Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с грушей по рецепту Сабинуська

Вкусный пирог с грушей на основе кефира и сметаны, с ароматом ванилина и какао. Простой рецепт с яйцами, мукой и разрыхлителем теста. Попробуйте!

Продукты

яйца 2шт
груши 2 шт.
ванилин кокосовый 1 пакетик
эссенция 1 капля
разрыхлитель теста 1 ч.л.
мука 150 г
кефир 200 г
сметана 2 ст.л.
сахар 150 г
какао 1 ст.л.
сода пол ч.л.
соль щепотка

Пошаговый способ приготовления

Яйца, сахар, эссенцию смешать

Кефир, сметану, соль и соду смешать в отдельной миске.

В отдельную миску пропустить через сито муку и разрыхлитель. Добавить ванилин. Добавляем смесь яиц с сахаром.

Туда же заливаем кефир

Хорошо перемешать. Тесто получается густым.

В отдельную миску выкладываем примерно 1/3 части теста (или половина косушки).

В миску с маленькой порцией теста пропускаем через сито какао.

Размешиваем до однородной массы.

Форму смазать маслом и выкладываем на нее половину «белого» теста. Разровнять.

Пропускаем через мелкую терку груши, очищенные от кожицы.

Поверх груш выкладываем оставшееся «белое» тесто.

.и сверху все «темное» тесто

Вилкой делаем узоры и отправляем в духовку на час при температуре 150 гр

Пошаговые фото

17 шт.

1. набор продуктов ля приготовления пирога

2. Яйца, сахар, эссенцию смешать

3. Кефир, сметану, соль и соду смешать в отдельной миске.

4. В отдельную миску пропустить через сито муку и разрыхлитель. Добавить ванилин. Добавляем смесь яиц с сахаром.

5. Туда же заливаем кефир

6. Хорошо перемешать. Тесто получается густым.

7. В отдельную миску выкладываем примерно 1/3 части теста (или половина косушки).

8. В миску с маленькой порцией теста пропускаем через сито какао

9. Размешиваем до однородной массы

10. Форму смазать маслом и выкладываем на нее половину «белого» теста. Разровнять.

11. Пропускаем через мелкую терку груши, очищенные от кожицы

12. Поверх груш выкладываем оставшееся «белое» тесто…

13. …и сверху все «темное» тесто

14. Вилкой делаем узоры и отправляем в духовку на час при температуре 150 гр

15. Готовый

16. )

17. .

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8106

Понравилось: 78

Автор: Сабинуська

Создан: 10 сентября 2011, 10:33

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

вкусный пирожок а есенцию лучше не употреблять вообще. Смотрела передачу, оказывается она такая зловредная. там говорилось , что некоторые разводят её до уксуса, в целях экономии, но лучше всё же сам уксус покупать

lorxen1

10 сентября 2011, 10:46

упс,Эссенция

Сабинуська

10 сентября 2011, 10:47

его используют от запаха чтоб не было при выпечке от желтков .. тем более от одной капли думаю хуже не станет)))

lorxen1

10 сентября 2011, 11:14

от одной капли не будет, я в общем написала об эссенции

Сабинуська

10 сентября 2011, 12:14

понятно.. =)