Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки - это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму, а в размере небольшие. Их подают с соусами, а иногда запекают в духовке.Есть и другие разновидности этого блюда: овощные, рыбные, манные, рисовые биточки, пшенные. Множество рецептов приготовления вкусных биточков мы объединили в этой коллекции.
Рецепты биточков
- Daria
- 02 ноября 2016, 23:38
- 29
- 43319
Рецептов в коллекции: 29
Поделись с друзьями
Каталог: Другие основные блюда
сыр твёрдый, у меня литовский пармезан 70-100 гр.
бекон сырокопчёный 100 гр.
зелень (у меня петрушка) пол пучка.
мука кукурузная (по необходимости) 1-2 ст.ложки.
яйцо куриное 1 шт.
соль
перец .
панировочные сухари.
масло для жарки.
249950 мин.6386
29 ноября 2011, 13:13
Каталог: Рисовые биточки
1 морковь
0,5 ст. риса
1 куриная грудка
1 яйцо
100 гр. сыра
1 ст. кипятка
панировочные сухари
соль
перец
358330 мин.721
12 июля 2012, 18:20
Каталог: Биточки
молоко
яйцо 1шт
сахар
мука
растительное масло
155640 мин.910
09 июня 2014, 23:38
Каталог: Другие основные блюда
капуста цветная 400 г
желток 2 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
соль
перец
мускатный орех тёртый 1/6 ч.л.
мука
грибы (шампиньоны) 300 г
лук 1 шт.
сливки (10% ) 100 мл.
вино сухое белое 80 мл.
сыр моцарелла 100 г
зелень
1913930 мин.45599
16 сентября 2010, 03:45
Каталог: Котлеты из трески
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
зелень (вернее толстые веточки от неё)
помидоры 2 шт.
нерка холодного копчения 200 гр.
зелень укропа.
мука (для панировки)
для пюре:
картофель 800 гр.
масло сливочное 50-70 гр.
растительное масло для жарки.
для гарнира:
кабачок 1 шт.
морковка 1 шт.
соус терияки или соевый соус 3 ст.ложки.
рисовая мука 1 ст.л.
свежее молотый перец.
150480 мин.4156
12 мая 2010, 22:54
Каталог: Биточки
2 шт-яйца
1 ст.л-майонеза
3 ст.л-мука
1пуч.-зеленого лука
растительное масло-для жарки
121780 мин.89
14 июля 2016, 22:47
Каталог: Биточки
13-14 ст.л. манной крупы
5 ст.л. сахара
ванильный сахар
2 яйца
мука
растительное масло для жарки
16604160 мин.3768
08 марта 2008, 00:48
Каталог: Другие рецепты
молоко 350 мл.
вода 350 мл.
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
сыр твердый терт. 80 гр.
лук резанец
соль
сухари панировочные
масло раст.
139590 мин.32242
22 июня 2011, 17:29
Каталог: Биточки
манная крупа — ½ ст
молоко — ½ л
сахар — 3 ст л
ванильный сахар — 1 пакетик
яйцо — 1 шт
крахмал — 1ст л
растительное масло для жарки
...................
для киселя:
компот из сухофруктов — ½ л
крахмал — 2 ст л
2292960 мин.31416
18 марта 2016, 19:25
Каталог: Другие основные блюда
50 гр. твердого сыра
большой пучок зелени (петрушка, укроп, мята, зеленый лук)
1 яйцо
1 ст.л. муки ( я не добавляла)
соль, черный перец
панировочные сухари
растительное масло для жарки
1013960 мин.1612
09 мая 2015, 19:42
Каталог: Картофельные биточки
соль - 0,5 ч.л.
сыр - 70 гр.
кукурузная мука
яйцо - 1 шт.
приправы
масло растительное для фритюра
2211930 мин.52627
06 декабря 2014, 02:38
Каталог: Другие основные блюда
вода для варки крупы - 300 мл.
соль - 1/4 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сыр твердый - 250 гр. (в биточки - 150 гр. в сырную массу - 100 г)
яйцо - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
перец черный молотый -
петрушка - 5 г
крахмал - 1 ч.л.
223810 мин.32321
21 декабря 2014, 15:53
Каталог: Блюда из рыбы
600 мл. молока,
1 ст.л. зерновой горчицы,
5 ст.л. соуса тартар или майонеза,
800 гр. филе трески или другой белой рыбы на коже,
6 перьев зеленого лука, мелко нарезать,
горсть крупно нарезанной петрушки.
панировка: 100 гр. муки, хорошо приправленной перцем и солью, 1 большое взбитое яйцо,
200 гр. хлебных крошек,
2 ст.л. растительного масла для обжаривания.
147550 мин.1239
15 декабря 2011, 20:00
Каталог: Котлеты
говядина (мякоть)-300 г
свинина ( мякоть)-200 г
лук репчатый-1 шт
чеснок-1 зубчик
соль
острый красный перец-мельница
черный перец-мельница
масло растительное-для жарки
для маринованного лука:
лук репчатый-1 крупная луковица
петрушка-2 веточки
сахар-небольшая щепотка
острый красный перец -мельница
черный перец - мельница
уксус белого вина-2 ст.л.
масло растительное- 0,5 ст.л.
соль
для острого салата из помидоров:
помидор-2 шт
острый красный перец свежий-1 шт
петрушка-0,25 пуч.
кинза-4 веточки
соль
перец черный-мельница
оливковое масло-1 ст.л.
винный уксус из риохи-2 ст.л.
листья салата и зелень петрушки -для подачи
155330 мин.41010
29 июня 2015, 14:10
Каталог: Вторые блюда из круп
пшено (тм "мистраль") — 1 стак.
яйцо — 2 шт
зеленый лук — 1 пуч.
репчатый лук — 1 шт
сливочное масло — 1 ст.л.
сыр твердый — 50 г
мука пшеничная — 2 ст.л. в тесто и 3 ст.л. для обвалки
сухари панировочные — 3 ст.л.
базилик или любимая зелень —
куркума — 0,5 ч.л. +1 ст.л. теплой воды
томатная паста — 1-2 ст.л.
сметана — 3 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
перец черный молотый —
сахар —
соль —
2003320 мин.5712
22 октября 2015, 16:21
Каталог: Биточки
250 гр. - риса длиннозерного "индика gold" от "мистраль"
1 - небольшой огурец
100 гр. - стручковой фасоли
2-3 - маленьких острых красных перца
1 - пучок кинзы
1 - небольшой пучок мяты
1 - зубчик чеснока
1 - яичный белок
60 мл. - сока лайма
2 ч.л. - сахара
1/2 ч.л. - хлопьев сладкой паприки (или щепотка кайенского перца)
масло для жарки
соль -
1001130 мин.123218
04 сентября 2014, 23:20
Каталог: Мясные
соевый соус-2 ст.л.
кунжутное масло-1 стол.л
сахар-1/ 2 ч.л.
чеснок-1 зубчик
яйцо-1 шт
креветки замороженные-125 г
крабовое мясо-125 г
панировочные сухари-2-3 ст.л.
кусок сухаря-1 шт.
лимонная цедра
зеленый лук-1 пучок
837540 мин.2106
27 августа 2014, 12:58
Каталог: Другие основные блюда
молоко-200 мл.
вода-50 мл.
соль-2 щепотки.
чеснок-2 зубчика.
яйцо-1-2 шт.
панировочные сухари.
растительное масло для жарки.
сливочное масло-2 кусочка.
сметана с зеленью при подаче.
2748020 мин.22214
05 февраля 2015, 19:42
Каталог: Картофельные биточки
творог сухой - 50 гр.
сыр тёртый - 40 гр.
приправы для картофеля - 0,5 ч.л.
cоль
маслины - 6-8 шт.
яйцо - 1 шт.
оливковое масло для жарки
панировочные сухари - 0,5 ст.
при подаче:
сметана
зелёный лук - 2-3 ст.л.
1242020 мин.51213
21 марта 2015, 22:54
Каталог: Блюда из морепродуктов
маслины itlv- 2 cт л
небольшой молодой кабачок-1/2 часть
небольшая морковь-1/2 часть
яйцо-1 шт
несколько веточек укропа, петрушки, зеленого лука
крахмала-1 ст л
сладкого соуса чили-1 ч л
соль
перец-
для подачи:
рис отварной
черри
маслины itlv
масло оливковое itlv
зелёный лук (пёрышки)
830620 мин.4149
29 марта 2015, 13:24
Каталог: Другие рецепты
тыква — 200 г
сливочное масло — 1 ст л
вода — 560 мл.
соль — 0,5 чл
сахар — 2 ч л
изюм — ½ ст.
яйца — 2 шт
.................
для соуса:
молоко — 1 литр
сахар — ½ ст
сахар ванильный — 1 пакетик
масло сливочное — 2 ст л
мука — 2 ст л
................
дополнительно:
панировочные сухари
сливочное масло для формы
1278760 мин.42115
25 октября 2015, 10:26
Каталог: Другие основные блюда
луковица-1 шт.
морковь-200 г
тыква-200 г
кабачки-200 г
геркулес целнозерновой мистраль-100 г
чеснок-1 зубчик
перец чили-1 шт.
бульон-250 мл.
соль-
яйцо-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
для соуса:
майонез-3 ст.л.
сок лимона-2 ст.л.
йогурт натуральный-150 г
чеснок-1 зубчик
зеленый лук-5-6 перьев
663660 мин.4128
21 октября 2014, 12:40
Каталог: Рисовые биточки
апельсины — 2 шт.
сахар — 70 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
масло сливочное — 70 гр.
крахмал картофельный — 3 ч.л.
биточки:
рис белый круглозерный — 1 чашка (300 мл.)
соль
сахар — 50 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
масло сливочное — 50 гр.
яйца — 2 шт.
мука — 50 гр.
сухари панировочные
масло растительное для жарки
91900 мин.678
20 марта 2016, 20:13
Каталог: Рисовые биточки
250 гр. шампиньонов
1 шт. яйцо
1 шт. луковица
1 шт. цукини
200 гр. муки
растительное масло для жаренья
соль
перец
123360 мин.611
16 сентября 2013, 20:39
Каталог: Другая выпечка
яйца — 1 шт
соль — щепотка
ванилин — 1 гр
молоко — 500 гр
сахар — 50 гр
мука — 3 ст.л.
вишня сушеная
кокосовая стружка
2842560 мин.8126
02 ноября 2015, 20:19
Каталог: Блюда из щуки
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец
яйца - 1 шт.
укроп
шнитт-лук
сухари для панировки
растительное масло
зеленый горошек (замороженный) - 100 гр.
78830 мин.1010
03 ноября 2012, 03:51
Каталог: Картофельные биточки
картофель (пюре) — 300 гр.
яйцо — 2 шт.
сухари панировочные.
313650 мин.716
21 октября 2015, 10:33
Каталог: Мясные