Компот

Соленья и маринады

Блины с припеком по рецепту mpe22

Name: Блины с припеком
Total time: 150 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; молоко; яйца; дрожжи; сливочное масло; сахар; соль; растительное масло; ветчина; мясо копченное; капуста белокачанная; морковь; луковица; яблоко

Попробуйте наши блины с припеком: с ветчиной, капустой, морковью и яблоком! Рецепт включает муку, молоко, яйца и дрожжи. Вкусно и сытно!

Продукты

мука - 250 г
молоко - 350 мл
яйцо - 2
сухие дрожжи - 7 г
сливочное масло - 2 ст.л.
сахар
соль
растительное масло
ветчина или мясо копченное - 150 г
капуста белокачанная - 150 г
морковь
луковица - 2
яблоко - 1/2

Пошаговый способ приготовления

1. Вполовине теплого молока развести дрожжи, щепотку сахара и муку. поставить в теплое место на 1 час.

2. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с оставшимся молоком,растопленным сливочным маслом и солью. Когда тесто поднимится влить желтково- молочную массу. хорошо перемешать и оставить на 1 час.

3. Продукты для начинки. Нашинковать капусту. Порезать полукольцами лук. Соломкой порезать яблоко. Натереть на терке морковь. Соломкой порезать ветчину.

4. Вэбить белки.

5. Половину обжаренного лука смешать с ветчиной.

6. Оставшийся лук смешать с капустой, морковкой, яблоком и потушить 10 - 15 минут.

7. В готовое тесто добавить взбитые в пену белки. Хорошо перемешать.

8. В разогретую сковороду влить 0,5 половника теста, сверхку распределить 1- 2 ложки припека.

9. Можно сверху добавить немного теста, чтобы схватился припек.

10. Вариант с капустой.

11. Через 1 минуту переворачиваем и допекаем блин.

12. Складываем блины стопкой по варинту припека.

13. Подаем со сметаной, в которую можно добавить зелень, либо натереть огурец - ОООООчень пахнет весной!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Вполовине теплого молока развести дрожжи, щепотку сахара и муку. поставить в теплое место на 1 час

4.Взбить белки

5. Половину обжаренного лука смешать с ветчиной

6. Оставшийся лук смешать с капустой, морковкой, яблоком и потушить 10 - 15 минут.

7. В готовое тесто добавить взбитые в пену белки. Хорошо перемешать.

8. В разогретую сковороду влить 0,5 половника теста, сверхку распределить 1- 2 ложки припека.

9. Можно сверху добавить немного теста, чтобы схватился припек.

10. Вариант с капустой.

11. Через 1 минуту переворачиваем и допекаем блин.

12. Складываем блины стопкой по варинту припека.

13. Подаем со сметаной, в которую можно добавить зелень, либо натереть огурец - ОООООчень пахнет весной!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37055

Понравилось: 112

Автор: mpe22

Создан: 25 февраля 2012, 14:36

Каталоги: Блины Блины с припёком Выпечка

Дополнительная информация

К сожаленью не смогла найти продукты компании Пармалат. Специально ездила в Омск, но и там нет!!! Так, что пришлось вымещать не соблюдая все условия. Спонсор извените - надо расширять сеть продаж!!!! Припек может быть любой:грибной, более сладкий, мясной. и т.д. Дрожжевое тесто получается очень пористым и не тяжелым. Всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!!! Приятного аппетита!!!!