Овощное рагу
Автор: sunnyalin04 июня 2011, 02:14
Ингредиенты
- 1 кг. капусты
- 1 кг. кабачков
- 700 гр. болгарского перца
- 250 гр. лука
- 200 гр. моркови
- 400 гр. картофель
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту разобрать на соцветия.
Кабачки почистить, нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).
Затем добавить картофель, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу).
Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.06.2011 23:38
Это ж в какой катрюле поместится такое количество сырых ингридиентов?
06.06.2011 17:46
"Обычную белую" капусту? Это белокочанную? Разобрать на соцветия? 
Автор, вы меня запутали.
Хотя рецепт обещает быть вкусным, независимо от загадочно капусты.
Написать комментарий
Войти на сайт
