Супы-пюре из курицы - легкое и питательное первое блюдо. В рецепты входит куриное филе или бедра, которые варят до готовности. Добавляют картофель, морковь, лук, коренья. Затем массу измельчают блендером до кремовой консистенции. Вливают бульон и сливки для нежности. Приправляют мускатным орехом, черным перцем, свежей зеленью. Подают с сухариками. Первое блюдо отличается мягким вкусом, бархатистой текстурой и приятным ароматом.
Список часто используемых ингредиентов
морковь, луковица, мука, зелень, паприка, курочка, молоко, сливочное масло, сметана, куриный окорочек (крупный), чечевица красная, картофель молодой, лук-порей, чеснок
