Вареники по рецепту kurukunt
Вареники с квашеной капустой, сахаром и луком. Используем тесто из муки и растительное масло. Всегда свежие овощи: картошка 10руб, лук 2,80руб.
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто из муки, 1 стакана кипятка ,2 ст.ложек масла и 1ч.л соли. Тесто накрыть полотенцем на 20 минут. За это время порезать кубиками по 3 мм пол луковицы и 2 картошки – фарш 1 перемешать с 0,5 ч.л соли ,щепоткой перца и поставить стекать в сите.
3 луковицы порезать мелко и обжарить на растительном масле .
Фарш 2 : Оставшейся картофель отварить и перемешать с обжаренным луком, капустой, сахаром и 1 ст.л соли.
Оставшейся лук порезать полукольцами и обжарить с щепоткой соли и сахара на оставшемся растительном масле до золотистого цвета .
Тесто раскатать 3 мм и кружкой вырезать кружочки. Кружочки ещё раскатать выложить на них фарш и слепить вареники .Варить в пароварке смазанной растительном маслом 12-15 минут .
Готовые вареники переложить обжаренным луком. Получилось 1600 готовых вареников на сумму 37 рублей –это по 23 рубля за один кг. пять порций(320 грамм- 258 Ккал) по 4рубля 60 копеек.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
17 декабря 2011, 17:46
17 декабря 2011, 18:40
17 декабря 2011, 19:34
17 декабря 2011, 20:09
17 декабря 2011, 22:39
18 декабря 2011, 02:47
18 декабря 2011, 09:16
18 декабря 2011, 16:55
18 декабря 2011, 19:54
18 декабря 2011, 20:03
18 декабря 2011, 20:45
18 декабря 2011, 23:39
19 декабря 2011, 12:04
20 декабря 2011, 00:26
18 февраля 2012, 11:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти