Куриный суп пюре по рецепту Валентинка
Приготовьте вкусный куриный суп-пюре из одной маленькой курочки с морковью, луком, молоком, сливочным маслом, мукой, сметаной и свежей зеленушкой.
Продукты
- одна маленькая курочка
- половинка моркови
- луковица - 1 шт.
- молоко - 1 ст.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сметана
- зеленушка
Пошаговый способ приготовления
Сварить куриный бульон.
Извлечь цыпленка из бульона, бульон процедить.
Положить в бульон луковицу и половину моркови.
Варить до готовности.
Пока варится бульон, обработать курицу.
Отделить мясо от костей и дважды пропустить через мясорубку.
Куриный фарш залить пол стаканом бульона, добавить стакан молока, муку, масло.
Смешать блендером до получения однородной массы.
Полученную смесь влить в оставшийся бульон.
Суп-пюре можно заправить сметаной и посыпать зеленушкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
134 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 31953
Понравилось: 134
Автор: Валентинка
Создан: 15 июня 2013, 21:39
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти