Вход | Регистрация
Шпик
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шпик: 123
Рулет из шпика для праздничной нарезки
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 гр.
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Каталог: Сало
33980 мин.04
23 ноября 2021, 11:44
тонкое не солёное сало на шкуре (шпик) - 1,5 кг
говядина - 400 гр.
укроп – 4 веточки
соль - 2 ч.л. с горкой
аджика сухая – 3 ч.л.
копченая паприка – 3 ч.л.
копченый чеснок – 3 ч.л.
чёрный молотый перец – 1 ч.л.
Эльзасски тарт фламбе - flammkuchеn
200 мука
2 ст.л. растительное масло
125 мл. воды
соль
200 гр. crème double(или густой, 30% жирности сметаны)
200 гр. лук( у меня 0,5 красной и 0,5 реп.луковица, среднего размера)
100 гр. бекона(шпика)
немного сливок
Каталог: Пицца
74530 мин.1435
09 февраля 2010, 22:53
200 мука
2 ст.л. растительное масло
125 мл. воды
соль
200 гр. crème double(или густой, 30% жирности сметаны)
200 гр. лук( у меня 0,5 красной и 0,5 реп.луковица, среднего размера)
100 гр. бекона(шпика)
немного сливок
Чебуреки пузырчатые нежные и сочные
мука 500 гр.
вода 300 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 20 гр.
растительное масло 2 л.
водка 50 мл.
соль 10 гр.
фарш 700 гр.
шпик 200 гр.
лук 300 гр.
черный перец 5 гр.
зира 2 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
896060 мин.502
23 сентября 2018, 16:10
мука 500 гр.
вода 300 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 20 гр.
растительное масло 2 л.
водка 50 мл.
соль 10 гр.
фарш 700 гр.
шпик 200 гр.
лук 300 гр.
черный перец 5 гр.
зира 2 гр.
Ароматные котлеты на "подушке" из сыра в слоеном тесте (дуэль)
фарш – 300 гр.
шпик – 50 гр.
грибы сушеные и измельченные – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
лук – 2 шт.
соль, специи
сыр «голландский» - 70 гр.
сыр «виола в ломтиках» - 5 шт.
тесто слоеное бездрожжевое – 200 гр.
кетчуп – 1 ст.л.
Каталог: Мясные
980360 мин.25776
09 октября 2010, 11:46
фарш – 300 гр.
шпик – 50 гр.
грибы сушеные и измельченные – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
лук – 2 шт.
соль, специи
сыр «голландский» - 70 гр.
сыр «виола в ломтиках» - 5 шт.
тесто слоеное бездрожжевое – 200 гр.
кетчуп – 1 ст.л.
Фаршированные крылья кур
куриные крылья-8 шт.
сало-шпик-8 брусочков
лук репчатый-1 луковица
перец чили-1 шт.
сыр "российский" тертый-2 ст.л.
мед-2 ст.ложки
соевый соус-3 ст.л. (на глаз)
растительное масло-1 ст.л.
специи по вашему вкусу.
Каталог: Другие горячие закуски
56531 мин.42742
24 мая 2009, 20:06
куриные крылья-8 шт.
сало-шпик-8 брусочков
лук репчатый-1 луковица
перец чили-1 шт.
сыр "российский" тертый-2 ст.л.
мед-2 ст.ложки
соевый соус-3 ст.л. (на глаз)
растительное масло-1 ст.л.
специи по вашему вкусу.
Мясной рулет из фарша «грибник»
фарш (говядина +куриная грудка +шпик)-1 кг
шампиньоны свежемороженые -500 гр.
лук репчатый – 3 средних головки
морковь 1 шт.
2 яйца.
орехи (у меня арахис)- 50 гр.
сыр – 100 гр.
чернослив без косточек 10 шт.
соль
перец по-вкусу.
Каталог: Мясные
957860 мин.81137
22 февраля 2010, 04:53
фарш (говядина +куриная грудка +шпик)-1 кг
шампиньоны свежемороженые -500 гр.
лук репчатый – 3 средних головки
морковь 1 шт.
2 яйца.
орехи (у меня арахис)- 50 гр.
сыр – 100 гр.
чернослив без косточек 10 шт.
соль
перец по-вкусу.
Колбаса имбирно-чесночная
говядина - 800 гр.
свинина - 1000 гр.
шпик - 200 гр.
молоко ледяное - 140 мл.
чеснок свежий - 2 зубч
имбирь молотый - 0,5 ст.л.
перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л.
соль поваренная - 18 гр.
соль нитритная - 18 гр.
оболочка белковая d=45 мм
Каталог: Колбасы
228680 мин.2025
29 апреля 2015, 09:34
говядина - 800 гр.
свинина - 1000 гр.
шпик - 200 гр.
молоко ледяное - 140 мл.
чеснок свежий - 2 зубч
имбирь молотый - 0,5 ст.л.
перец душистый (свежемолотый) - 1 ч.л.
соль поваренная - 18 гр.
соль нитритная - 18 гр.
оболочка белковая d=45 мм
Бигос из карпа, трески, сома, линя
на 1 кг. рыбы — 600 гр. свежей капусты, 60 гр. лука, 30 гр. шпика, 50 гр. жира, 30 гр. муки, 100 гр. свежих грибов или 10 гр. сухих, 100 гр. яблок, 50 гр. томата-пюре, соль, сахар, уксус, перец.
Каталог: Блюда из рыбы
9980105 мин.600
21 декабря 2017, 16:53
на 1 кг. рыбы — 600 гр. свежей капусты, 60 гр. лука, 30 гр. шпика, 50 гр. жира, 30 гр. муки, 100 гр. свежих грибов или 10 гр. сухих, 100 гр. яблок, 50 гр. томата-пюре, соль, сахар, уксус, перец.
Сразу влюбилась, хотя готовлю первый раз / Немецкие штрудли - тесто на кефире
мясо 500 гр
шпик 70 гр
картофель 1 кг
лук 1 шт
морковь 1 шт
капуста 400 гр
тесто:
яйца 2 шт
кефир 250 мл.
разрыхлитель 2 ч.лож
соль 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
мука 500 гр
Каталог: Другие основные блюда
6114260 мин.6011
26 сентября 2018, 07:41
мясо 500 гр
шпик 70 гр
картофель 1 кг
лук 1 шт
морковь 1 шт
капуста 400 гр
тесто:
яйца 2 шт
кефир 250 мл.
разрыхлитель 2 ч.лож
соль 1 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
мука 500 гр
Картофельный кугель
2 кг. картофеля
2 яйца, взбить
250 гр. молока
2 ч.л. соли
3-4 луковицы, тертые на терке
120 мл. растительного масла(или сливочного масло)
молотый черный перец
для соуса:
лук репчатый - 3 шт.
шпик - 100 г
сметана - 1 ст.
соль.
Каталог: Другие основные блюда
114770 мин.624
09 декабря 2007, 15:27
2 кг. картофеля
2 яйца, взбить
250 гр. молока
2 ч.л. соли
3-4 луковицы, тертые на терке
120 мл. растительного масла(или сливочного масло)
молотый черный перец
для соуса:
лук репчатый - 3 шт.
шпик - 100 г
сметана - 1 ст.
соль.
Мясной рулет с сыром и зеленью
800 гр. мякоти свинины , одним куском
100 гр. шпика
150 гр. сыра
500 гр. сливочного масла
20 гр. зелени петрушки
150 гр. очищенных грецких орехов
1 луковица
1 морковь
2 лавровых листа
соль, черный молотый перец.( у меня смесь перцев)
Каталог: Мясные
112160 мин.827
20 мая 2011, 18:43
800 гр. мякоти свинины , одним куском
100 гр. шпика
150 гр. сыра
500 гр. сливочного масла
20 гр. зелени петрушки
150 гр. очищенных грецких орехов
1 луковица
1 морковь
2 лавровых листа
соль, черный молотый перец.( у меня смесь перцев)
Брауншвейгская колбаса сырокопченая // рецепт 1938 года // готовлю дома
мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Каталог: Другие рецепты
8261000 мин.9901
01 октября 2023, 13:04
мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.
Печень с баклажанами в горшочке.
печень куриная - 300 гр.
картофель молодой средний - 6 шт.
баклажаны маленькие - 2 шт.
помидоры- 3 шт.
чеснок- 3 зубчика
сливки - 6 ст.л.
шпик копченый
лук - 1 шт.
соль- перец
вода или бульон - 1 1/2 ст.
масло для жарки
зелень
Каталог: Блюда из субпродуктов
123890 мин.32127
03 сентября 2012, 16:10
печень куриная - 300 гр.
картофель молодой средний - 6 шт.
баклажаны маленькие - 2 шт.
помидоры- 3 шт.
чеснок- 3 зубчика
сливки - 6 ст.л.
шпик копченый
лук - 1 шт.
соль- перец
вода или бульон - 1 1/2 ст.
масло для жарки
зелень
Равиоли из смешанного теста с речной рыбой
тесто:
вода - 200 мл.
яйцо - 1шт
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1,5стак
мука кукурузная - 1,5стак
масло оливковое - 1 ст.л.
начинка:
рыба речная - 3/4
шпик свиной - 1/4
яйцо - 1-2шт (зависит от кол-ва фарша)
чеснок, лук, соль, перцы
Каталог: Блюда из рыбы
62960 мин.614
22 августа 2014, 17:37
тесто:
вода - 200 мл.
яйцо - 1шт
соль - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1,5стак
мука кукурузная - 1,5стак
масло оливковое - 1 ст.л.
начинка:
рыба речная - 3/4
шпик свиной - 1/4
яйцо - 1-2шт (зависит от кол-ва фарша)
чеснок, лук, соль, перцы
Говяжьи рулетики
5 говяжьих шницелей.(около 1 кг.)
100-150 гр. шпик кубиками
170 гр. тонко порезанное солёное сало
20 шт. маленьких маринованных огурчиков
2 луковицы
1\8 кр.вина (можно больше)
300-400 мл.бульона
3-4 лавровых листа
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. суш.тимяна.
Каталог: Блюда из мяса
68760 мин.52250
22 февраля 2009, 20:32
5 говяжьих шницелей.(около 1 кг.)
100-150 гр. шпик кубиками
170 гр. тонко порезанное солёное сало
20 шт. маленьких маринованных огурчиков
2 луковицы
1\8 кр.вина (можно больше)
300-400 мл.бульона
3-4 лавровых листа
1 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. суш.тимяна.
Колбаса вареная эстонская (рецептура гост 23670)
говядина - 700 г
свинина н/ж - 500 г
шпик - 1200 г
крахмал - 125г
вода - 500 мл.
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
фруктоза - 3г
перец белый молотый - 6г
перец душистый молотый - 2г
чеснок свежий - 7г
чеснок сушеный - 3г
оболочка фиброузная 60мм
Каталог: Колбасы
344460 мин.2127
24 октября 2014, 14:50
говядина - 700 г
свинина н/ж - 500 г
шпик - 1200 г
крахмал - 125г
вода - 500 мл.
соль поваренная - 30 г
соль нитритная - 30 г
фруктоза - 3г
перец белый молотый - 6г
перец душистый молотый - 2г
чеснок свежий - 7г
чеснок сушеный - 3г
оболочка фиброузная 60мм
Ароматная подлива с говядиной
говядина — 200 г
шпик свиной — 50 г
масло сливочное — 50 г
морковь — 1шт
лук репчатый — 1шт
чеснок — 2зуб
вода — 300-400 мл.
сметана — 100 г
соус «наршараб» - 1 ст.л.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
перец черный молотый — 1 ч.л.
хмели-сунели — 1 ч.л.
соль
Каталог: Мясные
5526460 мин.41314
01 февраля 2014, 19:04
говядина — 200 г
шпик свиной — 50 г
масло сливочное — 50 г
морковь — 1шт
лук репчатый — 1шт
чеснок — 2зуб
вода — 300-400 мл.
сметана — 100 г
соус «наршараб» - 1 ст.л.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
перец черный молотый — 1 ч.л.
хмели-сунели — 1 ч.л.
соль
Колбаса «любительская» домашняя по госту
говядина — 1 кг
свинина н/ж — 1,2 кг
шпик — 0,8 кг
соль нитритная — 60 г
сахар — 3г
перец белый молотый — 2,5г
орех мускатный молотый — 1,7г
вода ледяная — 600 мл. (20-25% от массы фарша)
оболочка колбасная крупно-калиберная (у меня полиамидная - 120мм)
Каталог: Колбасы
858320 мин.3538
20 января 2014, 10:19
говядина — 1 кг
свинина н/ж — 1,2 кг
шпик — 0,8 кг
соль нитритная — 60 г
сахар — 3г
перец белый молотый — 2,5г
орех мускатный молотый — 1,7г
вода ледяная — 600 мл. (20-25% от массы фарша)
оболочка колбасная крупно-калиберная (у меня полиамидная - 120мм)
Фазан по-охотничьи
1 молодой фазан (1 кг)
соль
перец
100 гр. шпика(сало)
2 ст.л. растительного масла
1/8 л. белого вина
1/8 л. бульона (можно с кубиков)
250 гр. грибов
4 ст.л. сливочного масла
150 гр. лука
1 ч.л. крахмала
4 ст.л. сметаны
Каталог: Другие основные блюда
2213960 мин.41126
21 ноября 2007, 02:22
1 молодой фазан (1 кг)
соль
перец
100 гр. шпика(сало)
2 ст.л. растительного масла
1/8 л. белого вина
1/8 л. бульона (можно с кубиков)
250 гр. грибов
4 ст.л. сливочного масла
150 гр. лука
1 ч.л. крахмала
4 ст.л. сметаны
Праздничная нарезка "домик на "окраине"
окорок тамбовский тм "окраина" — 300 гр
колбаса немецкая салями тм "окраина" — 300 гр
колбаса испанская тм "окраина"
шпик васаби тм "окраина" — 150 гр
бекон венгерский тм "окраина"
грудинка пикантная тм "окраина"
мясное ассорти пикантное тм "окраина"
помидоры черри
маринованные огурчики
хлеб белый
хлеб черный
Каталог: Колбасы
1305530 мин.104718
10 ноября 2015, 12:36
окорок тамбовский тм "окраина" — 300 гр
колбаса немецкая салями тм "окраина" — 300 гр
колбаса испанская тм "окраина"
шпик васаби тм "окраина" — 150 гр
бекон венгерский тм "окраина"
грудинка пикантная тм "окраина"
мясное ассорти пикантное тм "окраина"
помидоры черри
маринованные огурчики
хлеб белый
хлеб черный
Рассольник по-кубански
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Каталог: Рассольник с почками
148930 мин.217
15 января 2008, 18:29
почки говяжьи - 600 г
сердце говяжье - 500 г
фасоль - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
маргарин - 100 г
огурцы соленые - 4 шт.
томат-пюре - 2 ст.л.
чеснок - 5 долек
шпик - 100 г
бульон - 3 л
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Закуска для взрослых "васаби-водка-шпик" (тест-драйв с тм "окраина").
шпик с васаби тм "окраина" — 200 гр.
бекон венгерский тм "окраина" — 150 гр.
васаби порошок — 3 ч.л.
водка любимой марки — 80 мл.
хлеб для тостов — 6 ломтиков.
картофель среднего размера — 3 шт.
грибы шампиньоны крупные — 3 шт.
огурцы маринованные средние — 3 шт.
укроп для украшения блюда.
Каталог: Другие горячие закуски
700330 мин.61912
31 октября 2015, 15:44
шпик с васаби тм "окраина" — 200 гр.
бекон венгерский тм "окраина" — 150 гр.
васаби порошок — 3 ч.л.
водка любимой марки — 80 мл.
хлеб для тостов — 6 ломтиков.
картофель среднего размера — 3 шт.
грибы шампиньоны крупные — 3 шт.
огурцы маринованные средние — 3 шт.
укроп для украшения блюда.
Колбаса домашняя вкусная
свинина п/ж — 2 кг
говядина — 0,8 кг
шпик — 0,2 кг
соль нитритная — 45г
соль поваренная — 15г
сахар — 0,5 ст.л.
перец белый молотый — 0,5 ст.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ст.л.
чеснок сушеный молотый — 0,5 ст.л.
смесь перцев горошком — 0,5 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковые)
Каталог: Колбасы
314350 мин.1920
05 февраля 2014, 10:26
свинина п/ж — 2 кг
говядина — 0,8 кг
шпик — 0,2 кг
соль нитритная — 45г
соль поваренная — 15г
сахар — 0,5 ст.л.
перец белый молотый — 0,5 ст.л.
мускатный орех молотый — 0,5 ст.л.
чеснок сушеный молотый — 0,5 ст.л.
смесь перцев горошком — 0,5 ч.л.
оболочки для колбас (у меня белковые)
Колбаса домашняя новогодняя с паприкой
говядина — 1200 г
свинина нежирная — 1500 г
шпик свиной — 300 г
вода ледяная — 200 мл.
соль нитритная 60 г
чеснок свежий — 3зубчика
сахар — 1,2 ч.л.
мускатный орех молотый — 1 ч.л.
паприка острая хлопья — 1 ст.л.
паприка сладкая хлопья — 3 ст.л.
белковые оболочки для колбас (калибр 45мм)
Каталог: Колбасы
357740 мин.1517
27 декабря 2013, 11:07
говядина — 1200 г
свинина нежирная — 1500 г
шпик свиной — 300 г
вода ледяная — 200 мл.
соль нитритная 60 г
чеснок свежий — 3зубчика
сахар — 1,2 ч.л.
мускатный орех молотый — 1 ч.л.
паприка острая хлопья — 1 ст.л.
паприка сладкая хлопья — 3 ст.л.
белковые оболочки для колбас (калибр 45мм)
Кнедлики (они же "канедерли", "клёцки"...)
сухой/чёрствый белый хлеб (у меня 4 булочки)
копчености (шпик, ветчина или колбаса, что есть в наличие ) -100 г
сыр тертый 100 г
небольшая луковица 1 шт
яйца 2 шт
молоко - ок. 1 ст.
зелень свежая мелко-нарубленная (петрушка,укроп)
гречневая мука ок. 2-3 ст.л.
соль/перец /мускат
Каталог: Гуляш с подливкой
162780 мин.2347
25 февраля 2009, 20:03
сухой/чёрствый белый хлеб (у меня 4 булочки)
копчености (шпик, ветчина или колбаса, что есть в наличие ) -100 г
сыр тертый 100 г
небольшая луковица 1 шт
яйца 2 шт
молоко - ок. 1 ст.
зелень свежая мелко-нарубленная (петрушка,укроп)
гречневая мука ок. 2-3 ст.л.
соль/перец /мускат
Почти татарский пирог
для теста:
1 ст. холодной воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
мука – 2-3 ст.
1-2 ст.л. масло растительное
для начинки:
картофель – 5 шт.
лук- 1 головка
чеснок – 1 зубчик
масло сливочное или шпик соленый, пропущенный через мясорубку вместе с чесноком – 2-3 ст.л.
соль
перец, специи по вашему вкусу
Каталог: Другая выпечка
663990 мин.1348
02 апреля 2009, 14:56
для теста:
1 ст. холодной воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
мука – 2-3 ст.
1-2 ст.л. масло растительное
для начинки:
картофель – 5 шт.
лук- 1 головка
чеснок – 1 зубчик
масло сливочное или шпик соленый, пропущенный через мясорубку вместе с чесноком – 2-3 ст.л.
соль
перец, специи по вашему вкусу
Печёночный паштет
печень любая:куриная, гусиная, говяжья, любая на выбор — 500 гр.
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
сало (шпик без шкурки)примерно — 150-200 гр.
вода или бульон — не менее 500 гр.
сливочное масло — 100 гр.
желатин — 1 пакетик (я пердпочитаю "haas" или "dr.oetker")
соль+специи: чаман, сушёный молотый базилик, листья лавра.
Каталог: Паштет
135500 мин.1842
29 июня 2008, 01:47
печень любая:куриная, гусиная, говяжья, любая на выбор — 500 гр.
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
сало (шпик без шкурки)примерно — 150-200 гр.
вода или бульон — не менее 500 гр.
сливочное масло — 100 гр.
желатин — 1 пакетик (я пердпочитаю "haas" или "dr.oetker")
соль+специи: чаман, сушёный молотый базилик, листья лавра.
Пельмени домашние
мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы - 350 гр
вода - 200 гр
яйцо куриное - 52 гр
соль поваренная пищевая - 3 гр
масло подсолнечное - 51 гр
говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая - 600 гр
лук, сырой - 120 гр
сало соленое (шпик свиной, без шкурки) - 85 гр
вода - 100 гр
Каталог: Другие основные блюда
329060 мин.410
02 декабря 2018, 14:51
мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы - 350 гр
вода - 200 гр
яйцо куриное - 52 гр
соль поваренная пищевая - 3 гр
масло подсолнечное - 51 гр
говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая - 600 гр
лук, сырой - 120 гр
сало соленое (шпик свиной, без шкурки) - 85 гр
вода - 100 гр
Ужин для любимого мужа
2-3средних картошки
300 гр-шпика свеже-мороженого(в прослоичку)
6-7 яиц
2-3кружка копченого сыра
2-3кружка копченой колбаски (сервелат)
1-маринованный огурчик
1-желтый перчик(сладкий)
1 ч.л. -молотого сладкого перца красного
1-небольшая красная луковичка
майонез для заправки.еще шпажки по 1-кусочку сыра перца мяса карбонат.
Каталог: Другие основные блюда
1293750 мин.14766
14 декабря 2008, 23:57
2-3средних картошки
300 гр-шпика свеже-мороженого(в прослоичку)
6-7 яиц
2-3кружка копченого сыра
2-3кружка копченой колбаски (сервелат)
1-маринованный огурчик
1-желтый перчик(сладкий)
1 ч.л. -молотого сладкого перца красного
1-небольшая красная луковичка
майонез для заправки.еще шпажки по 1-кусочку сыра перца мяса карбонат.
Колбаса домашняя «вареная чайная»
на 2 кг. колбасы:
говядина — 1200 г
свинина — 600 г
шпик солёный — 200 г
сахар — 0,5 ч.л.
вода — 400 мл.
крахмал картофельный — 0,5 стак.
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
чеснок сушеный — 2 ст.л.
соль нитритная — 50 гр. (можно использовать обычную, это повлияет только на цвет)
колбасная оболочка (калибр 60 мм)
Каталог: Мясные
732680 мин.2127
15 марта 2013, 21:47
на 2 кг. колбасы:
говядина — 1200 г
свинина — 600 г
шпик солёный — 200 г
сахар — 0,5 ч.л.
вода — 400 мл.
крахмал картофельный — 0,5 стак.
перец белый молотый — 0,5 ч.л.
чеснок сушеный — 2 ст.л.
соль нитритная — 50 гр. (можно использовать обычную, это повлияет только на цвет)
колбасная оболочка (калибр 60 мм)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
