Вареники с клубникой

Фото к рецепту: Вареники с клубникой
Домашняя0 мин.0Не определен
417691734

Ингредиенты

  • тесто (готовила по рецепту fraut)
  • клубника
  • сахар
  • масло сливочное
  • вода
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто я приготовила по рецепту fraut, потому что это прекрасный и универсальный рецепт теста. Из этого теста я готовила: чебуреки, пельмени, вареники. Тесто просто супер!

У меня был 1 кг. клубники, но я использовала меньше, так-как теста у меня осталось от пельменей не много. Клубника у нас очень крупная и не очень сочная, поэтому я её нарезаю мелкими кусочками (на фото видно),слегка присыпаю крахмалом. Раскатываю сочень (как на пельмени, вареники), затем защипываю краешек сочня,чайной ложечкой насыпаю на сочень (внутрь) немного сахара и кладу нарезанную клубнику, защипываю вареник. И так леплю все вареники, пока не закончится тесто или клубника. Ставлю кастрюлю на плиту, когда вода закипит, я добавляю по-чуть-чуть соли и сливочного масла, затем опускаю вареники и, периодически помешивая, варю их 8-10 минут. Пока вареники варятся, я нарезанную клубнику присыпаю сахаром и ставлю в микроволновку минуты на 3, клубника дала сок, сахар растворился,после чего я достаю из микроволновки клубнику и кладу в неё кусочек сливочного масла. Вареники сварились, аккуратно шумовкой я достаю их из кастрюли в глубокую миску и тут же поливаю их сварившейся клубникой с сахаром и маслом (больше масла в вареники я не добавляю).

Вот и всё, кушайте на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Вареники с клубникой: фото шаг 1
Вареники с клубникой: фото шаг 2
Вареники с клубникой: фото шаг 3
Вареники с клубникой: фото шаг 4
Вареники с клубникой: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
25.05.2009 03:29

Вкусно!!! 555!

natapit
25.05.2009 03:42

очень вкусно и края так аккуратненько закручены!555!дайте пожалуйста ссылку на рецепт теста.

matanya
25.05.2009 03:47

natapit - откройте страничку fraut, у неё есть рецепт "Тесто для вареников". Если вы будете готовить по этому рецепту, поверьте, не пожалеете.

for_ever
25.05.2009 03:54

Таня, очень красивые и несомненно очень вкусные у тебя вареники! 100 баллов!

boela
25.05.2009 04:12

Мне очень нравится Ваш вариант. Ведь я тоже добавляю крахмал в ягоды.Причем не только в вареники но и в выпечку с большим содержанием тех фруктов,в которых содержится большое кол-во жидкости.

fraut
25.05.2009 04:31

Танюша, чудесные вареники!!!! у нас скоро начнется клубничный сезон и вот тогда я душеньку отведу, тоже вареничков наемся:)))

matanya
25.05.2009 04:33

fraut - Танюша, а тебе большое спасибо за твой чудесный рецепт теста!!!

sigal
25.05.2009 04:43

Прекрасные вареники. 5.

cофуша

Люблю вареники с любыми начинками. Но с клубникой они очень нежные. 5!

margaleta

Прекрасный рецепт! 5!!!

salamandraaaa

Замечательно получилось ! 5 ++++++++++++++ ! Спасибо !

karyna
25.05.2009 09:22

супер 5+

Inna_2107

Тоже добавляю крахмал в ягоду при приготовлении вареников... :) 555555555-Вкусно!

wolga6
25.05.2009 16:48

отличные вареники!

irusya.by

млин...... тоже очень хочется.........5+

gio777@inbox.ru

я тоже готовлю из такого теста а вам за чудные вареники 555

bart
26.05.2009 02:38

Как же вкусно! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты