Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с грушами и маком под сметанной заливкой

Насладитесь пирогом с грушами и маком под сметанной заливкой. Идеальное сочетание муки, сливочного масла, сахара и лимонной цедры для истинного удовольствия!

Продукты

тесто:
мука пшеничная 150 г
масло сливочное мягкое 75 г
сахар 75 г
желток,
соль чуть,
ваниль,
вода холодная 1-2 ст.л.
.......
мак молотый 150 г
молоко 100 мл.,
сахар 50-100 г
цедра лимона,
ваниль.
.......
заливка:
сметана 200 г
сахар 75-100 г
яйца 2 шт. + белок,
крахмал 40 г
ваниль.
……………………………….
груши 4-6 шт.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Друзья,вчера нас пугал и злил ураган,

давайте сядем и попьём чайку,

тихо и спокойно .наконец-то!

Нравятся мне такие пироги:

с маковой начинкой,ароматами ванили,с сочными грушами,

со сметанной заливкой и тоненьким слоем песочного теста,

замечательно подходят для чаепития.

Из всех необходимых компонентов замешиваем тесто,

раскатываем в пласт,кладём в форму,"топаем вилкой"

и отправляем на полчаса в холод.

Тем временем провариваем мак с молоком ,

сахаром(у меня 3 ст.л. мёда) ,

ванилью и цедрой лимона,оставляем остывать.

Выкладываем на тесто маковую начинку,

затем идёт слой нарезанных крупно груш

(если они очень сочные ,

подсыпьте на мак пару-другую ст.ложек бисквитных сухарей).

Из всех компонентов замешиваем заливку

и распределяем её поверх пирога.

Ставим форму в разогретую до 175° духовку

на 50-60 минут,готово,остужаем и угощаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17403

Понравилось: 29

Автор: sweta1

Создан: 29 октября 2013, 18:06

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с маком Сладкие пироги Сметанный пирог

Светик, восхитительный пирог!!! Как же он мне по вкусу!!! Разрез пирога впечатляет, с удовольствием угощаюсь!!! Светик от твоей выпечки, что бы ты не испекла, я всегда в восторге!!! Сколько в них души и с любовью всё делается, без спешки!!!

sweta1

29 октября 2013, 21:35

Галочка,спасибо,дорогая!Столько комплиментов высказала,в краску меня вогнала.......засмущала меня....и вообще-сама такая!Вот!я твою выпечку тоже люблю,знаешь ведь...

krolya

29 октября 2013, 21:56

а какие у Светика салатики

allenka(alarm clock)

29 октября 2013, 23:22

Инициатива наказуема Заметано,к выходным организую

lira_s

30 октября 2013, 02:20

Светочка, там не осталось еще хоть маленького кусочка пирога очень нравятся все составляющие этого пирога

Кудесница

30 октября 2013, 07:48

Зоенька, согласна с тобой на все 100%, салаты у нее тоже классные, но я так не равнодушна к выпечке!!!

larochka

30 октября 2013, 08:29

судя по всему опять опоздала!! Ну маленький кусочек хоть остался?

Lgrant (Лена)

30 октября 2013, 10:10

очень душевный пирог, люблю "со с маком"

kakosha(Лена)

30 октября 2013, 10:19

Светочка, корочка на пироге и разрез сногсшибательные Уже писала в комментах, что груши, прошедшие термическую обработку нравятся мне намного больше сырых. Утаскиваю в рецептные закрома

Ольга♥Ч

30 октября 2013, 10:34

Шикарный пирог, Света Я тоже люблю такие, максимум начинки и минимум теста

for_ever

30 октября 2013, 11:45

Светик, подписываюсь под всем вышесказанным: шикарный пирог! Забираю с благодщарностью!

ogiway

30 октября 2013, 16:34

не просто-а шЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫкарный пирог!!!!!!Корочка-очень хороша!!!!!!!

sweta1

30 октября 2013, 19:32

ну,всё!В пору прятаться......девочки,дорогие,ну нельзя же так хвалить!Нос задеру,сАААвсем плохо будет....