Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладьи гриль с колбаской

Приготовьте оладьи-гриль с колбаской! Нежное дрожжевое тесто с сухими дрожжами, яйцом и молоком. Внутри - ароматная колбаса "доктор". Попробуйте!

Продукты

для дрожжевого теста:
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 150 г
молоко - 160 мл.
для начинки:
колбаса "доктор" - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Приготовление теста: в одной миске смешать все сухие ингредиенты, в другой - теплое молоко, раст. масло и яйцо. В миску с мукой постепенно вливать молочно-яичную смесь, хорошо перемешивая вилкой - должно получится тесто средней густоты. Накрыть его полотенцем и убрать в теплое место на 1.5-2часа.

Колбасу нарезать брусочками длиной 3-4см.

Сковороду гриль нагреть на среднем огне(сильно не разогревать, иначе пирожки будут гореть, оставаясь внутри сырыми!). Готовое тесто выкладывать столовой ложкой лепешками продолговатой формы по длине равной брусочкам колбасы, на тесто выложить колбасу и сверху залить тестом так, чтобы скрыть колбасу, жарить с двух сторон до румяного и пока тесто не прожарится. Готовые пирожки выложить на блюдо и дать им немного остыть. При подаче завернуть в листья салата. Такие вкусные и сытные пирожки-гриль можно взять на пикник, а можно подать к завтраку. Приятного аппетита!