Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной.

Фото к рецепту: Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной.

Ингредиенты

  • Рисовая бумага для спринг роллов 10шт.
  • Отварная говядина средний кусочек.
  • Лук репчатый 1шт.
  • Вустерширский соус 2ст.ложки.
  • Зелень.
  • Яйцо куриное 1шт.
  • Крахмал 1ч.ложка.
  • Рыбный соус или соевый соус 1ст.ложка.
  • Солёный огурчик 1шт.
  • Фунчёза 1 пучок (50гр.)
  • Растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Подготовительная работа: для фарша обжарим мелко порезанный лук до прозрачности, добавляем прокрученную через мясорубку отварную говядину приправляем вустерширским соусом и бульоном от варки говядины, если получился слишком сухой фарш. Остужаем. (у меня для блинчиков ушёл не весь фарш, что на фото)

Готовим яичный блинчик: взбиваем яйцо с крахмалом и рыбным соусом, добавляем мелко порезанную зелень. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, до готовности. Остужаем и нарезаем на полоски.

Фунчёзу заливаем крутым кипятком и оставляем набухнуть, минут на 5, сливаем воду и промываем холодной кипячёной водой.

Солёный огурчик нарезаем на длинные брусочки.

Рисовую бумагу, по одному листу, замачиваем в тёплой воде на несколько секунд и выкладываем на полотенце, ждём минутку, чтобы бумага размягчилась. Я застилаю всю рабочую поверхность полотенцем и выкладываю сразу несколько блинчиков на расстоянии друг от друга.

На каждый кружок рисовой бумаги выкладываем начинку: немного мясного фарша, ломтики огурца и яичного блинчика и немного фунчёзы.

Заворачиваем рисовый блинчик конвертиком (сначала накрываем начинку нижним краем блина, от себя, потом подгибаем внутрь боковые стороны и сворачиваем рулетом.)

Таким образом готовим все блинчики. Выкладываем их на тарелку или разделочную доску на расстоянии друг от друга, иначе они могут слипнуться!!!

Разогреваем на сковороде масло слоем 1см. и обжариваем роллы на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.

Готовые роллы выкладываем на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подаём с маринованным имбирём и соевым соусом (соус может быть любой, на ваш вкус).

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной.
Фото приготовления рецепта: Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной.
Фото приготовления рецепта: Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной.
Фото приготовления рецепта: Спринг роллы. Рисовые блинчики с отварной говядиной.

Дополнительная информация

Приготовила я вчера начинку для блинов, но поняла, что ни сил, ни желания печь классические блины нет. Выход – рисовая бумага, быстро приготовила яичный блин, нарезала солёный огурец и.... результат – вкусное блюдо, которое понравится всем, я надеюсь :) Кроме этой начинки я приготовила аналогичный способом второй вариант блинчиков: фунчёзу заменила картофельным пюре: необычные пирожки с картошкой и мясом в тончайшем хрустящем тесте – вкусно!


5.04.6194405391104671.049
mama tasi

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

dot (Варя)
dot (Варя)
07.09.2011 16:19

Натуся, ну ты и вкуснятину натворила! И когда все успеваешь?

mama tasi
mama tasi
07.09.2011 16:23

Варвара, было бы желание :) Спасибо за первый комментарий!

Mil@_Mil@
Mil@_Mil@
07.09.2011 16:34

Наташенька, до чего же аппетитненько у тебя здесь:) подвинь-ка мне одну порцейку поближе, а то выпитый чай не утолит мое чувство голода :[@}--}--

l@r@4ka
l@r@4ka
07.09.2011 16:47

сижу и мечтаю об ужине у Натульки :[:[

манюша
манюша
07.09.2011 16:55

Наташа, ну ты и выдумщица! Замечательно!*THUMBS UP**BRAVO*

byrenka
byrenka
07.09.2011 16:59

Лень - двигатель прогресса! Все бы так ленились!!!

mama tasi
mama tasi
07.09.2011 17:17

Спасибо :) так приятно читать ваши комментарии!

светинька
светинька
07.09.2011 17:41

Хорошая альтернатива блинам

светинька
светинька
07.09.2011 17:43

Смайлики не вставляются почему-то %) Рисовая бумага *THUMBS UP*

ludmila
ludmila
07.09.2011 17:48

Роллы - это всегда вкусно!!!!!

kisa-asik
kisa-asik
07.09.2011 17:54

Сейчас бы эту тарелочку!!!)Вкусно ммм..!!!

dik723
dik723
07.09.2011 18:06

Знаем такое.Классная штука! Только я их не обжариваю,так вкусней гораздо.Хотя на вкус и цвет....*THUMBS UP*@}--}--

manj
manj
07.09.2011 18:31

555+!Вкусно!

bu inna
bu inna
07.09.2011 18:46

Очень вкусно, люблю спринг-роллы :) У меня что-то другие смайлики не вставляются, Натуль, целую и цветочек :)

Valentina(chpilka)
Valentina(chpilka)
07.09.2011 19:28

Наташа,очень аппетитные и вкусные у тебя спринг- роллы получилась*THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)
Lgrant (Лена)
07.09.2011 20:22

люблю спринг роллы, рисовая бумага есть всегда. Очень хороший рецепт

zorkina
zorkina
07.09.2011 20:24

Очень просто ооочень вкусно:)

antea
antea
07.09.2011 20:47

Очень симпатичные штучки!

ne_polnui chainik...
ne_polnui chainik...
07.09.2011 21:06

замечательные спринг роллы..и начинка понравилась *THUMBS UP*вьетнамцы оказались умнее нас: это мы "паримся" с блинами, а они наслаждаются в это время роллами)

mellorn
mellorn
07.09.2011 21:56

Очень красиво и аппетитно! 5555

natapit
natapit
07.09.2011 22:44

какие аппетитный красавцы!!!*THUMBS UP*

knyzeva
knyzeva
07.09.2011 23:20

Отличный рецепт! Выглядит очень аппетитно, красиво и несомненно вкусно.

кыш
кыш
08.09.2011 03:06

Отличный рецепт!@}--}--

curlypate
curlypate
08.09.2011 07:45

Надо лени уже памятник поставить на кулинарной основе :) Благодаря ей всегда что-нибудь новенькое, оригинальное и вкусненькое придумывается и воплощается ;)

andreytsibulski
andreytsibulski
08.09.2011 07:51

Ух-ты,а как я их люблюююююююю!@}--}--

Ирина 211978
Ирина 211978
08.09.2011 08:04

Здорово! *BRAVO*

nira60
nira60
08.09.2011 08:43

Замечательные роллы, у меня не залежаться...:)

lorxen1
lorxen1
08.09.2011 10:10

Наташ, здорово придумала, такая вкуснятина получилась*BRAVO*

lil-8888
lil-8888
08.09.2011 14:52

Наташ, здорово! Очень понравились роллы.!*THUMBS UP*

mama tasi
mama tasi
08.09.2011 15:38

Спасибо за ваше внимание к рецепту *IN LOVE*

laralaram
laralaram
08.09.2011 16:21

*THUMBS UP*

ма-ма
ма-ма
08.09.2011 19:02

Наташа, удивительные роллы! Хочу такие!!! *THUMBS UP*

naumovec
naumovec
10.09.2011 10:18

Наташа, вкусно как! Так и я начну делать роллы.:)

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
11.09.2011 01:00

Ах и хороши!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*

chemicolya
chemicolya
11.09.2011 21:02

И красиво и вкусно!*THUMBS UP*

mama tasi
mama tasi
12.09.2011 11:25

:) Спасибо!

purplefly
purplefly
12.09.2011 15:55

Натуль, очень интересно, забрала!

anita81
anita81
13.09.2011 14:36

вкусно!@}--}--

mama tasi
mama tasi
13.09.2011 15:11

Спасибо!

lenochek 0107
lenochek 0107
15.09.2011 15:58

Вкуснятина, Натуль!:)

modistka
modistka
11.10.2012 13:22

обалденно! заберуO<img src=" />

mama tasi
mama tasi
01.11.2012 19:56

На здоровье, девочки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт