Ингредиенты

  • баклажан (средней величины) — 2 шт
  • шампиньоны — 4 шт
  • помидор — 3 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • сыр твердый — 30 г
  • чеснок — 2 зуб.
  • фарш мясной-200 г.
  • приправа грибная
  • соль
  • сметана (майонез) — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны разрезать вдоль пополам.Опустить на 10 минут в горячую соленую воду.Аккуратно вынуть

сердцевину ,измельчить. Грибы мелко нарезать.Лук

и помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.Мясной фарш соединить с грибами,хорошо перемешать(добавить по вкусу соль и грибную приправу). Наполнить половинки баклажанов фаршем с грибами, сверху посыпать мякотью баклажанов. По очередности выложить полукольца помидоров и лука. Полить сметаной (майонезом), посыпать чесноком и тертым сыром.Укладываем лодочки баклажанов в пароварку и устанавливаем время 25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные баклажаны: фото шаг 1
1. Баклажаны разрезать вдоль пополам.
Фаршированные баклажаны: фото шаг 2
2. Опустить на 10 минут в горячую соленую воду.
Фаршированные баклажаны: фото шаг 3
3. Аккуратно вынуть сердцевину ,измельчить.
Фаршированные баклажаны: фото шаг 4
4. Грибы мелко нарезать
Фаршированные баклажаны: фото шаг 5
5. Лук и помидоры нарезать полукольцами
Фаршированные баклажаны: фото шаг 6
6. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.
Фаршированные баклажаны: фото шаг 7
7. Мясной фарш соединить с грибами,хорошо перемешать(добавить по вкусу соль и грибную приправу).
Фаршированные баклажаны: фото шаг 8
8. Наполнить половинки баклажанов фаршем с грибами, посыпать мякотью баклажанов.
Фаршированные баклажаны: фото шаг 9
9. Сверху по очередности выложить полукольца помидоров и лука
Фаршированные баклажаны: фото шаг 10
10. Полить сметаной (майонезом), посыпать чесноком и тертым сыром
Фаршированные баклажаны: фото шаг 11
11. Укладываем лодочки баклажанов в пароварку и устанавливаем время 25 минут.
Фаршированные баклажаны: фото шаг 12
12. Замечательный аромат наполнит вашу кухню
Фаршированные баклажаны: фото шаг 13
13. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sergey46
03.06.2012 02:03
Ответить
Вкуснятина! жалко что мне не дано готовить (((
Persona
03.06.2012 16:03
Ответить
так это не сложно, попробуйте и у вас обязательно получится :)
Haruka
03.06.2012 05:59
Ответить
Обожаю баклажаны!!! Вкусно!!!O<img src=" />
Persona
03.06.2012 16:11
Ответить
еще как вкусно :) O<img src=" />
andreytsibulski
03.06.2012 06:39
Ответить
Вкусные баклажаны!*OK*@}--}--
Persona
03.06.2012 16:05
Ответить
спасибо большое, очень приятно:)
Фруша
03.06.2012 09:24
Ответить
Очень люблю баклажанчики :)
Persona
03.06.2012 16:13
Ответить
я тоже люблю баклажаны, всегда с нетерпением жду лето... столько разных вкусных блюд можно с ними приготовить
katty_r
03.06.2012 09:54
Ответить
Вкусно!!!!*THUMBS UP*На подобии делаю кабачки...с баклажанами должно быть не менее вкусно!
Persona
03.06.2012 16:14
Ответить
с баклажанами оооочень вкусно получается, попробуйте обязательно, вам понравится:)
ogiway
03.06.2012 13:16
Ответить
:) Я так запекаю в духовке, надо и упароварить как-нибудь!;)@}--}--
Persona
03.06.2012 16:17
Ответить
раньше тоже все в духовке делала, сейчас купила пароварку - все в ней практикую.. - результат очень порадовал!!! сочные,нежные с сырной корочкой...ммммм:p вкусно!!!
Саша
03.06.2012 16:25
Ответить
молодец!
Persona
03.06.2012 20:41
Ответить
Спасибо :)
Диля
07.11.2012 17:12
Ответить
:)*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели