Соус бешамель для пиццы
Приготовьте идеальный соус бешамель для пиццы: молоко, сливочное масло, мука, мускатный орех, щепотка соли и черный перец. Вдохновляйтесь вкусом!
Продукты
- молоко - 500 мл
- сливочное масло - 50 г
- мука - 2 ст.л.
- мускатный орех (по желанию) - щепотка
- соль -
- перец черный молотый -
Пошаговый способ приготовления
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте муку и хорошо перемешайте до однородной массы.
Обжаривайте смесь около минуты, пока она не станет золотистой.
Это называется "roux".
Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
Доведите соус до кипения и варите на медленном огне около 5 минут, пока он не загустеет.
Добавьте соль, перец и мускатный орех.
Перемешайте и снимите с огня.
Использование: Остудите соус перед использованием.
Можно хранить в холодильнике несколько дней.
Этот классический итальянский соус идеально подходит для домашней пиццы, особенно если вы хотите создать нечто особенное, отличное от традиционного томатного соуса.
Сохраняй и поделись с друзьями
161 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1577
Понравилось: 161
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 07 марта 2025, 22:26
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти