Рисовые блинчики

Фото к рецепту: Рисовые блинчики

Ингредиенты

  • рис — 100 г
  • молоко — 800-950 мл.
  • мука пшеничная — 200 г
  • сахар (без горки) — 5-6 ст.л.
  • дрожжи — 0,5 ч.л.
  • масло сливочное — 40 г
  • яйцо — 2 шт
  • пюре (тыквенное) — 1,5 стак.
  • апельсин (небольшой) — 1 шт
  • кардамон
  • соль (щепотка)
  • масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нужно будет из риса и 0,5 л молока сварить довольно вязкую кашу. Затем протереть через сито или пюрировать в фудпроцессоре.

Желтки растереть со сливочным маслом.

Затем добавить 1 ст.л. сахара, рисовое пюре и 0,5 стакана тыквенного пюре.

Всыпать муку и дрожжи, перемешать. Далее нужно влить в тесто 200 мл теплого молока. Тщательно размешать и поставить в теплое место на 40-45 минут.

Белки взбить в пену со щепоткой соли и перемешать с подошедшим тестом. Если оно получилось слишком густое, можно добавить еще немного молока. Выпекать блинчики на смазанной растительным маслом сковороде.

Теперь примемся за соус. Для этого нам понадобится апельсин, тыквенное пюре, сахар, молоко и кардамон. Апельсин нужно будет обдать кипятком, разрезать на кусочки, удалить семена и измельчить в блендере. Поставить сковороду на средний огонь. Насыпать сахар, влить пару ложек молока и дождаться расплавления сахара. Затем отправить туда же тыквенное и апельсиновое пюре и молоко. Потомить минут 15, добавить кардамон и подержать на огне еще пару минут. При необходимости еще раз взбить блендером.

Подавать блинчики, полив их соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5598421958998371.027
tianna_tianna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: ЛУЧШИЕ БЛЮДА К МАСЛЕНИЦЕ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lina(Polina)

Очень красивые блинчики, красивая подача!@}--}--

tianna_tianna

Огромное спасибо!!! :)

светлана65

Вкусные блинчики и соус! Красота!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
27.02.2012 15:44

Мммм..какие вкусЬнючие блинчики! Супер! Фотки - ням! :pO<img src=" />

Olga
27.02.2012 16:42

Лакомство @}--}--@}--}--@}--}--

севуля

Какие ароматные блины!:)

anna1990
27.02.2012 18:39

Забираю один себе, хотя можно и еще парочку ;):)

lil-8888
27.02.2012 18:55

Замечательные блинчики!@}--}--

tianna_tianna

Спасибо большое за ваши теплые комментарии!!! @}--}--@}--}--@}--}--

krolya
27.02.2012 21:29

подача замечательная! беру рецепт на заметочку, у меня как раз ещё одна тыквочка лежит@}--}--

Ирина 211978

Красивые и вкусные! *THUMBS UP*

tianna_tianna

Спасибо огромное!!! @}--}--

tianna_tianna

krolya буду рада если понравится! :)

chef Ruletka

Оригинальные блинчики, очаровательное к ним дополнение и красивые снимки @}--}--

tianna_tianna

Ruletka Спасибо огромное за такую оценку! O<img src=" /> Очень приятно получить ее от Вас! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты