Пирог с грушами и маком под сметанной заливкой

Фото к рецепту: Пирог с грушами и маком под сметанной заливкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная 150 гр.
  • масло сливочное мягкое 75 гр.
  • сахар 75 гр.
  • желток,
  • соль чуть,
  • ваниль,
  • вода холодная 1-2 ст.л.
  • .............
  • мак молотый 150 гр.
  • молоко 100 мл.,
  • сахар 50-100 гр.
  • цедра лимона,
  • ваниль.
  • .............
  • заливка:
  • сметана 200 гр.
  • сахар 75-100 гр.
  • яйца 2 шт. + белок,
  • крахмал 40 гр.
  • ваниль.
  • ………………………………..
  • груши 4-6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Друзья,вчера нас пугал и злил ураган,

давайте сядем и попьём чайку,

тихо и спокойно ....наконец-то!

Нравятся мне такие пироги:

с маковой начинкой,ароматами ванили,с сочными грушами,

со сметанной заливкой и тоненьким слоем песочного теста,

замечательно подходят для чаепития.....

Из всех необходимых компонентов замешиваем тесто,

раскатываем в пласт,кладём в форму,"топаем вилкой"

и отправляем на полчаса в холод.

Тем временем провариваем мак с молоком ,

сахаром(у меня 3 ст.л. мёда) ,

ванилью и цедрой лимона,оставляем остывать.

Выкладываем на тесто маковую начинку,

затем идёт слой нарезанных крупно груш

(если они очень сочные ,

подсыпьте на мак пару-другую ст.ложек бисквитных сухарей).

Из всех компонентов замешиваем заливку

и распределяем её поверх пирога.

Ставим форму в разогретую до 175° духовку

на 50-60 минут,готово,остужаем и угощаем!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5669880922980521.029
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Яблочный пирог под нежнейшим покрывалом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ella_b
29.10.2013 18:37

Давайте сядем и попьем чайку! С твоей замечательной выпечкой!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
29.10.2013 18:54

как же это здорово!на минутку отвлеклась,тут уже друзья пришли!Эллочка,я тебе очень рада!Будем пить чай!:):):):**DRINK*

allenka(alarm clock)

Под лупой кусочек рассмотрела - очень хочу,такой срез,аж голова кругом%)

sweta1
29.10.2013 18:57

я же тебе говорила,похожие пироги....тесто,фрукты,заливка....твой-воздушнее,а посему-нежнее...буду печь!а пока жуй мой! тебе тоже рада,Аллочка!:):):)*DRINK*:*

allenka(alarm clock)

А у тебя груши с маком круче;) Интересно,а если сделать микс - твоя начинка-моя заливка - по-моему будет бомба@=*YAHOO*

sweta1
29.10.2013 21:15

а давай замутим?!!!!!тебе и карты в руки!:):):**YAHOO*

allenka(alarm clock)

=O*HELP* Инициатива наказуема*ROFL* Заметано,к выходным организую8)

sweta1
30.10.2013 19:42

*THUMBS UP**TIRED*8)

chef cook

@}--}--*BRAVO**IN LOVE* Это блаженство, ВАХ...!!! *BRAVO* Светуль, вовремя я зашла, хорош: грушевый, да с маком - МОЕ!

sweta1
29.10.2013 18:46

Наташенька,ты знаешь,мне твои слова -как бальзам !!!Спасибо,солнце,присаживайся с нами!:):):):**DRINK*

chef cook

С удовольствием! *DRINK*Ангел мой, это точно чай...:*

Inna_2107

:)Как раз собираюсь чай пить.....Пирог вкусный!

sweta1
29.10.2013 18:47

очень рада,что тебе понравился он,Инночка!:):):)*DRINK*

sweta1
29.10.2013 19:45

:[:[:[о ,да!они не "скучные",если можно так сказать.....:)

Persona
29.10.2013 20:03

*BRAVO* какое соблазнительное название!

sweta1
29.10.2013 21:17

:):):)дЭвушка,да,тебя название впечатлило,а не фото-отчёт-разрез?!*ROFL*:*

Кудесница

Светик, восхитительный пирог!!! Как же он мне по вкусу!!! *THUMBS UP* Разрез пирога впечатляет, с удовольствием угощаюсь!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Светик от твоей выпечки, что бы ты не испекла, я всегда в восторге!!! Сколько в них души и с любовью всё делается, без спешки!!! :**IN LOVE*

sweta1
29.10.2013 21:35

:[:[:[:[:[Галочка,спасибо,дорогая!Столько комплиментов высказала,в краску меня вогнала.......засмущала меня....и вообще-сама такая!Вот!я твою выпечку тоже люблю,знаешь ведь...:):):)

krolya
29.10.2013 21:56

а какие у Светика салатики;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Зоенька, согласна с тобой на все 100%, салаты у нее тоже классные, но я так не равнодушна к выпечке!!! ;););):):):)

sweta1
30.10.2013 19:42

:[:[:[:[:[:[:[:[:[

sweta1
30.10.2013 19:32

:[:[:[ну,всё!В пору прятаться......девочки,дорогие,ну нельзя же так хвалить!Нос задеру,сАААвсем плохо будет....%)%)%)%)

lira_s
30.10.2013 02:20

Светочка, там не осталось еще хоть маленького кусочка пирога :[ очень нравятся все составляющие этого пирога *BRAVO**BRAVO*

sweta1
30.10.2013 19:46

:*знаешь ,что я тебе скажу?:если составляющие уже нравятся,то и пирог впечатлит,факт!Угощайся,солнце!:):):):)

larochka
30.10.2013 08:29

судя по всему опять опоздала!! Ну маленький кусочек хоть остался?

sweta1
30.10.2013 19:46

зря переживаешь,для друзей всегда припасено!:):)

Lgrant (Лена)

очень душевный пирог, люблю "со с маком"*BRAVO*

sweta1
30.10.2013 19:47

я тебя понимаю,Леночка!Сама всё маковое люблю....:):)

kakosha(Лена)

Светочка, корочка на пироге и разрез сногсшибательные*THUMBS UP* Уже писала в комментах, что груши, прошедшие термическую обработку нравятся мне намного больше сырых. Утаскиваю в рецептные закрома;):):):)

sweta1
30.10.2013 19:36

Бери,дорогая!Мне для тебя ничего не жалко,знаешь ведь...:):):)

Ольга♥Ч

Шикарный пирог, Света *BRAVO* Я тоже люблю такие, максимум начинки и минимум теста ;) @}--}--

sweta1
30.10.2013 19:48

спасибо,Оленька!мне очень приятно!:):):)

for_ever
30.10.2013 11:45

Светик, подписываюсь под всем вышесказанным: шикарный пирог! Забираю с благодщарностью!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
30.10.2013 19:49

тащи его в копилку-тетрадку,Иришка!Пригодится точно!:):):):)

ogiway
30.10.2013 16:34

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* не просто-а шЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫкарный пирог!!!!!!Корочка-очень хороша!!!!!!!

sweta1
30.10.2013 19:50

:*некоторым ,понимаШ ,только корочка и глянулась.....*ROFL**ROFL**ROFL*:)

mellorn
30.10.2013 19:47

Светочка, какой пирог!!!! Нежный, сочный!

sweta1
30.10.2013 19:50

точно,Машуль,он такой!Угощаю!:):):)

sweta1
01.11.2013 01:41

:[:[:[:[:)

ботакоз

Светулечкин, девочки правы - у тебя, что ни пирог - шедевр! Это очередной!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
01.11.2013 01:41

:[:[спасибо тебе,моя дорогая!:):*

lil-8888
02.11.2013 10:10

Светочка, какой красивый и вкусный пирог!*BRAVO*

sweta1
04.11.2013 20:03

Лилечка,спасибо!:):):)

knopka_74

А мы это чудо испекли! Оценили! Полюбили!

sweta1
04.11.2013 20:17

приятнее комментария быть не может!спасибо Вам!@}--}--:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты