Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Кабачки на зиму по рецепту ksyusha

Приготовьте кабачки на зиму с морковью, луком, томатной пастой и чесноком. Рецепт включает болгарский перец и специи для насыщенного вкуса!

Кабачки на зиму

Продукты

  • 2 кг. кабачков
  • 600 г моркови
  • 600 г лука
  • 400 г томатной пасты
  • 400 г воды
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. растительного масла
  • чуть меньше ст. уксуса
  • 1 ст.л. соли
  • 4зубчика чеснока
  • 4 больших, мясистых болгарских перца

Пошаговый способ приготовления

Кабачки очистить порезать кубиками(если кабачки старые-разрезать вдоль и вынуть мягкую сердцевину с семенами).

Морковь натереть на терке.

Лук крупно порезать и обжарить.

Чеснок растолочь.

Все выложить в кастрюлю,добавив остальные ингридиенты, перемешать.

Варить около 30мин., с момента закипания, время от времени помешивать.

Разлить в стерилизованную тару, перевернуть, укутывать не обязательно.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

110 человек оценили

В избранное

282 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 349983

Понравилось: 110

Создан: 12 октября 2007, 22:32

Каталоги:

Комментарии

federal

12 октября 2007, 22:34

вкусноооооооооо,5

ksyusha

12 октября 2007, 22:36

спасибо)))

mimi

12 октября 2007, 23:00

Здорово! Так все понятно и доступно,что я по одним картинкам научусь консервировать! Спасибо!!

pyatac

13 октября 2007, 07:58

молодчина!

корнев

22 октября 2007, 18:42

Класс!!!

француженка

31 октября 2007, 05:50

Прекрасные заготовки на зиму!

elitna

31 октября 2007, 18:19

отлично!слюнки бегут!

dafna44

31 октября 2007, 23:53

слов нет от такой красоты!

пермяк

26 января 2008, 02:14

Рецепт хороший.5 бал.Главное не промахнуться с увариванием свежих томатов.Иначе получается жидковатая заготовка.Прошлым летом готовили.Неплохо,но в будущем решили перец слегка пржаривать и освобождать от плёнки.Будет нежнее. Спасибо.Фото прелесть.

гетьмановна

03 марта 2008, 14:16

Очарована 5

bora

25 марта 2008, 00:04

А какой брать уксус?

ksyusha

25 марта 2008, 00:15

Обычный, столовый 9%

ksyusha

25 марта 2008, 00:19

Обычный, столовый 9% или (если не любите, как я) то винный-стакан

radugalena

22 мая 2008, 20:48

Спасибо! 5! Забрала!

maxikat88

29 мая 2008, 19:48

а красненькое и зелененькое на фото это перец..? иль я чего то не прочла...

maxikat88

29 мая 2008, 19:50

ой простите ))))) точно перец!

ksyusha

31 мая 2008, 03:37

да перец, просто у меня свежего не было, брала мороженный

mara

11 июля 2008, 00:19

как раз нашла рецепт по сезону. 5

liana30

24 июля 2008, 21:49

Прекрасно-сегодня попробую! 5++++++++++

liana30

29 июля 2008, 02:16

Попробовала-действительно, очень вкусно! Но: как для меня, то нужно брать 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана уксуса, а то получается очень сильно кисло-сладкое. часнока можно дать больше. И я еще добавила немножко красного молотого перчика.

elesha4

01 августа 2008, 05:17

Ксюша спасибо за рецептик!5!

2julia3

01 августа 2008, 18:56

Супер!!!555

ленуся

04 августа 2008, 16:44

Огромное спасибо!!! Жаль, что больше 5 поставить нельзя.

ksyusha

06 августа 2008, 16:24

liana30 конечно, у каждого свои вкусовые предпочтения , спасибо!

oleynikt

24 августа 2008, 18:47

Кабачки супер. Никогда до этого их не консервировала, а в этом году и маринованные, и салаты...

irusya.by

28 августа 2008, 16:26

ЗАБРАЛА!5+5+5+5+5+5+5+

ksyusha

28 августа 2008, 16:36

, в этом году приготовила с меньшим количеством уксуса, если будете готовить, не вливайте сразу весь уксус. пробуйте на свой вкус...

brigantina-60

03 сентября 2008, 21:04

Спасибо, знаю, что вкусно 5.

iriska-ar

01 октября 2008, 01:09

Недавно делала кабачки по вашему рецепту ,очень понравилось,жалко быстро кончились 5

ksyusha

01 октября 2008, 13:52

спасибо, рада, что понравилось

матапулька

25 марта 2009, 21:22

спасибо за рецептик!5!

12101976

21 июля 2009, 22:40

добавила еще горького перца получилось еще вкуснее, спасибо.

цегриталь

12 августа 2009, 23:25

Спасибо за рецепт! Приготовила с учетом комментариев. Обалденно! Советую всем! А рецепт в копилку.5555

tatianai@lv

13 августа 2009, 02:17

Спасибочки!

ksyusha

13 августа 2009, 22:11

Спасибо!

administra

23 августа 2009, 17:37

скажите, а томатной пасты не много?хочу делать, ответьте поскорее

natalya_sun

17 сентября 2009, 13:31

Спасибо большое за рецепт. Благодаря Вашему рецепту полюбила кабачки. Ребенок 1 год и 6 мес. кушает с большим удовольствием. Еще раз примите мою благодарность.

ksyusha

18 сентября 2009, 01:57

спасибо!

administra

03 февраля 2010, 22:29

спасибо за рецепт.Лопаем и вспоминаем с благодарностью

ksyusha

03 февраля 2010, 22:40

рада, что понравилось!

двоечка

19 января 2011, 03:55

Скорей бы лето! С удовольствием забрала в копилку, спасибо!

abv0303

29 июня 2012, 23:43

Я закрила салат по вашему рецепту. ССССУУУПППЕЕЕЕРРРРРРРРРРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Irina

23 июля 2012, 08:09

Огромное спасибо за рецепт! Безумно вкусно! Боюсь до зимы не достоит, муж уже две банки навернул...

Люда

27 августа 2014, 20:52

Сегодня приготовила, очень понравилось. Обратила внимание на отзывы: меньше сахара, уксуса, побольше чеснока, добавить красный молотый перец. И я варила дольше. Спасибо за рецепт. Я не думала, что с кабачками можно что-то вкусное  приготовить.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 592