Капкейки с кремом

Ингредиенты

капкейки
сахар 200 гр
мука 200 гр
сливочное масло 100 гр
яйца 2 шт
разрыхлитель 10 гр
ванилин -1 ч л

молоко 1.\2 ст
какао 1 ст л
крем
маскарпоне 100 гр.
сливки 100 мл.
сахарная пудра 50 гр.
нутелла-1 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления капкеек ,взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином ,продолжая взбивать добавить яйца ,молоко ,взбить до однородности .Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой..Разделить массу на 2 равные части ,в одну добавить какао и перемешать..Выложить тесто по формочкам и выпекать 20-25 мин при 200гр.

Крем -взбить жирные сливки с сахарной пудрой ,добавить маскарпоне и снова взбить.Разделить крем на равные 2 части ,в одну часть добавить нутеллу и перемешать.

Готовые капкейки остудить на решетке.Затем при помощи кондитерского мешка насадить на шоко капкейки белый крем а на белые-шоко крем.Украсить по желанию.Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

1. Сначала приготовим все ингредиенты для приготовления капкеек.

2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванилином.

3. Добавить яйца ,продолжая взбивать.

4. Добавить молоко.

5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.

6. Разделить тесто на 2 равные части ,в одну часть добавить какао и перемешать.

7. Разложить тесто по формочкам ,наполняя их на 2/3 части.

8. Выпекать 20-25 мин ,затем остудить на решетке.

9. Для приготовления крема ,взбить жирные сливки 30-35 % жирности до пиков с сахарной пудрой ,добавит сыр маскарпоне и еще раз взбить.Разделить на 2 равные части ,в одну часть добавить нутеллу и перемешать.

10. При помощи кондитерского мешка высадить на капкейки крем.

11. На шоко кексы белый крем и наоборот.Украсть по желанию.

12. Приятного аппетита!!И хорошего дня!!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Отличный рецепт капкейков! Делали без крема, но даже без него это очень вкусно. И приятно, что результат как на картинке!!! Спасибо большое за рецепт, будет теперь базовым у меня! С кремом тоже обязательно сделаю!