибо,Натка!!!O<img loading=" />@}--}--
Марина
05.01.2017 12:17
Ответить

Вкуснотаsad

lillit1
05.04.2010 14:49
Ответить
очень вкусно выглядит 555!
rjdfkmrjdf
05.04.2010 17:16
Ответить
Во истину воскресе! С праздником!!! Спасибо за всегда интересные, оригинальные и вкусные рецепты!!!
Lekusia
05.04.2010 20:34
Ответить
Как всегда на высоте! 5+:)
шуш
06.04.2010 05:44
Ответить
Софуш, оооочень ароматная, вкусная и красивая свининка!!!!! 5+5+5+O<img loading=" />
mellorn
06.04.2010 23:27
Ответить
Какая вкуснятина! 555
алёнушка777
26.09.2010 17:42
Ответить
замечательное какое мясо - с удовольствием попробую! 555
elesha4
17.01.2011 04:13
Ответить
Супер!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели