Десерт ,,тирамису,,

Фото к рецепту: Десерт ,,тирамису,,

Домашняя

60 мин.

12

Простой

12160

14

26

20 июня 2011, 14:19

Ингредиенты

  • для бисквита (тонкого): 3 яйца, 100 гр. сахара,
  • 100 гр. муки(это под мою форму)
  • для крема начинки: 250 гр. сыра маскарпоне,
  • 250 гр. растительных сливок 33-38%,
  • 100 гр. сахарной пудры.
  • натуральный кофе+ 1 ст.л. сахара
  • 20 палочек печенье ,,савоярди,,
  • какао(для присыпки)
  • листочки мяты для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1)Готовим бисквит обычным способом и остужаем.

2)Взять все ингредиенты для крема и взбить.Сливки должны быть хорошо охлаждены.

3)Заварить натурн.кофе, добавить 1 ложку сахара и обмакнуть быстренько в нём 20 палочек савоярди.Желательно по одному печеньку т.к. оно быстро пропитывается.

4)Положить в форму пергаментную бумагу или плёнку,выложить крем толщиной в 2 см, а затем 10 палочек на одинаковом расстоянии друг от друга,ещё 2 см крема и 10 палочек, в конце положить лист бисквитного тонкого теста и поставить всё в холодильник на 1,5 часа

5)Когда десерт застынет,выложить его из формы присыпать какао и разрезать на порции!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Десерт ,,тирамису,,: шаг 1

Дополнительная информация

Печенье желательно долго не держать в кофе(окунуть и достать сразу)иногда в кофе для разнообразия добавляю коньяк или ликёр!Так же место бисквита можно выложить печенье ,,Савоярди,,(в этот раз решила попробовать так).Девочки не судите,что в сыр добавила сливки а не яйца,рецептов Тирамису очень много,просто решила экспериментировать!!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lena62
20.06.2011 14:31
Ответить
кака обычно утаскиваю ИДЕЙКУ *THUMBS UP*. а печенюшки Свояди то же кофе пропитывали ?
azzurro07
20.06.2011 14:38
Ответить
ЗАМОЧИТЬ САВОЯРДИ?????%)Савоярди размокают даже если слегка обмакивать в кофе!
nataha-n
20.06.2011 14:59
Ответить
Я их обмакиваю,а иногда даже беру кисточку её обмакиваю в кофе и промазываю печенье,для того что бы не сильно они были размягчённые!
nataha-n
20.06.2011 15:03
Ответить
Извините за опечатку(замочить),уже исправила!!!
azzurro07
20.06.2011 15:04
Ответить
А на фото у Вас в десерте нет ничего похожего на савоярди.Скорей всего это шоколад.
sveta-koolinar
20.06.2011 15:04
Ответить
Очень вкусный десерт! *THUMBS UP*
kisa-asik
20.06.2011 15:33
Ответить
5+!*THUMBS UP*
светинька
20.06.2011 16:39
Ответить
красиво *THUMBS UP*
nataha-n
20.06.2011 16:59
Ответить
analogichnaya внутри савоярди обмакнутый в кофе крепкий с коньяком,может плохо видно так как качество фото не очень т.к. фотографировала на телефон!
манюша
20.06.2011 19:48
Ответить
555 Такие рецепты общеизвестные луше вариантом размещать.:)
irina-kolyshkova
20.06.2011 20:28
Ответить
Миленький десерт!!!*BRAVO*@}--}--
azzurro07
21.06.2011 02:00
Ответить
Да чтобы я так фотографировала зеркалкой как Вы телефоном...
кыш
06.07.2011 17:34
Ответить
5!@}--}--
kostya.akulshin
10.08.2011 06:28
Ответить
*THUMBS UP*555!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru