Суп-пюре куриный с чечевицей и мятой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть куриный окорочек и отварить бульон, добавив черный и душистый перец, лавровый лист.

Варим примерно 20 минут.

Лук-порей нарезать тонкими кольцами.

Чеснок очистить и измельчить.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Чечевицу промыть проточной водой.

Листики мяты мелко режем, оставив несколько штук для декора.

Из кипящего бульона вынимаем курицу и специи.

Специи отправляем в мусор, а куриное мясо отделяем от кости и возвращаем в бульон вместе с кубиками картофеля и чечевицей.

Лук обжариваем в оливковом масле, когда он станет прозрачным добавляем измельченный чеснок, снимаем с огня и отправляем в суп.

Солим, добавляем паприку, мяту и красный табаско.

Превращаем наш супчик в пюре при помощи блендера, и доводим до кипения.

Разливаем суп в тарелки и украшаем листиками мяты.

Дополнительная информация

Если суп-пюре получился слишком густой, можно добавить немного воды и довести до кипения. Если слишком жидкий, добавьте немного муки, взбейте блендером и доведите до кипения.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
01.06.2009 17:37
Ответить
Ура!!! Заработало! Супчик - радость для желудка!
Inna_2107
01.06.2009 17:55
Ответить
Вкусный супчик!
irina***
01.06.2009 17:56
Ответить
Вкусно! 5+++++++++! :)
ирусик-88
01.06.2009 17:57
Ответить
верю что жгучий 2ч.л.-таваско вкуснооо!супы пюре моя слабость!555555555 хорош!
strelec148
01.06.2009 18:02
Ответить
ирусик, можно сократить...мне просто очень острого захотелось, со мной это редко, но случается. ;)
andge
01.06.2009 18:11
Ответить
+555555555!!!!!!!
тётя маша
01.06.2009 18:11
Ответить
У нас такой суп подают с чайной ложкой зелёного ол. масла в центре тарелки и лимон. Кто любит сам себе выжимает сок по вкусу. Полезный, вкусный и душегреющий суп.5
passion1963
01.06.2009 18:14
Ответить
Отличный супик!!!
strelec148
01.06.2009 18:15
Ответить
тётя маша, оказывается его подают где-то? а я то наивная думала моё произведение... :)
kudrina
01.06.2009 18:24
Ответить
Интересно, 5++++++ !
fanny
01.06.2009 18:25
Ответить
Очень привлекательный супчик!
irusya.by
01.06.2009 18:28
Ответить
Наливай. как раз обед!!! жду!!! А второе есть че?))))))
ната777
01.06.2009 18:33
Ответить
Отличный супчик. Спасибо за рецепт.5.
марусёк
01.06.2009 18:35
Ответить
это очень вкусно должно быть! :)
strelec148
01.06.2009 18:41
Ответить
Ириш, а как же!!! мясцо маринуется...но это не второе, а ужин! мы же не обжорки каке-то там! :)
salamandraaaa
01.06.2009 18:50
Ответить
Супчик хорош ! 5 ++++++++++++++++++ !
irusya.by
01.06.2009 18:53
Ответить
ну для меня можно ж исключение сделать (по поводу мяска))))))
натаха
01.06.2009 19:03
Ответить
Очень питательный супчик, а количеством "Табаско" вкус можно варьировать от нежного до острого, как кому больше нравится! :)
shilyu
01.06.2009 19:34
Ответить
Суп-пюре - радость для желудка, а такой тем более! 5+
Nathalya
01.06.2009 19:59
Ответить
ну раз где-то наливают, то и мы тут как тут ;), 5!
манюша
01.06.2009 20:16
Ответить
Вкусный душевный супчик! 5+
chudo
01.06.2009 20:44
Ответить
вкуснее все-таки со сливками а не с водой:)
strelec148
01.06.2009 21:41
Ответить
Тань, ты права...но не в этом варианте. :)
svetik_semizvetik
01.06.2009 22:56
Ответить
А, мне хоть на воде, хоть на сливках! Всё вкусно! Отличный рецептик! 555
шуш
01.06.2009 23:59
Ответить
Замечательный супчик! Главное остренький!Забрала! 55555555!
wolga6
02.06.2009 00:11
Ответить
отличный супец!люблю такие!
maj4ik
02.06.2009 00:40
Ответить
заманчивый супец!!! 555
lapiata
02.06.2009 01:08
Ответить
Хороший, аппетитный супчик :) 55555
chef
02.06.2009 01:58
Ответить
Ух какой супчик :) Утащила.Спасибо за вкусный рецепт! 555+
puellula
02.06.2009 02:14
Ответить
Оу! Вот это точно моё! Попробуем ;) 5+++
natapit
02.06.2009 06:04
Ответить
и я любитель острых ощущений 555!
марияn
10.06.2009 12:45
Ответить
Суп что надо!
strelec148
18.11.2010 17:47
Ответить
попробуйте...и правда вкусный супчик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru