Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивые творожные вареники с клубникой и не только

Попробуйте ленивые творожные вареники с клубникой и разнообразными начинками: твердым сыром, ягодами, мармеладом, шоколадом и вареной сгущенкой!

Продукты

200 г вкусного творога
1 яйцо (небольшое)
1 ст.л. сахара (если начинка не очень сладкая, если готовим с твердым сыром, сахар не добавляем)
4 ст.л. манной крупы
ванилин
варианты начинка: твердый сыр, ягоды, мармелад, шоколад, вареная сгущенка и т.д.

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо пользуется у нас дома большим успехом, особенно на завтрак. В холодное время года в качестве начинки хорошо идут твердый сыр (обожаю этот вариант!), мармелад, сгущенка. В летние месяцы, однозначно, ягоды/фрукты. Вот сейчас отъедаемся клубникой! Присоединяйтесь!

Замешиваем творожную массу. (Я кладу сахар). Берем небольшие кусочки (у меня с орех), формируем лепешечки (если надо подпыляем мукой) и заворачиваем начинку. У меня, как правило получается 14- 16 шариков. Опускаем их в кипящую, чуть подсоленую воду. Варим как обычные вареники: поднялись на поверхность, пара минут и снимаем. Смазываем сливочным маслом или йогуртом, украшаем ягодами фруктами, кушаем с аппетитом!