Рисовые блинчики с рыбным салатом

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. В миске соединить сухие компоненты - рисовую муку, сахар, крахмал, соль, перемешать.

2. Добавить в смесь тёплое молоко, перемешать.

3. Яйца взболтать, добавить в тесто, перемешать.

4. Дать тесту постоять 10 - 15 мин при комнатной температуре. Мне тесто показалось немного густоватым, и я добавила ещё немного молока.

5. Влить в тесто растительное масло, перемешать.

6. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределить по сковороде. Обжарить блинчик с одной стороны до румяности.

7. Перевернуть блинчик на другую сторону и обжарить до румяности. Пожарить все блинчики. У меня получилось 13 штук.

8. Блинчики смазывать растопленным сливочным маслом. Сохранять блинчики в тепле.

9. Для начинки нарезать кубиками ассорти рыбного филе.

10. Варёные яйца почистить, нарезать мелкими кубиками.

11. Зелёный лук и укроп помыть, обсушить, мелко нарезать. Соединить все подготовленные продукты, перемешать.

12. Добавить в салат сметану, поперчить, перемешать.

13. На блинчик положить часть рыбного салата в виде сегмента.

14. Блинчик свернуть пополам, а потом свернуть "кулёчком". Добавить в "кулёчек" ещё немного салата. Начинить остальные блинчики. Начинки хватило на 10 блинчиков.

15. Выложить блинчики с салатом на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Полезные рисовые блинчики с вкусной начинкой. Отличная закуска для масленичной недели. Но я всё - таки советую слегка подогреть закуску в СВЧ, 15 - 20 с, будет вкуснее! 

Весёлой Масленицы! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт