Компот

Соленья и маринады

Капкейки с кремом

Name: Капкейки с кремом
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капкейки; сахар; мука; сливочное масло; яйца; разрыхлитель; ванилин; молоко; какао; крем; маскарпоне; сливки; сахарная пудра; нутелла

Капкейки с кремом из маскарпоне и нутеллой: нежное тесто на муке с ванилином, сахаром и какао. Попробуйте наши сладкие шедевры!

Продукты

капкейки
сахар - 200 г
мука - 200 г
сливочное масло - 100 г
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 10 г
ванилин - 1 ч.л.
молоко - 1.2 ст.
какао - 1 ст.л.
крем
маскарпоне - 100 г
сливки - 100 мл
сахарная пудра - 50 г
нутелла - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления капкеек ,взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином ,продолжая взбивать добавить яйца ,молоко ,взбить до однородности .Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой.Разделить массу на 2 равные части ,в одну добавить какао и перемешать.Выложить тесто по формочкам и выпекать 20-25 мин при 200гр.

Крем -взбить жирные сливки с сахарной пудрой ,добавить маскарпоне и снова взбить.Разделить крем на равные 2 части ,в одну часть добавить нутеллу и перемешать.

Готовые капкейки остудить на решетке.Затем при помощи кондитерского мешка насадить на шоко капкейки белый крем а на белые-шоко крем.Украсить по желанию.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Сначала приготовим все ингредиенты для приготовления капкеек.

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилином.

3. Добавить яйца ,продолжая взбивать.

4. Добавить молоко.

5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.

6. Разделить тесто на 2 равные части ,в одну часть добавить какао и перемешать.

7. Разложить тесто по формочкам ,наполняя их на 2/3 части.

8. Выпекать 20-25 мин ,затем остудить на решетке.

9. Для приготовления крема ,взбить жирные сливки 30-35 % жирности до пиков с сахарной пудрой ,добавит сыр маскарпоне и еще раз взбить.Разделить на 2 равные части ,в одну часть добавить нутеллу и перемешать.

10. При помощи кондитерского мешка высадить на капкейки крем.

11. На шоко кексы белый крем и наоборот.Украсть по желанию.

12. Приятного аппетита!!И хорошего дня!!

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 80919

Понравилось: 15

Автор: aurica

Создан: 10 июня 2014, 21:28

Каталоги: Выпечка Капкейки Капкейки на молоке Кексы и маффины

Дополнительная информация

Отличный рецепт капкейков! Делали без крема, но даже без него это очень вкусно. И приятно, что результат как на картинке!!! Спасибо большое за рецепт, будет теперь базовым у меня! С кремом тоже обязательно сделаю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти