Блины в "дырочку" с припеком

Фото к рецепту: Блины в  дырочку  с припеком

Ингредиенты

  • Тесто: 2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 4-5 ст. л. сахара
  • мука
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 – 2 ст. л. уксуса
  • растительное масло
  • Начинка:
  • 300 г фарша (говядина+свинина)
  • 1 морковь
  • пучок зеленого лука
  • соль, специи

Способ приготовления

Фарш потушить на растительном масле в сковороде, добавив натертую морковь, соль, специи.

Когда фарш прожариться добавить мелко порезанный зеленый лук, перемешать и выключить.

Приготовить тесто: в молоко добавить яйца, соль, сахар, соду, перемешать. Добавить 1,5 стакана муки, перемешать. Влить 3-4 столовых ложек растительного масла, перемешать.

Закипятить воду. В чашку влить 1-2 столовые ложки уксуса, залить 1 стаканом крутого кипятка. И эту смесь влить в готовое тесто. Все хорошо перемешать. Если надо, добавить еще муки. Тесто как на блины, чуть-чуть гуще.

На горячую сковороду, первый раз, влить столовую ложку растительного масла. Выложить 1 столовую ложку начинки, немного разровнять, залить 1 половником теста.

Подождать пока подрумяниться блин снизу, лопаткой перевернуть на вторую сторону.

Блин с припеком готов!

В дальнейшем сковороду смазывать не надо.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком
Фото приготовления рецепта: Блины в  дырочку  с припеком

Дополнительная информация

Быстро, ну, очень вкусно! Начинка причем может быть любая, как рыбка, например, с яйцами и зеленью. Все зависит от Вашей фантазии.

5.04.5521460917862241.025
маняяяяя

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
makakulja

Очень вкусно! Только, мне кажется - сахара многовато... :) 5+++

маняяяяя

Хочу отметить, что мы очень любим именно мясные блины с сладким тестом, прекрасно сочетается! Но, это на любителя! Поэтому для другой начинки (рыбной) можно и уменьшить на 2 столовые ложки.

манюша

аппетитно!5

salamandraaaa

5 ++++++++++++++ !

Dukan
22.01.2012 01:01

понравились блины с дырочками рецепт заберу :)

irusya.by

такие не готовила еще:)

Dukan
22.01.2012 01:27

а со свежим фаршом сразу жарить можно?

SokNik
22.01.2012 01:35

хороший рецепт блинчиков с дырочками :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...