Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой

Ингредиенты

  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - немного
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • сок половинки лимона
  • цедра 1 лимона
  • жирное молоко - 120 г
  • клубника - 500 г
  • сыр маскарпоне - 250 г
  • жирные сливки - 150 г
  • сахарная пудра - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать венчиком муку, разрыхлитель, соду и соль.

Рукам растереть 150 г сахара с цедрой лимона.

Миксером взбить масло с сахаром, заем по одному добавить яйца, ввести сок половинки лимона и половину муки, размешать, затем, помешивая, постепенно ввести молоко. Добавить оставшуюся муку,снова размешать.

Разложить тесто по смазанным маслом формочкам и выпекать при 180 градусах примерно 18 минут. Остудить.

Из 350 г клубники сделать пюре, добавить половину сахарной пудры, размешать.

Остальную клубнику порезать на небольшие кубики.

Миксером взбить сливки с оставшийся сахарной пудрой, когда взобьется аккуратно ввести маскарпоне и перемешать.

В центре капкейка сделать большую дырочку, туда положить ложку-две пюре из клубники, сверху выложить крем и украсить свежей клубникой.

Очень вкусные капкейки ,всем советую, у нас улетели на ура и очень быстро=)

Пошаговые фото рецепта

Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 1Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 2Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 3Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 4Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 5Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 6Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 7Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 8Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
25.07.2010 21:07
Ответить
Я первая. Мне вон тот, самый красивый. Очень аппетитно и вкусно. Но сейчас слишком жарко, а позже, когда жара спадет, испеку. Рецепт отличный. Красивые фото.5.
sweta1
25.07.2010 21:13
Ответить
вкусные очень!5!:)
anna r
25.07.2010 21:22
Ответить
вкуснятина с клубникой 555!
Nathalya
25.07.2010 21:34
Ответить
*THUMBS UP*
krista_!!!
25.07.2010 22:22
Ответить
555@}--}--
манюша
25.07.2010 22:50
Ответить
Юля, спасибо за угощение. Очень вкусно! 555
duduka.markedonskaja
26.07.2010 00:55
Ответить
И правда вкусно
purplefly
26.07.2010 01:04
Ответить
спасибо@}--}--
dik723
26.07.2010 01:06
Ответить
Абалдеть! (голосом Гальцева):p
naumovec
26.07.2010 01:18
Ответить
И правда чудесные!
vicus
26.07.2010 01:18
Ответить
Вкусно и красиво!
chaika89
26.07.2010 02:56
Ответить
*THUMBS UP*555!
andreytsibulski
26.07.2010 02:56
Ответить
*OK*Красиво и аппетитно,5!!!
chef
26.07.2010 07:38
Ответить
Юль, какие облачка с клубничкой на капкейках @}--}--
purplefly
26.07.2010 15:23
Ответить
спасибо@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели