Баклажановые рулетики от Konfetka

Ингредиенты

на 25-30 рулетиков
3 крупных баклажана
растительное масло для жарки
250 гр. сметаны

3-4 зубчика чеснока (любителям поострее- добавляйте на вкус)
петрушка, укроп
горсть грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны почистить, нарезать тонкими пластинами (примерно 3 мм), можно положить в кастрюльку с холодной подсоленной водой или посолить и оставить на некоторое время). Отжать лишнюю влагу.

Обжарить баклажаны до золотистого цвета, дать стечь лишнему жиру и остудить.

Сметану смешать с мелко рублеными орешками, зеленью, выдавить чеснок в смесь. Дать некоторое время настояться.

На баклажан тонким слоем намазать приготовленную смесь и свернуть рулетиком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

только тут таких закусок-мореееее! Вы в поисковике ищите рецепт и прикрепляйте свой вариантом-если есть отличия в способе приготовления,подачи,начинки и т.д. А если это уже тысячное блюдо, то зачем?

03.01.2012 14:37

Вкусно!

03.01.2012 18:49

03.01.2012 20:59

03.01.2012 21:48

Хорошее сочетание, баклажаны с орехами... готовлю почти так... @}--}--

zhemchyzhinka

04.01.2012 05:21

Ответить

Oj a mne ochen ponravilis takie ruletiki. Inogda ne xochetsya vremya tratit i iskat recepty, a tut kto-to napominaet nam o takix xoroshyx i prostenkix i klassnyx recptax vystavlyaya ix snnova! Spasibo vam bolshoe!