Соус для пиццы - томатная основа с пряными травами. В состав рецептов входят протертые помидоры, орегано, базилик и чеснок. Иногда добавляют оливковое масло и сахар для баланса кислоты. Эту смесь берут для смазывания теста перед выпечкой.
Список часто используемых ингредиентов
чеснок, оливковое масло, перец черный молотый, лук репчатый, перец, базилик свежий, помидоры, уксус (яблочный или винный), томатная паста, черный молотый перец, соль и перец, мускатный орех