Ореховый соус баже
Этот соус является классическим грузинским блюдом, которое часто используется в домашней кухне.
Продукты
- грецкие орехи - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- кинза - пучок
- уксус винный белый - 1 ст.л.
- масло растительное (или оливковое) - 4 ст.л.
- соль -
- перец черный молотый -
- вода - около 50 мл
Пошаговый способ приготовления
Очистите грецкие орехи от скорлупы и мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния мелкой крошки. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Кинзу промойте и обсушите, затем крупно нарежьте.
В глубокой миске соедините измельченные грецкие орехи, чеснок и кинзу.
Добавьте уксус, масло, соль и перец.
Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте воду, чтобы добиться нужной густоты соуса.
Консистенция должна быть достаточно густой, но легко намазываться на основу пиццы или другого блюда.
Попробуйте соус и добавьте больше соли, перца или уксуса, если это необходимо.
Если хотите сделать вкус ярче, можете добавить немного лимонного сока.
Готовый соус можно использовать сразу или хранить в холодильнике в герметичной емкости несколько дней.
Идеально подходит для пиццы, бургеров, пасты или салатов.
Сохраняй и поделись с друзьями
267 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 804
Понравилось: 267
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 07 марта 2025, 22:51
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти