Знаменитый десерт тирамису. сказочно вкусно!

Нежный и воздушный итальянский десерт, который Вы сможете приготовить сами!

Заранее сварить крепкий кофе, перелить в глубокую и широкую тарелку и остудить.

Отделить белки от желтков.

Желтки тщательно взбить с 50 грамм сахара, пока они не побелеют и масса не увеличится в размере.

Добавить к желткам мягкий сыр Маскарпоне и вымешать до однородности.

Отдельно взбить белки с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков.

Соединить белки с кремом и всё аккуратно перемешать.

Крем готов!

На дно квадратной или прямоугольной формы положить немного крема, сверху выкладывать в один слой печенье Савоярди, обмакивая их в кофе.

Полученный слой смазать кремом..

Сверху обильно посыпать какао.

Далее выкладывать слой за слоем в том же порядке.

У меня вышло 3 слоя.

Готовый десерт поставить в холодильник минимум на 4 часа!

Удивляйте своих гостей, радуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!

Подробности приготовления смотрите в моём видео.