Печеночный торт по рецепту ГАЛЮША
Приготовьте вкусный печеночный торт с говяжьей, свиной или куриной печенью. Блюдо с луком, сметаной и зеленью понравится всем. Рецепт на 500 г!
Продукты
- печень (говяжья, свиная или куриная)-500 г
- мука пшеничная-200 г
- яйцо куриное-3 шт.
- лук репчатый -2 шт.
- сметана или майонез-200 г
- укроп
- петрушка
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Печень помыть, дать стечь воде.
Подготовленную печенку пропустить через мясорубку.
Переложить печеночную массу в миску, добавить яйца, муку.
Посолить, поперчить и тщательно перемешать. смесь по консистенции должна быть, как на оладьи.
В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла.
Большой ложкой вылить часть печеночной массы на сковороду так, чтобы она тонким слоем, как блин, закрыла все дно.
Через 2–3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону; обжаривать еще 2–3 мин.
Так же выпечь остальные блины.
Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле до мягкости.
Затем слить лишнее масло.
Зелень мелко порезать.
Печеночный блин смазать смесью из сметаны, лука, зелени .
Накрыть вторым блином.
И так пока блины не закончатся.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 декабря 2011, 21:17
19 декабря 2011, 21:17
19 декабря 2011, 21:57
19 декабря 2011, 22:21
19 декабря 2011, 22:51
19 декабря 2011, 23:03
20 декабря 2011, 00:24
20 декабря 2011, 00:55
20 декабря 2011, 01:12
20 декабря 2011, 09:38
21 декабря 2011, 00:50
21 декабря 2011, 13:06
21 декабря 2011, 19:52
16 октября 2012, 21:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти