Фаршированные баклажаны

Фото к рецепту: Фаршированные баклажаны

Ингредиенты

  • баклажан (средней величины) — 2 шт
  • шампиньоны — 4 шт
  • помидор — 3 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • сыр твердый — 30 г
  • чеснок — 2 зуб.
  • фарш мясной-200 г.
  • приправа грибная
  • соль
  • сметана (майонез) — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать вдоль пополам.Опустить на 10 минут в горячую соленую воду.Аккуратно вынуть

сердцевину ,измельчить. Грибы мелко нарезать.Лук

и помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.Мясной фарш соединить с грибами,хорошо перемешать(добавить по вкусу соль и грибную приправу). Наполнить половинки баклажанов фаршем с грибами, сверху посыпать мякотью баклажанов. По очередности выложить полукольца помидоров и лука. Полить сметаной (майонезом), посыпать чесноком и тертым сыром.Укладываем лодочки баклажанов в пароварку и устанавливаем время 25 минут.

Пошаговые фото рецепта

1. Баклажаны разрезать вдоль пополам.

2. Опустить на 10 минут в горячую соленую воду.

3. Аккуратно вынуть сердцевину ,измельчить.

4. Грибы мелко нарезать

5. Лук и помидоры нарезать полукольцами

6. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.

7. Мясной фарш соединить с грибами,хорошо перемешать(добавить по вкусу соль и грибную приправу).

8. Наполнить половинки баклажанов фаршем с грибами, посыпать мякотью баклажанов.

9. Сверху по очередности выложить полукольца помидоров и лука

10. Полить сметаной (майонезом), посыпать чесноком и тертым сыром

11. Укладываем лодочки баклажанов в пароварку и устанавливаем время 25 минут.

12. Замечательный аромат наполнит вашу кухню

13. Приятного аппетита!!!


5.04.5192956850890211.018
Persona

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Блюда на пару»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sergey46
03.06.2012 02:03

Вкуснятина! жалко что мне не дано готовить (((

Persona
03.06.2012 16:03

так это не сложно, попробуйте и у вас обязательно получится :)

Haruka
03.06.2012 05:59

Обожаю баклажаны!!! Вкусно!!!O<img src=" />

Persona
03.06.2012 16:11

еще как вкусно :) O<img src=" />

andreytsibulski

Вкусные баклажаны!*OK*@}--}--

Persona
03.06.2012 16:05

спасибо большое, очень приятно:)

Фруша

Очень люблю баклажанчики :)

Persona
03.06.2012 16:13

я тоже люблю баклажаны, всегда с нетерпением жду лето... столько разных вкусных блюд можно с ними приготовить

katty_r
03.06.2012 09:54

Вкусно!!!!*THUMBS UP*На подобии делаю кабачки...с баклажанами должно быть не менее вкусно!

Persona
03.06.2012 16:14

с баклажанами оооочень вкусно получается, попробуйте обязательно, вам понравится:)

ogiway
03.06.2012 13:16

:) Я так запекаю в духовке, надо и упароварить как-нибудь!;)@}--}--

Persona
03.06.2012 16:17

раньше тоже все в духовке делала, сейчас купила пароварку - все в ней практикую.. - результат очень порадовал!!! сочные,нежные с сырной корочкой...ммммм:p вкусно!!!

Саша

молодец!

Persona
03.06.2012 20:41

Спасибо :)

Диля
07.11.2012 17:12

:)*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты