Печеночный торт

Фото к рецепту: Печеночный торт
Домашняя60Простой
266051838

Ингредиенты

  • печень (говяжья, свиная или куриная)-500 гр.
  • мука пшеничная-200 гр.
  • яйцо куриное-3 шт.
  • лук репчатый -2 шт.
  • сметана или майонез-200 гр.
  • укроп
  • петрушка
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Печень помыть, дать стечь воде.

Подготовленную печенку пропустить через мясорубку.

Переложить печеночную массу в миску, добавить яйца, муку.

Посолить, поперчить и тщательно перемешать. смесь по консистенции должна быть, как на оладьи.

В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла.

Большой ложкой вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она тонким слоем, как блин, закрыла все дно.

Через 2–3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону; обжаривать еще 2–3 мин.

Так же выпечь остальные блины.

Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до мягкости.

Затем слить лишнее масло.

Зелень мелко порезать.

Печеночный блин смазать смесью из сметаны, лука, зелени .

Накрыть вторым блином...

И так пока блины не закончатся.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
avise
19.12.2011 21:17

какая вкуснятина. Фото шикарное!!! *THUMBS UP*

ната777

Исправьте название рецепта. Отлично приготовлено. Спасибо.

ГАЛЮША

Спасибо!

MissJoker

Какой интересный рецепт))) :)

Mil@_Mil@

Ну очень аппетитные фото!*THUMBS UP*

lil-8888
19.12.2011 23:03

Аппетитный кусочек на фото!*THUMBS UP*

natapit
20.12.2011 00:23

*THUMBS UP*

ГАЛЮША

Благодарю!!!O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" />

chef
20.12.2011 00:55

Вкусно у вас @}--}--

ГАЛЮША

Спасиб!:)

151uri
20.12.2011 09:38

Замечательный тортик!!! Но три яйца - не многовато ли? Я добавляю только одно...

tatian-1956

Очень эффектный ломоть!!! Вкуснота!!!

anita81
21.12.2011 13:06

давно я такое не готовила, спасибо, что напомнили. это очень вкусно*BRAVO*@}--}--

ГАЛЮША

Спасибо !!!:):):) 151uri , так было в рецепте :)

утопия

три не многоыато! вт 200 гр муки вроде немного многовато))) а еще туда типа пол стакана молока не плохо бы! но! сколько рецептов столько и мнений! а торт выглядит фантастически!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты