Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой

Фото к рецепту: Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой
Домашняя40 мин.10Средний
236491641

Ингредиенты

  • мука - 150 г
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • соль - немного
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт
  • сок половинки лимона
  • цедра 1 лимона
  • жирное молоко - 120 г
  • клубника - 500 г
  • сыр маскарпоне - 250 г
  • жирные сливки - 150 г
  • сахарная пудра - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать венчиком муку, разрыхлитель, соду и соль.

Рукам растереть 150 г сахара с цедрой лимона.

Миксером взбить масло с сахаром, заем по одному добавить яйца, ввести сок половинки лимона и половину муки, размешать, затем, помешивая, постепенно ввести молоко. Добавить оставшуюся муку,снова размешать.

Разложить тесто по смазанным маслом формочкам и выпекать при 180 градусах примерно 18 минут. Остудить.

Из 350 г клубники сделать пюре, добавить половину сахарной пудры, размешать.

Остальную клубнику порезать на небольшие кубики.

Миксером взбить сливки с оставшийся сахарной пудрой, когда взобьется аккуратно ввести маскарпоне и перемешать.

В центре капкейка сделать большую дырочку, туда положить ложку-две пюре из клубники, сверху выложить крем и украсить свежей клубникой.

Очень вкусные капкейки ,всем советую, у нас улетели на ура и очень быстро=)

Пошаговые фото рецепта

Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 1
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 2
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 3
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 4
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 5
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 6
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 7
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 8
Очень вкусные капкейки с кремом из маскарпоне и клубникой: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Я первая. Мне вон тот, самый красивый. Очень аппетитно и вкусно. Но сейчас слишком жарко, а позже, когда жара спадет, испеку. Рецепт отличный. Красивые фото.5.

sweta1
25.07.2010 21:13

вкусные очень!5!:)

anna r
25.07.2010 21:22

вкуснятина с клубникой 555!

Nathalya
25.07.2010 21:34

*THUMBS UP*

krista_!!!

555@}--}--

манюша

Юля, спасибо за угощение. Очень вкусно! 555

duduka.markedonskaja

И правда вкусно

purplefly

спасибо@}--}--

dik723
26.07.2010 01:06

Абалдеть! (голосом Гальцева):p

naumovec
26.07.2010 01:18

И правда чудесные!

vicus
26.07.2010 01:18

Вкусно и красиво!

chaika89
26.07.2010 02:56

*THUMBS UP*555!

andreytsibulski

*OK*Красиво и аппетитно,5!!!

chef
26.07.2010 07:38

Юль, какие облачка с клубничкой на капкейках @}--}--

purplefly

спасибо@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты