Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот

Ингредиенты

сыворотка из-под моцареллы — 150 мл.
яйцо — 2 шт
сахар — 1 ст.л.
соль — щепотка
мука — 3 ст.л. с горкой
хлопья пшённые — 2 ст.л.

петрушка и лук — пучок
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло оливковое — для подмазки сковороды
сметана
яйцо - пашот

Пошаговый рецепт приготовления

Сытные, вкусные блинчики на завтрак)

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 1

1. Берём всё для пшённых блинчиков с припёком. Когда покупаю моцареллу,то никогда не выливаю сыворотку из-под неё. Всегда пеку блины. Для блинов режем мелко зелень.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 2

2. В сыворотку кладём сахар, соль и яйца. Всё хорошо подвзбиваем венчиком.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 3

3. Добавляем хлопья пшённые от Мистраль и даём постоять минут 5, чтобы хлопья разбухли. Дальше по ложке добавляем муку смешанную с разрыхлителем и выкладываем зелень. Всё хорошо соединяем. Тесто не жидкое.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 4

4. Блины выпекала на чугунной сковороде раскалённой и подмазанной. Подмазывала сковороду на каждый блин. Все блины промазала сметаной.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 5

5. Сложила стопочкой и отправила в СВЧ на 2 минуты при мощности 800W.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 6

6. Для завтрака к блинам сварила яйцо-пашот. Налила в кастрюлю воды, посолила и добавила уксус. Когда вода закипела, убавила огонь на MIN и ложкой сделала воронку. Аккуратно разбила в неё яйцо, не повреждая желтка. Варила 2 минуты.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 7

7. На тарелку выложила блин каждому, шумовкой достала яйцо и дала стечь воде. Выложила на блин.

Блины пшённые с припёком и яйцом-пашот: шаг 8

8. Надсекла яйцо по желтку. Желток растёкся по блину-это очень вкусно)))

Дополнительная информация

Блинчики с припёком из зелени и пшёнными хлопьями от Мистраль-отличный завтрак-здоровый день.Отлично к ним подходит яйцо-пашот. Подойдёт такой завтрак и взрослым и деткам)))