Колбаски гриль

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Берём полужирную свиную заднюю часть,удаляем плеву и чистим.

Режем мясо на куски,размером под отверстие мясорубки.

Ставим на мясорубку крупную сетку,с отверстиями 25 мм.

Пропускаем мясо на фарш,добавляем давленный чеснок.

Смешиваем в сухой посуде:

Соль, белый перец, имбирь, тмин и хабанеро перец.

Высыпаем всё в фарш и хорошо вымешиваем фарш со специями и пивом.

Накрываем плёнкой и ставим фарш на ночь в холодильник.

Ставим на мясорубку трубку для наполнения кишок фаршем,или используем машинку для наполнения кишок фаршем.

Наполняем кишки фаршем не очень плотно, так что-бы можно было перекручивать.

Далее,каждые 15 см. перекручиваем наполненную фаршем кишку поочерёдно в разные стороны, формируя колбаски.

За-тем оставляем сколько надо колбасок,остальное замораживаем в вакумных упаковках

Жарим на гриле или сковороде.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Колбаски гриль под "пиво"

Свиные колбаски для гриля

Свиные колбаски для гриля

Свиные колбаски на завтрак ! ! !

Популярное в сети

Комментарии

jamiroquai

28.02.2012 11:04

Ответить

Правильно, Андрюша - лучшая рыба это колбаса!

glaros

28.02.2012 11:18

Ответить

Андрей, как всегда, на высоте!!!

andreytsibulski

28.02.2012 11:26

Ответить

Спасибо девочки!

утопия

28.02.2012 11:46

Ответить

я уже видела этот рецепт от тебя)) или меня глючит

andreytsibulski

28.02.2012 12:30

Ответить

То были другие колбаски!

светлана65

28.02.2012 12:35

Ответить

Колбаски от Андрюхи - это СМАКОТА! Только пива 200 мл. - куда и когда? Я то подозреваю, конечно, но можно и просто выпить Андрей, добавь в способ приготовления

кыш

28.02.2012 12:42

Ответить

Сплошной восторг!

zabiyaka

28.02.2012 12:59

Ответить

fanny

28.02.2012 13:28

Ответить

Колбаски шикарные, а пиво куда?

Диля

28.02.2012 13:36

Ответить

А пиво я так понимаю в бокале с готовой горячей колбаской гриль,Андрей колбаски аховские,слюнки текут

nira60

28.02.2012 13:57

Ответить

Дело к обеду, ухожу отсюда инече умру в самом прекрасном возрасте! Андрей, Класс! Хочется весны, костра и твоих колбасок.

ambrinna

28.02.2012 14:12

Ответить

У... искуситель

lina(Polina)

28.02.2012 17:38

Ответить

Колбаски мммммм

Диана

28.02.2012 17:48

Ответить

Супер!Колбаски на костре очень и очень вкусно

vvp

28.02.2012 18:01

Ответить

Как всегда, нет слов!!!А куда и когда пиво?

ма-ма

28.02.2012 18:06

Ответить

anna1990

28.02.2012 19:25

Ответить

Сколько много, всем хватит. НАЛЕТАЙ!!!

OlesiaLesha

28.02.2012 19:52

Ответить

Соблазнительно ооочень

lil-8888

28.02.2012 20:46

Ответить

Классные колбаски!

Olga

28.02.2012 20:55

Ответить

Колбаски на гриле ,да еще на природе, да еще с бокалом вина - Смакота !

nonna pina

28.02.2012 21:44

Ответить

Какие вкусные колбаски у тебя получились!!!!

mama tasi

28.02.2012 21:51

Ответить

Тоже не поняла куда пиво вкусный разрез!

sweta1

28.02.2012 23:32

Ответить

Ирина 211978

29.02.2012 00:04

Ответить

Хочу колбаски гриль, ну хоть одну!

манюша

29.02.2012 08:48

Ответить

Супер-колбаски! Хочу на завтрак!!!

andreytsibulski

29.02.2012 09:18

Ответить

Спасибо всем! Пиво идёт в фарш,для дополнительной сочности!

irina-kolyshkova

29.02.2012 09:34

Ответить

МММ,какое великолепие!!!

byrenka

29.02.2012 10:08

Ответить

Вкусь-кусь!!!

irina_mai

29.02.2012 17:52

Ответить

svetkins999

29.02.2012 22:37

Ответить

Вот это по-нащему!Как раз видела кишки продают.Надо приобресть!

mama tasi

29.02.2012 23:46

Ответить

Ах вот куда пиво пошло! спасибо за ответ!

lenochek 0107

01.03.2012 21:11

Ответить

Аппетитно как!

chef

01.03.2012 23:39

Ответить

Сколько можно дразниться,м? Невероятно хороши

mellorn

02.03.2012 14:07

Ответить

Как всегда, вкуснющие колбаски!!!

люба-пытка

03.03.2012 00:12

Ответить

Классс..... но чесночка можно побольше.....

zhemchyzhinka

08.03.2012 06:13

Ответить

ООООООчень аппетитно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт