1. Муку просеять, добавить соль и воду. Замесить тесто.
2. Раскатать тесто в пласт 2-3мм, чашкой диаметром 5-6 см. вырезать кружки.
3. В центр положить десертную ложку клубники и насыпать 1/3ч.л. сахара (можно больше, если любите послаще). Слепить края очень плотно, чтобы при варке сок не вытекал из вареника.
Ну конечно же это земляника Я Вам прям завидую У меня такая ностальгия по ней.
Где я сейчас живу ее практически нет! А земляничку клубникой не заменить. Класные вареники
Вареники дивные! Я уважаю женщин, способных донести из леса до дома землянику.Да еще и сварить вареники!!!
Я все собранное съедаю еще на полянке... Хотя- может, я на урожайные места не попадала?
Девочки,это клубника.Землянику Оксана очень точно описала.Она мельче,удлиненная,ярко-красная и более блестящая.Хотела из интернета картинку привести,но что-то не получается.
На Урале это была главная ягода! Пахла одуряюще. И, конечно, клубника, ее еще надо от цветоножки очистить, а земляника собирается чистенько. Как же давно я ее не ела! А вам приятного аппетита!
Ой какая знакомая,из детства ягодка!!! Собирали её вёдрами(где-то в Рязанской области),аромат не передоваем,называли-КЛУБНИКА ЛУГОВАЯ.Чистить эту клубнику,большая морока,зато какое ароматное варенье.
Всем спасибо за теплые отзывы!!! В наших краях эту ягоду точно называют клубникой. Земляника, как девочки выше писали, яркая, длинная и отрывается без травки, и сезон ее в наших краях уже закончился недели две назад. А сейчас все собирают клубнику. Виктория, это у нас садовая окультуренная ягода, сезон уже тоже закончился, ну разве что пару ягодок на грядке можно отыскать или в крупных супермаркетах ( чуть ли не круглый год). Из всех этих ягод получается очень вкусное варенье. Виктория хороша в тортах, чизкейках, тирамиссу и т.п. А вот самыеароматные и вкусные вареники для меня - это только с полевой клубникой... Была бы возможность, всех бы накормила
