Гречневые блины с припёком
Попробуйте гречневые блины с припёком из куриной печёнки и лука! Просто, вкусно и сытно! Идеальный рецепт для любителей полезной кухни.
Продукты
- тесто:
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 0.5 л
- вода - 100–150 мл
- сахар - 1 ст.л.
- гречневая мука - 150 г
- пшеничная мука - 100 г
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 2 ст.л.
- припек:
- печенка куриная - 400 г
- лук - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- черный молотый перец - 1 щепотка
- растительное масло для смазывания сковороды
- сливочное масло для смазывания блинов
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
126 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Празднование Масленицы в самом разгаре. Сегодня третий день масленичной недели - "Лакомка". Хозяюшки жарят-пекут горы разных вкусностей. Люди ходят в гости друг к другу, в т. ч. и зятья к тёщам, угощаются блинами да пирогами. Так как у меня почётный титул тёщи, то и я решила угостить своего зятя вкусными блинчиками, да не простыми, а гречневыми да с припёком. Для припёка использовала обжаренный лук и варёную куриную печёнку. Небольшой совет: печёнку порубите очень мелко или лучше всё-таки проверните в мясорубке. У меня была нарезана крупновато, и это в дальнейшем мешало при переворачивании блинов. Блинчики получаются очень вкусными, с лёгким ароматом гречки. Подавать можно со сметаной в чистом виде или сметанными соусами, майонезом, кетчупом и др.
Желаю всем весёлых масленичных гуляний и вкусных угощений!